346.开门之前先开张

水果蔬菜都挺便宜，肉和海鲜也不算贵，总体上来说，采购食材的开销要比想象中少得多。

好吧，会觉得便宜，主要还是因为施钦南和洪磊挑的都是一些常见食材。诸如藏红花、鱼籽酱、黑松露之类的高档材料，价格还是非常吓人的，对比一下具体的数据，它们在这边的卖价至少要比巴塞罗那翻了两三倍，其涨幅远远高于普通食材。

想想也不是不能理解。毕竟来这边旅游消费的游客之中，只有极少量的背包客，绝大多数人的收入都在平均水准以上……出来玩嘛，还不得吃点儿在家里舍不得吃的好东西？理所当然的，岛上对高档食材的需求也会更大，如此一来，这些高档食材的价格自然就会出现一定幅度的上涨。

当然，高档食材是什么价，贵不贵，对中餐厅来说完全没有任何影响。

把采购到的食材放到车上，一行人意犹未尽的结束了这一次的购物之行，快马加鞭的回到了餐厅。

“你们可算是回来了。”正在门外扫地，见四人开车回来，白薇薇拄着扫帚，脸上露出了开心的笑容：“还顺利不？东西都买齐了？”

“挺好。”坐在副驾位上的施大厨下了车，满意的回答道：“市场里的东西比我们想象的还要便宜一点，而且种类也很齐全，想要买点儿什么，基本上都能找到。”

后座的洪磊、仇玥，还有负责开车的苏谨言也先后下了车。

不用吩咐，苏谨言已经先去了车子后边，打开了后备箱，开始往下倒腾东西了。

听到外边的动静，在屋里擦桌子的吕丽红跑了出来。看到她的身影，仇玥立刻兴奋的招了招手：“丽红，你不是说了要做果汁饮料么？看看，这是我们特意给你带回来的水果。”

橙子和柠檬各买了五公斤，份量不多，又都装在袋子里，看起来也就那样。

但苏谨言拎满两手的那十几个椰子，却是吓了吕丽红一大跳：“这么多？”

“也就十二个。”连壳带肉的，椰子的份量有点沉，苏谨言让了让，避开了吕丽红想要帮忙的右手，笑着走向门里：“大厨说了，今天先买几个囫囵的，自己试着弄开，要是太费手脚，明天再换那种剥了壳的。”

没够着椰子，吕丽红转身接过了仇玥递来的另外两个塑料袋。一边跟在苏谨言身边往屋里走，一边看了一眼袋子里装的是什么：“咦？还有橙子和柠檬，太好了。我刚才还在念叨，想要试试做柠檬水呢。”

“今天你准备弄几种饮料啊？”怀里抱着一个纸箱子，洪磊笑着向吕丽红询问道：“起来这么久，应该已经琢磨好了吧。”

“嗯，想好了。”吕丽红有些兴奋的回答道：“本来我打算做冰镇银耳莲子汤和冰红茶，现在有水果了……我觉得，银耳莲子汤可以省掉了，换成椰子汁和橙汁。”

“那柠檬呢？加到冰红茶里？”

“嗯。我原本打算用自己带的干柠檬片，现在有新鲜柠檬，就用不着那个了。”

来回搬了两趟，东西全都搬进了厨房。

既是想要试一试灶，也是考虑到大伙儿还没吃早饭，施大厨没有休息，立刻把自己从国内带来的刀具都拿了出来，在厨房里摆开了阵仗。

“早上就随便吃点儿哈。”系好围裙上的绳结，施钦南抬起头来，向大家伙儿征求意见：“我给大家做个打卤面，再配合丸子汤，行吧？”

“我都行。”

“好呀。”

还不清楚四人都买了些什么材料，白薇薇和吕丽红回答的都很干脆。

但落在苏谨言和洪磊的耳中，施大厨的这句话却勾起了他们心中的问号。一手把这冰箱门，回过头来，洪磊有些疑惑的眨了眨眼：“咱们买了面条么？没买吧……老施，你不会是想要现做手擀面吧？”

和面擀面切面条，对普通人来说或许很费时间，但在施钦南这样经验丰富的大厨手里，其实也花不了多少时间。

不过，此时的施钦南显然没想那么做。只见他笑着拿起了一包才买回来的意面：“就用这个面呗，番茄肉酱打卤面嘛。”

“……你说的是茄汁肉酱意面？”洪磊无语的笑了起来。

“有什么区别，反正都是先做好卤子，然后跟面拌在一块儿。”施钦南挑了挑眉，有理有据的回答道：“无非就是一个放在锅里拌好了再盛出来，一个是先盛出来放在自己碗，然后再拌匀实了。”

“倒也是。”

