第276章

张威怒喝道：“那也要你做的出来才行，如果做不出来，你们醉云轩便是徒有虚名。”

王雁云立马回道：“张副会长，你难道眼瞎了吗？我老公这不已经在开始做了吗？”

在做了？

所有人都愣了，诧异的盯着灶台方向。

发现李冬一边在说话，可是一双手却浸泡在一个黑色的坛子内。

群众好奇的问道：“大厨，你为什么把手伸在一个黑坛子里面呀？”

李冬解释道：“这是因为豆腐质地松软，必须得在低温的冰水中雕刻，而在水中，大家也知道，光线会折射，东西也会看着扭曲，如果用肉眼来盯着雕刻，那么雕刻出来的东西就会变形，所以为了雕刻出完美的十八罗汉豆腐，就必须在黑罐子里放冰水内盲雕。”

周围的人一个个惊讶无比，想不到雕刻豆腐，居然有如此多讲究。

而且这是盲雕，多少人看着雕都雕刻不好，这盲雕得多考验厨师的刀工技术呀。

“好了，上菜。”

李冬立马取出了雕刻好的豆腐，放入了碟子内，用罩子盖好，让服务员端着上桌。

围观的众人，包括桌上坐着的厨师协会等人以及谢峰都紧紧的盯着那盘菜。

服务员揭开了盖子。

神奇的一道菜肴瞬间映入众人的眼帘。

在一块豆腐上面，居然雕刻着栩栩如生的十八尊罗汉。

这哪里是一道菜啊，这简直就是一件艺术品啊。

这这道菜的几个人，纷纷震惊不已。

谢峰面色发憷，他当初以为这道菜失传许久，不可能再有人做的出来，怎么也没有想到李冬居然能将这道菜如此完美的呈现出来。

“这，这怎么可能啊？”

谢峰不敢置信的问道。

王雁云冷冷的说道：“这有什么不可能的，我华夏泱泱五千年，只是你孤陋寡闻而已。”

谌业熊，厨艺界的泰山北斗，一生都在于厨艺打交道，什么样的菜没有见识过，不过此时也是震惊道：“这简直就是鬼斧神工啊，想不到我有生之年还能见到这道失传已久的十八罗汉豆腐，今天老朽真的是不虚此行啊。”

方一勺跟张威的脸色也都十分的难看，本来就是存心来刁难醉云轩的。

可是万万没想到，醉云轩居然真的能将这失传近百年的名菜给端了上来。

这一下他们的计划算是落空了，心中难免不平衡。

“‘接下来的一道菜，火龙抢珠。’”

李冬大喝一声，立马抓起了一条海鱼，开始处理。

李冬下刀又快又准，刀法绝伦，围观之人无不叹服。

“哇，好厉害的刀工啊。”

“是啊，真的是太厉害了，不过这火龙抢珠到底是一道什么样的菜啊？”

“我在网上搜到了，这也是一道失传已久的名菜，说是要用海鲜来烹饪的，要把鱼肉雕刻成一条龙的形状。”

“这样的菜很稀罕吗？怎么就失传了呢？”

“这个我也不知道啊，网上是这样说的，具体什么样，也没有人见过。”

所有人都好奇死了，纷纷盯着李冬烹饪，生怕错过任何细节。

很快，李冬便将菜肴做出来了。