第73章 粉色见手青

小豆子也看到了那朵粉红色的蘑菇，有些紧张的拿起来想要扔掉：“这个可能是不小心摘过来的，我这就去扔了”

“别”顾卿卿出声阻拦道。

小豆子有些疑惑地问道：“姐姐之前不是说过，颜色鲜艳的蘑菇是有毒的，让我不要采吗”

顾卿卿点点头道：“没错，不过这是因为你辨别不出来这是不是可以吃的蘑菇，所以我才这样说的。不过这个嘛，倒是可以留下。”

小豆子更不明白了：“那这个蘑菇是没有毒的咯”

“并不是，”顾卿卿摇头道：“这蘑菇叫做见手青，这是粉见手，也是有微毒的。”她掰开粉见手的伞盖，只见那菌子的伤口遇到空气快速反应，瞬间变成了青色，流出来的汁液把顾卿卿的手也染成了青色。

小豆子瞪大了眼睛，吓得往后退了一步：“那为什么要留下呢”他挠着脑袋问道：“既然这是毒蘑菇，我们要赶紧扔了，要不然吃掉就不好了。”

顾卿卿笑道：“傻豆子，我只说这粉见手有微毒，并没有说它不能吃啊。”

小豆子彻底被搞晕了，他对着手指开始绕：“毒蘑菇不能吃，粉见手是毒蘑菇，可粉见手能吃姐姐，这到底是什么意思啊你快告诉小豆子，小豆子都迷糊了。”

顾卿卿便解释道：“这蘑菇虽然有毒性，但并不是不可以解的。这毒素遇到高温就会被破坏，只要能解了毒性，这毒蘑菇就会变成一种美味了。”

小豆子听得似懂非懂，不过倒是明白了一点“姐姐的意思是，这蘑菇能吃对吧”

顾卿卿点头：“对，但是豆子要记住，这些蘑菇摘了之后要单独放置，等着姐姐处理好之后才能吃。豆子想不想尝一尝”

小豆子眼睛放光的忙点头：“想姐姐做的饭最好吃了”

顾卿卿从箩筐中挑挑拣拣，一大筐蘑菇里只挑出来五六朵粉见手，不过这些也够一顿的了，她便拿着进了厨房。

顾卿卿让小豆子用瓢往下浇水，接着她拿过小毛刷，就着流动的水清洗着。这样洗出来的菌子口感会更爽脆，也会更干净一些。

每洗一朵菌子，她都要检查一下根部是否腐烂，确保这是健康的菌子。

洗过菌子后，顾卿卿拿起菜刀，利落的切起了粉见手，每一片都切得厚薄均匀，整齐的码在了一起。粉见手被切开，破损处迅速变成了青色，小豆子在一边看的直咋舌。

这时，锅已经烧热了，原本放进去的猪油也滋滋的融化了开来，等到油热后，顾卿卿用菜刀托起菌子，快速放入了滚烫的热油中，菌子在锅中上下翻腾着，氤氲着雾气。

顾卿卿用漏勺把菌子盛了出来，而后又重新架起了锅，放了葱蒜等物爆锅，一下子香气便迸发了出来。而后她重新放入过了油的菌子，又加了些辣椒不断翻炒着，确保菌子彻底熟透之后，这才盛了出来。

小豆子一向是顾卿卿的头号粉丝，就算是撑得慌了也得多夹两筷子才能对得起自己的嘴巴。所以他忙拿了筷子跟在顾卿卿的身后，走进了屋子。

“爹，娘，姐姐做好吃的啦，我们快尝尝”他人还没有进屋，便先嚷了起来。

王梅笑道：“你这个小馋猫，又想着你姐姐的好吃的。”老友书屋oyouwu.

小豆子不服气的耸耸鼻子：“这蘑菇还是我采来的呢”转眼却又浑不在意的凑到了顾卿卿面前，眯着笑眼说道：“姐姐做的好香啊，豆子想现在就吃”

“好好好，不过有些辣，豆子可不能多吃哦。”顾卿卿叮嘱道。

小豆子“嗯”了一声，便拿起筷子，却是先送到了顾卿卿的口中：“姐姐最辛苦，姐姐先吃。”

顾卿卿笑眯眯的接过，这味道还是如记忆中的一样，见手青虽然有微毒，但是却有着一种奇妙的鲜香，哪怕是简单地爆炒都能做的味道极好。

接着小豆子又一一给顾仲和和王梅尝过之后，这才拿着筷子大快朵颐起来。边吃边辣的直吸气：“姐姐，这个嘶好辣不过嘶好好吃哦”

顾仲和和王梅也是被惊到了，之前第一次吃蘑菇酱的时候觉得蘑菇的鲜味已经是非常惊艳了，本以为不会再吃到比这更鲜香的食物，却没想到顾卿卿居然一次一次刷新他们对美味的概念。

一顿风卷残云，桌上的盘子已经是空空如也，就连汤汁都没有浪费，被顾仲和拿着馒头蘸着吃了。

顾卿卿好笑的看着再一次撑得集体拍着肚皮躺在椅子上的一家人，笑着交代道：“以后小豆子倒是可以多才些这见手青，咱们可以做一种新的蘑菇酱卖给百膳汇。不过娘一定要记住，这见手青一定要用流动水源清洗，用刷子刷干净之后，先过一遍油，再按照之前做蘑菇酱的方式做。”

王梅点点头，问道：“丫头，你明天还去镇上出摊吗”

顾卿卿应道：“要去的，这都好几天没去了。娘，你帮我把明天的麻辣串弄出来吧，我去把大伯的院子清理一下。”

王梅边去拿东西，边嘱咐着顾卿卿带上扫帚抹布等，顾卿卿便拿了东西，按照大伯信里说的位置找了过去。

那是一处低矮的小房子，有着一个不大的院子。此时已经是落满了灰尘和蛛网，里面有着简单地桌椅和床，顾卿卿晃了一下，床发出了咯吱的声音，但看着倒也还算结实。不过若想住人的话，就得好好收拾一下了。

顾卿卿麻利的用扫帚打扫着，没费多少时间便整个的清扫了出来。而后又拎了一桶水，拿着抹布里里外外的擦试了个遍。

等到全部打扫完后，顾卿卿已经是累得直不起腰来了。不过看着眼前这窗明几净的小屋子，她还是十分满意的。

收拾好院子，顾卿卿便回家休息了。

第二日。

哒哒的马蹄声伴着顾卿卿到了镇上，她支起了摊位，笑着和旁边的摊位老板打着招呼：“张婶子，早啊。”

张婶子是个能说会道的人，见着顾卿卿忙大呼小叫了起来：“我说顾家丫头，这几日你去哪里了像你这么勤快的人，倒是难得见你躲懒了。”

顾卿卿笑道：“我大伯家的弟弟生病了，我去看他来着，在他家住了几日。”

张婶子四处张望了一下，确保没人注意到他们俩的谈话，这才凑在她耳边说道：“顾家丫头，你可不知道，这几日你不来，咱们这儿有个不小的事儿哩，还是跟你有关的。”

顾卿卿有些诧异的问道：“是什么事”