听到两人的对话，也是正好手里闲了下来，苏谨言凑上前来，搭茬说道：“我做点儿什么？要不我来煮面？”

“行，你先煮面，我来搓丸子。”

上一季里出现的那么多道美食之中，用肉糜做的狮子头绝对可以排进最受欢迎排行榜的前三位。

尝过一次甜头，也是觉得肉丸子这道菜应该不会被欧美人所嫌弃，于是，之前在市场里采购肉类食材的时候，除了半冷冻状态的猪五花、牛肉和鸡肉之外，施大厨还买了一小块已经解冻的猪后腿肉，并让肉铺老板帮忙绞成了肉沫。

分出差不多一斤左右的肉糜，切了点儿胡萝卜和洋葱碎末加进去增加口感，再加了少许葱末增香。敲了俩鸡蛋、放了点儿调料，加上一小撮淀粉增加粘性，不一会儿，施大厨便调出了一小盆咸淡适中的肉酱。

撸起袖子，一手抓起一小团肉酱，微微一攥，一个可爱的小肉团儿便从虎口处鼓了起来。再用小勺子轻轻一挖，浸入已经烧开的热水中，几秒钟后，一个生汆小肉丸轻飘飘的浮了起来，从水面下冒出了头。

重复这一动作，也就不到两分钟的功夫，施大厨便汆好了一碗白嫩可口的小肉丸。

另一边，苏谨言已经把意面煮好了。

见时间差不多了，施大厨换了口锅，开始料理拌面用的酱汁。

淋上两圈橄榄油，先下蒜片，把油爆香后，加上一小坨肉糜，以及几勺番茄酱。为了增加口感，施大厨还捡了几个小圣女果，切半放到了锅里。

来回炒了一小会儿，加上各种调料，尝了尝味道，觉得差不多了，施大厨冲等候在一旁的苏谨言使了个眼色。

“来咯。”点点头，苏谨言上前一步，把已经沥好水的意面倒进了锅里。

“切点儿罗勒。”施大厨一边把面和酱料拌匀，一边吩咐道。

“马上好。”

不是什么很有难度的菜品，两人之间的配合也很默契，前后也就不到一刻钟，几盘香喷喷的番茄肉酱意面盛出了锅，同时，还有一大盆生汆丸子汤也摆在了台子上。

“吃饭了吃饭了。”将苏谨言切好的罗勒叶点缀到意面上，确认视觉效果挺好，施大厨这才放声向大家伙儿招呼起来。

“来了来了。”

“哇哦，看着真不错。”

掀开帘子走进厨房，看到摆在台子上的意面和汤，白薇薇眼中露出了期待的精光，仇玥和吕丽红也是一脸的兴奋。

“要筷子还是叉子？”趁着大伙儿都在，苏谨言顺便问了一句。

虽然开的是中餐厅，但考虑到岛上的游客们不一定都吃过中餐，可能用不来筷子，所以，为了给客人们提供更好的服务，店里还是准备了不少欧美人惯用的餐具，以备不时之需。

“吃意面当然要用叉子啊。”白薇薇毫不犹豫的说道。

“还是用筷子吧。”仇玥提出了反对意见：“那个好洗。”

“也行。”

“无所谓的，能差到哪儿去。”听到两人的对话，洪磊忍不住笑了起来。

说说笑笑，把东西端到了前厅，六人分别落座，开始享用起了这顿来的有点迟的早餐。

谈不上有多丰盛，但味道是真的很不错。

吃着意面，时不时的端起小碗喝一口汤，偶尔来一口肉丸子……吃了几口，大家伙儿的脸上都不由自主的露出了满意又享受的表情。

就在这么个当口儿，餐厅的正门从外边被人推开，一个脑袋探了进来。

因为门上挂着提示客人进门的小铃铛，听到响动，大家伙儿都不自觉的抬起头来，看向了门口。

“excuseme……”被这么多人看着，也是察觉到自己来的似乎不是时候，这位戴着骑行头盔的白人小伙儿略微有些尴尬的笑了笑：“请问你们这里有瓶装水么？我想买两瓶水。”

还没开张，就已经有生意上门了？

所有人心里都冒出了同样的想法，其中又以吕丽红的反应最快。

或许是身为饮品部主管的自觉吧，她最先站起身来，一边抽出纸巾抹了抹嘴，一边笑着回应道：“瓶装水是吧？你等一下哈，我给你拿。”

要说其他饮料的话，这会儿还未必能够供应，但瓶装水嘛，店里有的是本季的赞助商之中，有一家就是专门做纯净水的。作为插入广告，店里备了不少该品牌的瓶装水。

“给。”取了两瓶水，吕丽红来到白人小伙子面前，递了过去。

“多少钱啊？”