第一章 学了个技能

2006年，宋城。

凌晨，夜色正浓，整个城市犹如沉睡的巨人等待着黎明的唤醒。但有些为生计奔波的人，却总是做那唤醒黎明的使者。

“嚓嚓”

一阵阵切菜声从厨房传来，让迷糊中的吴学翻了个身，卷着毯子又准备睡过去。

没有拉上的窗帘，放任皎洁的月光照在他消瘦的脸上。

吴学没了睡意，不仅是因为月光，还因为他是否能上大学的事情。

他翻了一个身，从床底下拖出一个黑色背包，拉开拉链，从里面拿出一个快递。

吴学没有打开，只是看着封面发呆，因为他已经看过无数次了。

快递左下角“鱼跃龙门”四个烫金的字，让他好几回梦见自己真的变成了一条龙，在蓝天白云间自由自在的飞翔。

可现实是残酷的。

十年前，为抢救他爸，借的十几万到现在都没还完。他爸去世后，这么多年就靠他老妈一个人卖早餐过活，兄妹俩能有书读就已经十分难得了。

“唉，这回我怕是跃不过去了把机会留给小溪吧。”

吴溪是他妹妹，小他一岁，正寄宿在学校备战高考。

发了一会儿呆，吴学重新把录取通知书的快递藏好。

套上衣服来到了客厅，看到正在厨房里忙碌着的刘秀英。

“妈。”吴学叫了一声。

“儿子，你起来干嘛，再去睡一会儿”刘秀英手没停，转头看了他一眼，笑着说道，说完又低头切起馅料来。

吴学走进厨房，准备帮忙。可一看案几，心里一凉。

“妈，怎么才只备了一盆馅料呀”

他很清楚，以前每天至少两盆馅料出摊，赚的一点钱才够一家人勉强度日。可现在连这一盆馅料都没装满，这就代表着家里的收入更少了。

“唉，前段时间来了一个卖牛肉粥的，生意好的不得了，把大家的生意都快抢完了。”刘秀英叹了口气说道。

最近因为这事，她急的天天晚上睡不着。一个马上要读大学，一个正在读高三，哪哪都得花钱，可钱从哪来

吴学心里非常无奈，生意的事他不懂，做饺子他就更不懂了。

心里暗道：算了，准备准备，出去打工吧

就在这时，一道声音响起。

恭喜你，学会拌馅技能初级，熟练度0

“什么情况”吴学吓了一跳。

不等他吃惊，顿时大量的信息涌入脑海。吴学花了好一会儿时间，才将脑子里的东西理清。他发现自己的脑子里，此刻清晰的记录着各种普通食品的馅料配方，还有很多常见食材、调料的作用、营养、口感、烹饪方式

“这也行”

