第二百八十八章 你把我掏空了

同城快递的业务，那是相当的给力。

尤其是加了钱之后，简直是比自己去取都要快。

毕竟，自己去是一去一回。

人家是就近接货给你送。

秦帅在安排完表哥赵佑征的事情之后，就回到了古楼的四合院。

他再次试验起了神奇的三花。

这一次，熏制的非常成功。

因为他是放在冰箱里熏制的，所以食材不但有了很浓厚的熏香气息，还非常的新鲜。

当然了，他不可能只使用一种方法。

三花，他准备了三份。

一份是熏制。

一份则是用了师父孙尚新所创的，用蔬菜汁来腌制烤鸭的那个方法来腌制。

最后一份，则是他突发奇想的又一种腌制方法，冷高汤浸渍。

第一种，很快就可以弄好。

至于后面两种方法，对时间的要求则是比较高了。

他又没有时间加速器来快速改变食材的状态，所以，只能等。

熏制好的三花，秦帅直接做了个爆炒熏三花。

炒完了，试吃。

嗯，原本鲜香脆爽的三花，能吃到淡淡的烟气。

一个字评价的话，秀。

俩字，就是好吃……

从学厨开始，秦帅很少在菜里添加味美佳。

这也是他在锻炼自己的厨艺水平。

不知道，加一些系统送的添加剂，这菜会是一种什么样子的呈现？

想到就做。

熏制三花还剩下一些。

秦帅三下五除二，又炒了一盘新的。

这次，里面放了一点味美佳。

单纯从外观上看，这道加了味美佳的爆炒熏三花，和之前的那道区别不是太大。

尝尝。

秦帅将一个鸡胗花放在嘴里，一嚼。

眼神亮了。

这道菜，清香味更浓郁，同时，熏制的味道，也更大了一些。

更为关键的是，鲜咸和烟熏的香味，非常巧妙地融合在了一起。

就……估计参加厨艺大赛，肯定能拿奖。

有菜了，没主食就有些头疼。

现做米饭，怎么也要1个来小时。

电饭锅快煮？

别闹，秦帅早就脱离了这种做饭的方法，米饭，还是要隔水蒸或者小火焖出来的才够味道。

这俩，有区别吗？

当然了，口感，和最终呈现的外观，都不一样。

讲究点的，不同做法的米饭，一定会搭配不同口味的菜来吃。

秦帅明显没那么讲究，所以，他出门，买了五个馒头。

回来炸了个馒头干。

与裹鸡蛋的那种馒头干比，秦帅还是更喜欢什么都不放的干炸。

五分钟不到。

两个馒头一共八片馒头干炸好。

他就着馒头，就开始吃完饭。

嗯，下次，主食要早点准备，不然就过了三花最好的口感和温度了。

秦帅一边吃，一边总结着经验。

第二天，他又尝试了一下另外两种腌制方法的三花。

用蔬菜汁腌制的那种，味道同样出众。

反倒是用高汤腌制的那种，因为汤的味道比较淡，菜的口味比较重，所以并没有太多出彩的地方。

大体上，三花就这两种了。

至于用哪种招待会员，那就完全看心情了。

郭承炫说要帮忙找的管家，第二天就来了。

两个高端管家，6个服务员。

秦帅给的工资，还不错，比他们在原单位的薪水要高出30%。

同时，每年会递增5%的工资。

16薪的设置，也堪比朝阳行业的企业。

薪酬已宣布，这些人就一个感觉，那就是——

动力十足。

秦帅要的就是这个效果。

安排好一切，他将钥匙给了两个管家，一人一把，他自己留了一把。

钥匙，大概率是用不上了。

因为，俩管家会两班倒。

这也是获得高工资要付出的代价之一。

很公平。

安排好一切，秦帅就又去找了师父孙尚新继续学厨。

这次，到也不用再去王府饭店后厨蹭地方去了。

他们直接将学厨的地点，放在了秦帅新租的四合院里面。

一老一少，一个教得仔细，一个学得认真。

虽说停了几天的授课和训练，但是秦帅的厨艺，好像还增长了，很神奇。

孙尚新看着秦帅很高兴，因为，这小徒弟，绝对是天才中的天才。

演示一遍，绝对就学到八九不离十。

当他把所有的菜系，所有的做菜的方法都教会了秦帅之后，又换了一种培训方法。

带秦帅了解每一种食材的特性。

然后疯狂补充理论知识。

就比如，炖肉为什么说‘葱姜不炸，炖肉不香’。

还比如，为什么做打卤面要用酱油炝锅。

再比如，姜丝蛋为什么熬酱油汁的时候，要点一些醋。

这种学习，让秦帅迅速将知识融会贯通。

他现在，估计自己到了第二重境界。

看黄瓜不是黄瓜，看胡萝卜不是胡萝卜的境界。

至于更高的看黄瓜还是黄瓜，看胡萝卜还是胡萝卜的境界，那就需要不断地积累，不断地训练以及尝试了。

这些，非时间不能成。

“我能教你的，都教给你了，接下来，就看你自己的了。”二伯语重心长地说道。

“谢谢师父。”秦帅再次给孙尚新鞠了一躬。

孙尚新摸了摸秦帅的脑袋，踮着脚摸的。

“我知道你现在的生意做的很大，但是厨艺这种事情，不前进，就会倒退。

一周不摸锅和铲子，或者连续一周不做同样一种菜，生疏是必然的。

你，不论多忙，也别忘了，偶尔自己做做菜。”

“您放心吧师父，我不会辜负您对我的期望的。”秦帅微笑着回答道。

他会放弃厨艺的学习吗？

很明显不会。

因为现在的秦帅明白一个道理，一切，最终回归的还是生活。

所以，不论做什么，生活才是他人生中第一位的。

“师父，您能不能帮我介绍个行政总厨？我那个俱乐部，需要人帮忙盯着，我自己因为上学的事情，不可能天天去，所以……”

“都给你找好了，我一个朋友，厨艺上，绝对错不了。”一边说着，孙尚新一边掏出了手机，翻了一下通讯录，他对秦帅说道：

“你记一下，他叫贺云飞，电话是……，到时候，你就说是我徒弟就行了。记住了么？”

“记住了。”

孙尚新晚上吃完饭才走的，秦帅没敢在菜里面加味美佳，因为普通人察觉不出什么，但是孙尚新一定会察觉出菜里加了东西。

毕竟，秦帅的厨艺，都是他教的。