第25章 蘑菇酱

顾卿卿得到了任务提示，终于算是松了一口气。现在至少有个寻找的方向，不至于大海捞针，她能等，豆子也等不了。

看着板着一张小包子脸的鸿曦，顾卿卿终于还是没忍住，快速的上手捏了一把他的脸：“谢谢你啦包子。”

而后意识退出了空间，只留下鸿曦在空间掏出手帕擦着自己的脸气得跳脚：“女人，不许捏我的脸还有，我才不叫包子”

第二天天刚蒙蒙亮，顾卿卿便早早的起了身。昨日鸿曦提醒了她需要很多银子，所以她打算今日把蘑菇酱做出来，再去和福叔谈一笔生意。

顾卿卿坦荡荡的拎着昨日刚买的猪肉和调料走进了厨房，把之前就已经撕成小块的蘑菇用水仔细的冲洗干净。

她拿起锋利的菜刀，有节奏的把蘑菇剁碎后放到一边备用。便拎起那块猪肉均匀的切成小块，准备熬猪油。

顾卿卿架起一口大锅，倒入了一碗冷水，把猪肉放在里面后，便添了柴火，把火烧的旺旺的。

一开始锅里煮的水水的，顾卿卿十分耐心的拿着勺子在锅中不停地搅动着，防止猪肉在一起变得黏糊，慢慢的，肥肥的猪肉开始冒起了诱人的油花。顾卿卿看着猪肉慢慢的缩小，便把火调整的小了些，而后用余温把剩下的油逼了出来。

她拿起事先准备好的陶罐和漏勺，端起锅把油渣过滤了出来，粗粗的陶罐里面便装了满满一罐的猪油。而熬好的油渣更是脆脆香香，好吃得很。然文吧.ranwenba.

顾卿卿做好了猪油，并没有刷锅，而是又倒了一些油到锅里。过滤好的油清澈透亮，散发着诱人的香气。顾卿卿耸着鼻子嗅了嗅，露出了满意的笑容。

她重新添上了柴火，把火烧的旺旺的，加入了刚刚切好备用的葱姜蒜爆锅。热锅猪油，香味一下子便被激发了出来。

顾卿卿右手顺势一舀，加入了黄豆酱，锅内的猪油顿时变了颜色。而后顾卿卿把刚才切好的蘑菇加入到了锅里，来回翻炒着，等到蘑菇均匀的上了色后，她便舀了半碗清水倒入锅中烧开，加了些白糖进去。

蘑菇伴着白糖在锅中咕嘟咕嘟的煮着，为了调整口味，顾卿卿又加了少许的酱油和盐。等到慢慢的收了汁，锅中的汤汁变得浓稠，蘑菇熬煮成酱的时候，顾卿卿便起了锅，加了些香葱搅拌放凉，装入陶罐中，密封了起来。

等到顾卿卿把所有的猪油都用光之后，天色已经大亮了。她数了数熬煮的蘑菇酱，足足装满了十二个陶罐，几乎是把家里能用的陶罐都拿来用了。

早在一开始准备的时候，顾卿卿便在一旁的小炉子上煮上了白米粥，此时已经煮的差不多了。

顾卿卿刚想把粥端进屋子，却见到李秀莲循着味道钻进了厨房。

看见碗中的油渣和锅中的白米粥，李秀莲双眼露出了贪婪的光芒：“哟，卿丫头起个大早给奶奶做早饭，奶奶可真是感动，来来来，奶奶端就行了，仔细烫了你的手”

说着，她便要伸手去接顾卿卿手中的粥。