当吴学再次看向盆里的馅料时，眼前便变得不一样了。

只见那盆馅料上面凭空出现一行字：

评分：60分。一盆勉强合格的馅料，离美味差远了。请确认是否改良

“60分改良”吴学心中暗道。

“好啦，我要走了”刘秀英处理完了，准备搬起馅料盆下楼。

“等等”吴学赶紧喊道。

“怎么啦”刘秀英被吓了一跳，转头疑惑的看着吴学。

“呃，妈，这馅料轻，我来搬，你先去准备炉子吧”吴学笑道。

“也行，那你下楼梯注意安全啊”刘秀英点了点头，吩咐一声就走了。

转眼，厨房里只剩下了吴学一个人。

他此刻的想法很简单，早餐生意的好坏，抛开别的不讲，很大的因素不就是好不好吃的问题吗

只要自己饺子做的好吃，那生意自然就好起来了。

以前他不会做，但刚刚学到的技能，简直就是神助攻。

吴学都忍不住在心里喊666了，便将刘秀英打发走，好趁机搞点小动作。

吴学心中一喜，赶紧点了“改良”。

顿时他的脑子里出现了一套馅料的改良方案。

油加四两，4分

以前吴学不懂，但他现在一看便知道其中原理。

这是老妈的馅料油放少了，加点油，让馅料口感更润滑。

吴学拿起油瓶，盯着瓶口往盆里倒，因为他对斤两上的把握不是很准。估摸着差不多有四两左右，他便不敢再倒了。

油是好东西，但宁可少点也不能多了，当然恰到好处是最完美的。放少了吃起来会有干枯的感觉，但至少还能凑合着吃。可如果倒多了，那就变腻了，吃了容易反胃，非常影响食欲。

白糖加十克，3分

别看饺子馅料是咸的，乍看之下加糖不合适，但化学反应这东西是很奇妙的。放少量的糖进去，不但不会冲掉它的咸味，反而能把馅料里食材的鲜美度给激发出来。

吴学从柜子里拿出一罐子白晶体的东西，手指沾了点放进嘴巴里尝了尝。

“嗯，是糖”

这要是把盐当糖给放进去，那能把客人给咸死，招牌砸的稀碎，简直是分分钟的事。

吴学估摸着舀了两勺白糖进去，搅拌均匀。

蚝油加三两，1分。

这是增加海鲜的香味。

酱油加三两，2分。

加酱油能让馅料里的肉更入味，还有提鲜的作用。

韭菜减八两，4分。

吴学看到这个提示，傻了。

他自然是知道韭菜原本就是很难煮烂的食材，放多了饺子吃起来会口感偏硬。

可已经剁的细碎，搅拌在一起的韭菜咋往外剔

“算了，先搞别的吧”

吴学很理智的放弃了这一项。

葱花加二两，1分。

吴学对照着系统提示，一项一项的调整着。

毕竟是第一回，吴学手上格外小心。主要是调料这东西，好坏就讲究一个份量配比。一旦哪种调料放多了，你想收都收不回来，只能全部报废。

“儿子，快下来吧，我要走了”

不一会儿，楼下的刘秀英已经准备好了车子，催促到。

卖早餐就得赶一个时间点，过了上班前的高峰期，就更赚不到钱了。

“来啦”

吴学应了一声，加快了手上的动作，几分钟后，将能临时调整的地方基本改进了一遍。

评分：74分。一盆制作良好的馅料，请确认是否改良

吴学知道剩下的几项都是已经没法调整的地方，便满意的点了点头，端着馅料下了楼。

不一会儿，所有家伙事和材料都装好了车。

“好了，儿子，你回去休息吧”

“妈，我今天跟你一起出摊”

吴学头一回拌馅料，说实话，有多大的把握，他还真不敢说，所以想去现场看看情况。

但更主要的是，他想去帮忙看能否多赚点钱。

对于寒门子弟来说，大学是打开另一种人生的门，如果可以，是没有人愿意放弃的。

“不用不用，你只要把书读好就行”刘秀英挥挥手说道。

“妈，我都长大了”吴学坚持道。

“哎呀，你这孩子”刘秀英见吴学说得认真，既心疼，又高兴。

这么多年，她一个人起早贪黑，却一直不愿意让两个孩子碰自己这些小摊小贩的事情，觉得没出息。

不等刘秀英反应，吴学直接坐到三轮车的驾驶座上，对着她夸张的说道：

“妈，上车，我带你去兜风”

刘秀英偷偷的抹了两下眼泪，笑着坐在车架上，眼睛却始终没有离开自己儿子单薄的后背。

“我儿子终于长大啦，可咋就好像一眨眼的功夫呢”

一个普通的女人，谁不想有人可以依靠呢

凌晨5点多的街面上很空旷，除了一些扫地的阿姨，很少有人和车。

吴学蹬着三轮车，看着半空中明亮的路灯，一盏盏的延伸向远方，就好似指引着他希望的方向。

“噷”他用力吸了一口新鲜空气，顿时整个人都变得心旷神怡。

宋城是一个小城市，属于内地山区，三面环水，一面靠山。虽然经济不发达，但空气却是真的好。

“不到最后一刻，我决不放弃”吴学蹬的更用力了。