第2章九转大肠

胡前进抬起的手停在半空，眼神中充满了的敌意，一个刷碗工竟敢挑战厨师长的权威，这让他无法接受，如果不是白飞雪在这里，非打断他的两条腿不可。

王经理厌恶的眼神瞪着张狂。

“去财务室把工资结一下，我以后不想看到你。”

“老板在这里，你说的不算。”

张狂玩味的眼神盯着白飞雪，王经理一时语塞se，转而看向旁边的白飞雪。

“白总，这个人就是捣乱的，我们必须把他开除。”

“我自有分寸。”

此时的白飞雪也是毫无办法，二十多个主厨都会做糖醋鲤鱼和九转大肠，可惜他们做的比刘思海差远了，无法让齐老满意。

见张狂自信满满，也只能抱着试试看的态度，让眼前的刷碗工试一下。

“我可以让你做菜，但丑话要说在前头，你做的菜齐老若是不满意，你要免费给我打工10年。”

“好，我答应你，如果我赢了，别忘了10万块钱。”

“好”

“我还有个要求，我做的菜客人若是满意，就让胡厨师长刷碗一年。”

胡前进满脸怒气，这个刷碗工屡次挑战自己的权威，他一个刷碗工做的菜齐老若是满意，还要这些多大厨干嘛，毫不忧郁的答应下来，嘴角却露出一丝坏笑。

“好，我答应你，但是我也要给你加点赌注，你若输了，在这免费刷碗20年。”

“可以”

这个赌注很不平等，张狂却一点都不在乎。

王经理和胡前进幸灾乐祸的看着张狂，都不相信他会做糖醋鲤鱼和九转大肠，就算他会做，做出来的菜齐老也不一定满意，这么多一级大厨做出来的菜，齐老都不满意，何况一个小小的刷碗工。

张狂毫不在意众人的眼神。

“我做菜的时候不喜欢旁边有人，麻烦各位出去一下。”

“我们都出去，你要跑了怎么办。”

“笑话，你看我像逃跑的人吗”张狂有些不爽：“你们不出去这个菜我没法做。”

“好，我们出去。”王经理满脸凶狠：“找几个保安，把窗户门口全部看好，他要是逃跑，就把他的两条腿给我打断。”

白飞雪没有说话，跟在一群大厨身后走出厨房。

张狂先去食材区，准备选一条鲤鱼和几根大肠，在食材区逛了一圈，也没找到满意的食材。

糖醋鲤鱼和九转大肠属于鲁菜系，是鲁菜的知名菜品。

鲁菜系被称为官菜，也是明清时期的宫廷菜，做法和选用食材都十分讲究。

正宗的糖醋鲤鱼，必须选用黄河鲤鱼，这条鲤鱼必须是公的。

这里是海城，根本没有黄河鲤鱼，更不用说公鲤鱼，食材区的鲤鱼，全是人工养殖。

张狂找了一条最好的鲤鱼和几根大肠，只能凑合着用。

把鱼放在案板上，手轻轻一拍，鱼鳞全部震落，菜刀同时飞了起来，伸手抓住刀柄，在鱼尾切开抽出鱼线，开始在鱼身上打花刀，挑刺，然后上面，油炸，熬汤汁，动作行云流水一气呵成

趁着熬汤汁的时间，张狂快速处理大肠，取九段大肠，把大肠清洗干净，然后重复翻出放入锅中煮熟

此时，齐青云依然双目微闭，坐在至尊包房中，神情中已经有些不耐烦。

吃惯了刘思海做的九转大肠和糖醋鲤鱼，如今吃其他人做的根本无法下咽。

身后的齐管家，早就急不可耐。

“老爷，要不咱们换一家”

“好吧”齐青云不爽的站起身：“给卫生局打个电话，让他们把这家酒店封了。”

“是”

门口的两个保镖急忙打开门，齐青云刚走到门口，突然停住脚步，满脸惊讶，不停的嗅着鼻子。

“这是什么东西好香啊”

“老爷，这个香味好像是在后厨飘来的。”

齐管家说话时咽咽口水，跟在齐青云身后，向后厨走去。

厨房门口，白飞雪满脸疑惑，好香啊，这个香味是在哪里来的

王经理，胡前进，旁边的一群大厨也是满脸惊讶，难道他真会做菜

这不可能，他不过20多岁，怎么可能会做九转大肠和糖醋鲤鱼，还做得那么香，这个香味肯定不是他做的菜。

白飞雪看到齐青云急忙打招呼。

“见过齐老”

“嗯”

齐青云只是轻轻点点头，目光在白飞雪的脸上扫过，一副高高在上的模样。

王经理，胡前进，旁边的厨师看到齐青云，都急忙往后退了退，不敢直视眼前的老者。

齐青云没在搭理众人，推门走进后厨，刚走到门口，里面传来一声怒喝。

“我还没做好，赶快滚出去”

张狂做菜时不喜欢被人打扰，看都没看进来的是谁。

白飞雪心中暗惊，完了，他怎么敢跟齐老这样说话。

王经理，胡前进心中暗喜，这下他死定了，一个小小的刷碗工，竟敢跟齐老这样说话，惹怒了齐老肯定让他生不如死。

可是接下来发生的一幕让人难以置信。

齐青云并没有发怒，而是盯着正在忙碌的背影。

“抱歉，打扰了。”

众人都傻眼了，齐青云竟然给一个刷碗工道歉，恭恭敬敬退到门外等着，强行压抑着迫不及待的神情。

张狂毫不理会外面发生的事情，专心做着手中菜肴，两分钟后。

“好了，现在可以吃了。”

齐青云快步走进厨房，身后跟着白飞雪等人。

看着盘中的糖醋鲤鱼和九转大肠，闻着诱人的香气，众人不停的咽着口水。

“怎么可能这怎么可能实在是太香了”

胡前进却一脸的不服：“闻起来香，吃起来不一定好吃。”

“说的没错，很多东西闻起来香，吃起来一点都不好吃。”王经理转而看向齐青云：“齐老，他做的菜肯定不好吃，他就是一个刷碗工，怎么可能会做菜，我让胡厨师长再给你重新做一份，他是海城市有名的一级大厨，他做的菜一定好吃。”

王经理不停的推荐胡前进，有些恼怒的齐青云怒道：“滚开”迫不及待伸手拿起一块九转大肠放入口中。

九转大肠，九转人生，九转百味。

当大肠入口那一刻，一股香气沉入心底，转而冲向大脑，脑海中浮现出创业时的坎坷与现在的辉煌。

齐青云闭着双眼，嘴唇不停的颤抖，许久才缓缓睁开眼，眼中泪花闪动。

“太好吃了，活了一把年纪，这是我吃过最好吃的菜，能吃到这么好吃的菜，此生无憾。”

接着捏起一片糖醋鲤鱼，外酥里嫩让人回味无穷。

许久，年过半百的齐青云像是孩童一般，难以遮掩心中的激动与兴奋。

“太好吃了，太好吃了”

“此生无憾，此生无憾”

“此味只应天上有，人间能得几回尝，好吃，好吃”

两道菜肴还没上桌，便被齐青云在厨房吃得一干二净，还是一副意犹未尽的样子，忍不住舔舔手指。

旁边的人都傻眼了。

这可是海城大名鼎鼎的富商齐青云，齐家的家主，竟然用手吃饭，吃完了还舔舔手指，这要是传出去可是一件大新闻。

菜还没有上桌，便被客人在厨房用手抓着吃的一干二净。

从这一点也能看出，这两道菜是多么好吃，好吃的连筷子都不用。