第267章 李祐的新发明

长孙皇后在旁边看着，问道：“你想做什么样的鸡汤呢”

李祐笑着回答道：“有很多种鸡汤，我今天会教你就各种各样的，你从没见过的。”

对于李祐的本事，长孙皇后多少也是知道一些的。

这一段时间以来，她一直住在齐王府上。

所以，关于李祐的厨艺，她也是有所了解的。

因为，李祐经常下厨，长孙皇后也吃过李祐做的东西。

因此，她知道李祐的厨艺确实是蛮厉害的。

也正是因为如此，所以在李祐跟她说，教她做菜的时候，她才没有任何的疑问。

因为，以李祐的实力，确实应该是有资格这么说的。

“是吗那我可就要好好看一看了啊。”长孙皇后听后，笑着回答道。

李祐说道：“嗯，皇后娘娘就等着看好吧。到时候你喜欢哪一种口味，就自己做哪一种口味。”

“好的。”长孙皇后笑着回道。

“第一种，名字叫做菇菌炖鸡汤，这是一道美食啊，主料是香菇、鸡腿菇、真姬菇。”

“第一，洗净宰好的光鸡，斩块，氽水捞起。”

“第二，将香菇、鸡腿菇、真姬菇洗净；香菇去硬蒂，切半，鸡腿菇切片。”

“第三，将煮沸的清水倒入大炖盅，放入所有材料，加盖隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。”

“总体来说，还是非常简单的。此鸡汤清香美味，滋补养阳，益气健体。如今正是开春时节，正所谓春天适宜多吃温阳滋补的食物，如鸡肉、鸡汤，因为五禽中，鸡应于肝，鸡汤滋养肝血、肝气最好，所以传统的妇女坐月子、月经后要喝鸡汤，原因就在于此。春天更不应错过喝鸡汤补肝血肝阳的大好时机，因此，这道汤还是非常不错的。”

听了李祐的一番话之后，长孙皇后连连点头道：“齐王殿下懂的可真多啊，若是我那几个不成器的儿子，也跟齐王殿下一样，那我就安心了。”

李祐笑着说道：“哈哈哈，皇后娘娘客气了，即使太子殿下和魏王殿下还是非常优秀的。至于李治虽然还年幼，但我看也非常懂事。”

“哪有哪有，跟你比起来，实在是差距太大也太远了。”长孙皇后看着李祐，很是感慨地说道。

越是跟李祐接触多了，她就越是觉得李祐的才华出众，简直就是无所不能。

以前，她觉得自己的丈夫李济安陛下是全天下最有能力的男人。

现在，长孙皇后的想法变了，她觉得李祐已经超越了李济安陛下，李祐才是这个世界上最有才干和实力的男人。

她现在甚至觉得李祐不继承皇位都有些可惜了，自己的儿子无论是李承潜还是李泰，他们两个都比李祐差的太远了。

更别说年幼的李治了，还什么事情都不太懂呢

若是让李承潜和李泰知道自己幕母后的真实想法，居然已经是站在了李祐这一边的话，估计得气的吐血吧。

这胳膊肘往外拐的母后，还真是少见啊。

当然了，这也是因为李祐太过优秀的缘故了。

李祐现在不仅救了长孙皇后的性命，还在治疗的过程中，让长孙皇后发生了某些难以启齿的事情，甚至想起了做一个女人的本能和需求。

而且，在晚上做梦的时候，还经常的梦到李祐，跟李祐一起那个啥啥啥。

所以说，在长孙皇后的潜意识之中，她其实对李祐是非常喜欢和满意的。

因此，就连她自己都没有察觉到，在不知不觉之中，她对于李祐是愈发地看重了。

这一种重视，她自己都没有意识到。

“我刚才说的，都记下来了吗”李祐看着长孙皇后，说道。

“记下来了。”长孙皇后点头回答道。

她从小就天资聪颖，记忆力超群，而且她本来就会做菜。

所以，李祐说的东西，对于她来说，难度不算大。

李祐说道：“好的，我接下来教你其他的做法。反正我现在先跟你说怎么做，待会儿我会带着你一起做的，你可以亲手试试看。到时候，就知道效果如何了。”

