第八百九十章 农家清水螺蛳粉

而且，别看小金这家伙是只竹鼠，但是人家在水里的功夫，可一点不差。

他娘的，连仰泳都用上了。

挺着个肚皮，就浮在水面上，悠哉游哉，把贺繁都看傻眼了。

没一会的功夫，贺繁腰里别的竹鱼篓子底下，已经铺满了一层清水螺蛳了。

贺繁掂了掂估，摸着怎么也得有个两斤出头了。

如果贺繁没记错的话，在出产清水螺蛳的那个山区县城，因为这清水螺蛳，上过一档国内知名的美食纪录片的缘故，所以，眼下这清水螺蛳的价格，已经是被炒到了四五十一斤。

也就是说，贺繁这才没摸一会，就有了百来块的收入了！

虽然说，如今百来块钱，早就是不放在贺繁的眼里了，但是贺繁依旧是从里头瞅见了一丝商机。

这玩意虽然比起自家渔场里那动辄上万，甚至是千万身价的什么蓝鳍金枪鱼，黄唇鱼之类的家伙，根本算不得什么。

但是，四五十块一斤的身价，在螺蛳品种当中，已经是足以傲视群雄了。

关键是，这玩意眼下清河村的河道里，遍地都是啊！

随随便便捡个百十来斤，那都不是问题！

而且，在这夹杂了灵水的河水里，清水螺蛳的繁殖速度，恐怕不会慢，不然的话，也不会满河道都是了。

村里的淘宝店里，还只有咸鸭蛋一种商品呢，之前贺平这家伙，就是给贺繁抱怨过说，淘宝店的产品太单一，那些买过咸鸭蛋的客人全都留言，等着自家出新品呢！

新品？

贺繁望着这眼前的螺蛳，就露出了思虑的神色。

但是随即，贺繁就犯了难了。

这清水螺蛳虽好，河道里的数量也不少，但真要是放到淘宝店上，想到那些网络客户的恐怖购买力，就算是把这满河道的清水螺蛳都给捞上来，恐怕都不够这些人塞牙缝的呢！

挠了挠头，贺繁也是一甩手：

“不管了，小爷我先尝尝鲜再说！”

嘀咕完，贺繁就又弯下腰，继续捡拾起河道里的清水螺蛳来。

这种好东西，就得一次性吃过瘾，两斤还不够塞牙缝的呢！

随着贺繁不停的弯腰出手，竹鱼篓子里的清水螺蛳，也堆得越来越高起来。

而就在这时，贺繁身旁忽的响起了一阵水花之声。

等到贺繁转头一看，好家伙！

小金这家伙戏水戏得好好的，也不知道咋回事，挖洞的老毛病犯了！

直接在这河岸边上开始掏洞了，这一掏，直接就掏到一条黄鳝的老巢里去了！

黄鳝这玩意，和蛇长得差不多，不过性情倒是温驯的很，只不过再温驯，这一看老巢都被给掏了，这还能忍得了？

从洞里呲溜一下，就是蹿出来。

呲着牙，打算好好教训教训，这掏了自己老巢的家伙。

只不过，它选错了对象，小金这家伙虽然体型小，但可是实打实的妖兽，能让你一条黄鳝给欺负咯？

直接一爪子，就是教他做人，不对，做鳝！

只不过小金力量虽大，但是架不住这黄鳝滑溜啊，见势不对，把头一缩，就是打算钻回去。

小金好歹也是头妖兽，被这么一戏耍，那脾气立马就蹭蹭的上来了！

黄鳝会钻洞？能比得过你小金大爷会挖？

当下，小金那两双爪子，就在水里掏了起来。

那速度，也把那条黄鳝给吓呆了！

直接就缩在原地，被小金一爪子给按住了！

贺繁一看还有意外收获，直接把这条黄鳝给捉进了自己的竹篓子里。

这个时节的黄鳝那，叫一个肥哟，回去简单收拾一下炒盘子鳝片，想想都流口水！

随后，贺繁就带着一竹篓子，大概得有个五六斤的清水螺蛳，还有一条倒霉蛋黄鳝，上了岸。

带着大黄还有小金，就回到了自家院子里。

把篓子里的清水螺蛳直接用清水一冲，就完事了，根本用不着更进一步的处理，倒是那条黄鳝，处理起来有些麻烦，不过，看着这家伙肥硕的身子，再麻烦，也得把它给安排咯！

处理这黄鳝有个小技巧，就是用盐搓。

这样的话，它外面的那层粘膜被去掉，就不会那么滑溜了！

处理好了，直接旺火大灶，爆炒就完事了！

至于那些清水螺蛳，贺繁也是分出了一半来，和黄鳝一个做法爆炒，就吃鲜辣味！

而剩下的一半，则是用来熬汤。

这种清水螺蛳，熬出来的高汤，别提有多鲜了，比起那些什么鸡汤的都是不怵！

不过，也不是什么螺蛳，都能用来熬汤，也就只有这种清水螺蛳了。

寻常的螺蛳，处理不好的话，别说汤鲜味美了，喝起来就一股子土腥味，根本没法喝，所以。

那些街头小摊，才会用各种香料，还有重油重辣，来掩盖这螺蛳的土腥味！

但是，清水螺蛳就不会有这种问题了。.七

到时候，就着这高汤再下碗面条，米粉啥的！

美得很！

贺繁又去自家的菜地里，摘了点时令蔬菜，往里头一搁，最后出过的时候，撒上一把紫苏叶子。

味道绝了！

贺繁找了一遭，家里的挂面没了。

倒是有些米粉，估摸着是村里头谁家自己做的，给送过，来让自家老爹老妈尝尝的。

正好被贺繁给煮咯！

早就肚子咕咕叫的贺繁，就着一盘子爆炒鳝片和爆炒螺蛳，吸溜着满满配菜的煮粉，吃得，那叫一个爽啊！

尤其是那盘子清水螺蛳，肉质紧致弹牙，而且味道鲜美无比。

贺繁一连吸溜了半盘子，都不带停手的，味道是真不错！

还有，清水螺蛳熬出来的高汤，喝上一口那味道绝了，身子都直打摆子。

吃着吃着，贺繁看着手里这一碗配料丰富的米粉，脑子里忽然就蹦出了一个灵感来————螺蛳数量不够卖，村里的淘宝店可以卖螺蛳粉啊！

自己这一碗粉，除了配菜，和传统的螺蛳粉不同之外，其他的，那可都是相差无几！

螺蛳粉，螺蛳粉，许多人吃螺蛳粉的时候，却从来没见过螺蛳在里头。

不过，这还真和什么老婆饼里没老婆不是一个套路，人家螺蛳粉里，是真有螺蛳！

螺蛳粉，最精华的汤底，就是用螺蛳给熬出来的。

眼下，贺繁吃的这一碗粉那高汤底，可不就是用最顶尖的清水螺蛳，给熬出来的么！