第七十七章 意外收获

活动室桌面上摆着的楚河汉界内的棋子正在死命拼杀。

手执红帅的老大爷在认出项庄后也没准备花费心思和他叙叙旧，而是目不转睛地握住某个棋子，眼望棋盘思索再三。

毕竟身后这名小伙子是个西瓜都买不起的主，老大爷心想和他多聊几句也没什么益处。

在稍微客气地招呼了项庄几声后，老大爷便又全身心地投入到棋局里去了。

看见老年活动中心的众人都懒得理他，项庄稍微在办公大厅内转几圈后就自顾自地走到了告示牌前，用刚刚顺手借来的透明胶将招聘海报张贴在了众多租赁小广告的其中。

“大功告成。”

项庄看着自己贴好的海报，满意地自语说道。

得亏白羽娉做的这张海报足够大，足够醒目，否则夹杂在这些小广告内迟早都得石沉大海。

在办完白羽娉交代完的事情后，项庄便准备按照自己先前寻来的位置原路返回。

“还是去吃一顿像样的早饭吧？”

项庄摸了摸肚子，想到自己今晨只是用一个馒头来稍许打发了它，便立即觉得有些过意不去。

已经快要接近午餐时间，项庄也懒得自己再亲自动手做份早饭出来，便就手在衣兜内上下搜刮了一番，最后从裤子兜里翻出来了几张皱巴巴前几天买菜找剩下的零钱后开始思索起了加餐的好去处。

现在北街里已经不止白记一家餐厅在开门营业了，这个时间点内还是有很多的美食店铺可以选择的。

面条？馄饨？大饼？

项庄思索了一会儿，但转念吃过馒头后再吃这些似乎都又不太合适。

还是找些不胀胃的食物来吃吧？

心里打定了主意，项庄便又意识地在返回的过程中不时地用余光扫视附近那些店铺的招牌，希望能够从中寻到个好去处。

项庄又多走了几步路，在距离白记仅仅隔着一座小石桥的位置，发现石桥边居然开着一家主做豆腐料理的餐饮店。

“就吃这个了！”

一看见是家豆制品料理店，项庄便又来了精神。

他小跑了几步，很快便走到了那家店铺的正前方。

项庄抬头望去，只见不足二十五平方的小店门口招牌上挂着‘老陈豆坊’四个大字。

而招牌的下方居然还用书写体小字刻有一个特定的时间，距今已经一百年有余了，似乎是这家店创立之初的年份。

“您好老板，来一份豆花，配料随意。”

项庄进门后大致扫视了一下台前挂着的木制菜牌，碍于自己兜内只剩下几块钱的现状，他随后也只得点了一份最便宜的豆花。

“好的，您稍等片刻！”

接待的是一名穿着白色襕衫年轻人，起初对方只是在台前看书，在被庄的声音打断后才站起来表示欢迎。

项庄点完菜后就直接落座在了离门口最近的那张木桌上，打了几个哈欠后百无聊赖地观摩起了这家店的装潢。

老陈豆坊内的空间并不算大，抛去前柜和现场料理台的位置，整个大厅内就只容得下在东边摆上三四张桌椅的空间了。

豆坊是半开放式的，来来回回路过就能够看见店子里的状况。

而料理台和前柜也是联合在一起的，中间只是用一道素色的挂帘隔开。

所以在项庄下完单后，那名身着白色襕衫的年轻人就直接进入帘子后的料理台内开始进行了烹制。

望着幕布后的年轻人的身影，项庄意识到对方似乎和自己差不多大，甚至还要年轻一些。

老陈豆坊。

很难相信一个名气质儒雅的年轻人居然会取上这么一个看似‘老土’的名字！

嚯嚯嚯嚯。

居然是磨盘么？！

在听见幕帘内传出的磨盘转动声响后，项庄才真正意识到自己进入的的确是一家手工豆腐店，而不是直接用机器来进行烹制的速食餐饮店。

随着科技的进步，一般来说寻常的餐馆都会常备有豆花机来进行豆制品的制作，而不是选择耗时耗力的手工制作方式。

用豆花机来进行豆花制作的话，则能够极大地提升研磨的速度，并且最终由机器自动过滤后得到的豆花也十分细腻爽口，适合大众食用。

不过这家店显然没有采用这种常规的方式，而是仍然继承了传统的手磨工艺。

此刻站在幕布后里的那名年轻人正在以极为均匀的速度在推动着豆腐磨盘进行研磨，他的推磨速度很慢，慢到甚至可以从外侧清晰地听见黄豆被碾压后所发出的滋滋声。

如果是用豆花机制作豆花，那么只需要放入黄豆后等待几分钟，就能够得到成品无杂质的豆花了。

而换成手磨制作豆花，那可就费劲多了！

幕布后的年轻人先是利用豆腐磨盘将黄豆均匀碾碎后得到豆渣，随后又取用纱布对豆渣进行初步的过滤。

在此期间，年轻人还顺手点燃了磨盘附近的炉灶，准备进行加热工序。

用这样整个一套流程来制作豆花，即使是熟练的豆腐大师可能都得花费一二十分钟的时间来进行烹制，与现在追求上菜快的行业氛围毫不相符。

项庄虽然无法得见幕帘后白衣年轻人的制作过程，但仅仅从磨盘发出的不急不躁的声响来进行判断，就可以认定出对方推磨的手法已经到了炉火纯青的地步了。

如果不是历经一些刻苦的训练，普通厨师是无法将磨盘掌握到这种随心所欲的地步的。

而这整个推磨手法的成熟，至少都得经历五年以上的专项训练。

过了不足十分钟的时间。

年轻人才又重新掀开挂帘，将一份成品豆花摆在了项庄的桌前后微微欠身说道：

“这道是本店的特色美食，绿豆豆花，请慢用。”

年轻人说罢，便又重新返回了柜台前，继续看起了书，丝毫不顾项庄接下来一系列情绪变化。

摆在桌面上的是一碗搁着些绿豆的豆花，除此之外，甚至都为添加什么多余的配料。

毕竟自己点的是最便宜的豆花嘛，这样简单朴素也可以理解的。

项庄搞清楚了这点后就拿起勺子大口品尝了起来。