“嗯嗯。”长孙皇后点了点头，对此感到十分的期待。

接着，李祐又开始去准备其他的食材，说起了另一种鸡汤的做法。

“我现在教你做老母鸡汤，这个老母鸡汤和一般人做的老母鸡汤，还是略有不同的，味道绝对更好更美味。”

李祐说道。

“老母鸡宰杀后除去内脏等外部杂物洗净，与葱、姜、料酒、精盐同时放入开水锅内，用慢火焖煮，水不沸腾为宜，使鸡肉中的营养物质溢出。约煮一个半时辰，直至鸡肉脱骨，加入味精，即可食用。”

“首先，我们需要取一个大的锅子装入适量的水，将整只冷鲜的肥西老母鸡内外洗净。”

“其次，贴近内脏部分一定要洗干净否则影响鸡汤质量。”

“接着，洗净的老母鸡放入一个大的容器中，用厨房纸吸干老母鸡表面的水分，然后用手把盐搓抹在洗净的鸡身，搓到感觉盐在鸡皮上充分融化。只搓鸡皮，不要让盐接触鸡肉的部分。”

“然后，将搓上盐的鸡冷放20分钟，搓盐并冷放后再进行蒸制，会使蒸好的鸡鸡皮香脆。”

“再继续，将冷藏后的鸡用纯净水冲净后去掉鸡头与鸡尖，然后将处理好的老母鸡放入砂锅中，加入适量的清水蒸制半个时辰。”

“最后，在锅中加入适量的盐，再蒸半个时辰即可。”

“除此之外，其实还有一种做法，那就是先将老母鸡洗净沥干，剁成块，姜切片，黄花菜和干香菇泡好滤干，烧一壶开水待用。”

“然后先烧一锅热水，将鸡肉放入焯一滚捞出。将鸡块、姜片、黄花菜和香菇放入砂锅或者汤锅中，加开水盖过肉块一倍高。”

“最后，大火烧开，改中火炖或者慢煮锅高温炖一个时辰以上，使得整只鸡肉松软就可以了。”

听完李祐这些话之后，长孙皇后不由道：“这个老母鸡汤确实有点小麻烦，不过齐王殿下，料酒是何物啊就是平常喝的酒吗”

李祐摇头笑道：“跟平常喝的酒还是有些区别的，料酒是专门用来煮菜用的，这也是我新开发的一种产品，过不了多久就会在齐王府旗下的商铺上架，对外售卖了。”

“料酒”是烹饪用酒的称呼，添加黄酒、花雕酿制，其酒精浓度低，含量在15以下，而酯类含量高，富含氨基酸。

在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。

料酒的成分主要有黄酒、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。料酒可以增加食物的香味，去腥解腻，同时，它还富含多种人体必需的营养成分，甚至还可以减少烹饪对蔬菜中叶绿素的破坏。

料酒含有人体必需的8种氨基酸，这8种必需氨基酸都是人体不能自行合成的，需要从饮食里面来提供。它们在被加热时，可以产生多种果香花香和烤面包的味道。还可以产生大脑神经传递物质，改善睡眠，有助于人体脂肪酸的合成，对儿童的身体发育也有好处。

一般而言，制作料酒的原料有水，黄酒，香辛料，谷氨酸钠，食用盐，焦糖色等，料酒种类有

啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒等。

古代是没有料酒的，所以李祐就利用系统将料酒也给兑换了出来，然后准备自己找人加工制作，对外售卖。

到时候，又是无数的财源滚滚啊

这么好的生意，不做就是白痴了。

“齐王殿下果然有本事啊”

听了李祐的话后，长孙皇后看向他的眼神，再次多了一份欣赏。

唉，真的是太厉害了，居然又有了新发明，真是个天纵之才啊

“吉祥物就好好解说，有什么资格说别人菜”

“就是，你更菜”

“你行你上，不行别bb”

“有种上啊，把你头都锤烂”