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第十二章 品评

赵修辞也有些好奇,不过为了压抑住自己的心急,他决定拖一会儿。在下人们面前,他永远是稳重的老爷。

“有趣的事情,要慢慢的来。”赵修辞说完便开始吃菜,只留下平儿仄儿交换了一个眼神。

“碧玉珊瑚,火过了一点,已经不那么碧玉了,白芍脆卷,可以再加一些软的东西助脆感,脆感也可借冰水淬出更多,笋叶兰舟吃多便觉得还有涩味,意境倒是不错了。”

这是赵修辞的日常点评环节,仄儿拿出纸笔记录,平儿也静静听着,没有动箸。

“湖心小炒,下次可以试试烹一点点醋进去,天厨妙香的香气还不够突出,鼎湖上素里面黄耳不是太好,这类没有好原料的,就不要勉力尝试了。”

赵修辞点评完凉菜、炒菜,这时停了下来,“羹汤还是多烧一会吧。”他看向石匣,再看看平儿,平儿不为所动,他叹了口气,只得自己打开。

盖子掀开,呈现出一水晶托,上面架着一黑枝,细细看去,折射出宝石一样的墨色华彩,枝干虬结瘿凸,上面还有纤纤小枝,微微豪豪,宛然若生,平仄二人的目光射来,也未料到匣中竟然是此物。

平儿失声道,“没料到,弦歌所言竟是真的。”

仄儿道,“你先前没有见到匣中是何东西么弦歌说什么了”

“老爷,我看这吊炉不能再等了,不同浓厚的感觉便不对了。”

仄儿心道,平儿专门喜欢吊人胃口,偏偏老爷就喜欢她这个样子,想到此就恨恨地。

赵修辞道,“等与不等,那是心的事情。你便说说,这跟我喝汤也不妨碍的,我也听着呢。”

仄儿为其盛羹汤,平儿则将弦歌所说娓娓道来。墨梅由木炭而生,复又归于本源。

仄儿道,“想必这是极其巧妙的烧炭法,即使不附会上这曲折故事,那也是极厉害的了。”

赵修辞道,“天下间不可思议事,不能以常理度之,嗯,这梅枝,然我想到了一件物事。”

“听起来,老爷想到的这个东西倒像更不可思议的样子。”平儿好奇道。

“仄儿,再给我盛一碗。”赵修辞微微一笑,按住不说。

“茜雪吊炉的盐粒,因为时间的关系,让我的牙有些酸疼这应该控制好时间再上,洗手羹汤这天可以不要那么稠厚,滋味过重。至于这炙花是谁做的”

仄儿道,“老爷,这炙花有什么问题么”

赵修辞看着她,“仄儿,这炙花不是厨房的人做的是也不是”

仄儿低头,“的确不是,老爷是怪仄儿自作主张么这炙花是仄儿所做。”

赵修辞想了想,欲言又止,说道,“仄儿做得很是不错,不过你要忙的事情还很多,不需要亲自下厨了。”

仄儿咬唇,“老爷是顾及着仄儿的面子才不说的,老爷都没有吃多少就不碰了。”

赵修辞笑了,这菜看上去还不错,只是花瓣确实有些涩,不过这不重要,对于仄儿的手艺来说已经不错了。于是他转移话题,用筷子戳了戳最后一盘,“这个无方果,怎么吃啊”

最后这盘子中盛的,明显是木头雕成的果子,赵修辞用筷子的触感也确认了这一点。

“这是谁做的”

仄儿拿眼看向平儿,赵修辞会意,他想了想,说道,“今天居然仄儿跟平儿都下厨了,平儿,这个无方果,要么你先来尝尝。”

“回老爷的话,这个确实不能吃。我因为觉得可爱,所以拿了来,这餐餐可赏,虽不能悦口,但可以娱目。”

“平儿姐姐惯会巧舌雄辩。”仄儿讥讽道。

“平儿自知手艺不如仄儿,因此取巧了,但还是让老爷见笑了。不过这无方果不仅仅只是看的。”平儿将无方果旁的小壶取过,向盘中倾倒,其质感似为油,其间还夹杂一些彩色颗粒。再将盘子放置在茜雪吊炉上,下面的盐焙着,沁出幽幽淡淡的香气。

“平儿听说,有的神仙只餐风饮露,吸几缕香气就足矣,很是羡慕,想模仿此意境,不过终究还是差了很远。”平儿边说,边为赵修辞倒茶,唯清茶与这袅袅香气更配。

嗯,赵修辞闭目体会这香气,他本来吃的不多,闻了之后感觉已经不需要再吃了,更吸引他的是那清爽的精神体验,足以让他忘忧。

仄儿不悦平儿的取巧,她炙花可是被烟熏着了很是辛苦呢。不过这香好闻,她也不抗拒多闻几息。

“以后便天天闻此香,倒可以省了好几道美馔了。”赵修辞啜着清茶,打趣平儿。

“这个无方果很好,平儿你仔细收着,这墨梅的炭枝与此果很配,就转送与你吧。”赵修辞合上石匣盖子,这炭除了观赏,似乎并无大用,若是制墨或者烧烤梅花鹿肉,都是既不够有用得不得宜的。

“多谢老爷。”平儿上前取了石匣。

“老爷不若消消食儿刚才的话说道一半,平儿甚是好奇呢。”见平儿自承兴趣,赵修辞心情更好,他手摸短髯,说道,“说起来,这不可思议的东西,就在九刈城中。”

“哦若是就在九刈城中,如何从未听过,也未听老爷提起过”

“这东西我未见过,据说是一部秘笈,上面记载的东西不可思议。”

“大凡秘笈,只要未被他人看见,总是可以被描述到玄之又玄的境地。”仄儿不以为然。

赵修辞道,“其实我也是这么想的,不过我倒是比别人进了一步,想必消息也可靠了几分。”

平儿道,“老爷既然进了一步,为何”赵修辞的好奇心一向不小,若是有接近的机会,而且就在城中,想必他会想方设法地看到,有的时候甚至有些不择手段。

赵修辞叹了一口气,“这其中颇有些微妙的地方。这秘笈的持有者说来,同我也有几分血缘联系。如今算是孤女弱子勉续香烟,我倒是不太好同小孩子家家的打交谊的。”

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