第44章 习俗

辛苦了一年，过年的这段时间，是他们放松和享受美食的日子。

李帛天天按照那些伯娘婶子堂嫂子们教的方法做各种食物，虽然劳累忙碌，却兴头十足，非常开心。特别是吃到自己亲手做出来的食物，觉得特有成就感，也感觉好吃。

糍粑是这里农村人过年的必备食品，做出了也特别费劲。首先要将糯米如同做饭般蒸熟，然后拿短的擀面杖反复捶打，将具有粘`性`的糯米饭捶烂融合，揉`成一个个长一尺，宽四寸左右的条块，冷却后，非常坚硬。

这以后要吃时，就切成一片片的用油煎的软软的后蘸糖吃.做这个特别需要力气，才能捶打融合好，好在李帛是不用担心，自有杨昱去出力。

还有一种油炸米，果却很简单，将大米磨成粉后，拌入咸菜干，少量的盐巴合好后，直接用手随便一抓一捏成细条，就丢进油锅里炸至金黄后捞出。这种米，果李帛很爱吃，是不错的零食。

这里团年时，都是轮流吃。如果本家至亲多的，一般从二十九号就开始，有的甚至从二十八号就开始。这时候，一天一般都是吃两顿。因为忙着做饭菜，等弄好，差不多都到了巳时【九点钟】左右。吃完早饭，下午酉时【下午五点】左右再吃一顿。

杨昱父亲一辈有四兄弟，爷爷奶奶均已过世，堂兄老大和老四是大伯家的，老`二老三则是二伯家的，大伯二伯家的孩子都没有分家，团年饭也就是这四家轮流吃。杨家的族长是属于堂爷爷，吃团年饭时，每家都会请堂爷爷的。

因为有四家，所以从二十九就开始吃团年饭了。二十九号早晨是在杨昱叔叔家吃饭，下午就是在杨昱家了。四家的男女老少全聚在一起，光大人就要坐满两桌，孩子们自然就不上桌吃了，端了饭碗夹了菜在一旁吃。一下子要做这么多人的饭菜，李帛又怀着身孕，那些堂嫂们就自发的要来帮忙。

李帛觉得有杨昱帮忙就够了，但拗不过她们的热心，就叫了两个堂嫂，二狗媳妇和老四杨青家的媳妇来。

二狗媳妇以前在众妯娌中算是个拔尖的人物，模样出挑，虽然牙尖嘴利，为人要强，但做事也干净利落，在四个妯娌中是个领头人物。可自从李帛嫁给杨昱后，她的风头就渐渐被李帛抢去了。

李帛长得比她漂亮，人又聪明，虽然干农活不如她，但为村子里造出了舂米机，风车，打谷机等农具，又能烧的一手好菜，在众妯娌中风头已是慢慢盖过了她。

二狗媳妇虽然面上没显露出来，心里却很是不服气，下定决心在这次的团年饭上要压住李帛。

她家要在大年三十早上做团年饭，现在来帮李帛做饭，也是想先看看李帛如何炒菜。

李帛自然没注意到她的小心思，而是按照自己早就想好的菜单开始准备。

她早就盘算好了，冬天天气冷，菜一上桌，不一会儿就冷了，如果是喝酒的话，拖延一下时间，基本上就只能吃冷菜了，干脆做几个冷的也能吃的菜，再弄个火锅，这样就能让那些男人们慢慢喝酒，吃到热乎乎的菜了。

为保险起见，李帛将火锅的主料用的是猪排骨，配料则是白菜，野山菇，耳菜和肉圆子。这里的蔬菜品种原本就少，更没有什么反季节蔬菜，也没有那些各种口味的火锅丸子，她只能拿这三样配料将就。

除了火锅外，另外炒了八样菜。将卤熟的野鸡，野兔，袍子肉等重新加上香料爆炒，还有一碟炸得酥脆的干鱼，一碗粉蒸肉，一碟酸菜冬笋，一碟麻婆豆腐。一碟宫保鸡丁。

很多菜里面，李帛都加上了干野山椒磨的粉，只不过怕大家不适应，吃不惯辣的，放的量很少。

除了火锅和炒菜外，李帛还另外煲了板栗鸡汤。这里人没有喝汤的习惯，李帛喝汤的习惯则是出入社会后养成的。她没想到的是，这个板栗鸡汤大受欢迎，那些孩子和妇人们最是喜爱。

做火锅的排骨和板栗鸡汤是早就用炭火煨在那儿的，粉蒸肉则是和饭一起用蒸笼现蒸的。其他几样菜，一式两份，李帛挺着肚子，麻利的一一炒出来。

在一旁打下手的二狗媳妇越看越吃惊，因为好几样菜，她都从没吃过，而她会做的菜，也不过都是些经常吃的菜式。

没有现成的火锅调料，李帛将大蒜，干辣椒，和豆瓣酱用热油炒出香味后，倒入早就熬好的排骨，又将野山菇，肉圆子倒入稍稍煮了一下，耳菜和白菜等会在桌上直接边煮边吃。然后叫杨昱将两个陶盆装上木炭，放在桌子中间。

吃团年饭时，是要放爆竹的，村子里也不时响起爆竹声，更增添了节日的气氛。

在爆竹声中，团年饭开始了，众人从没吃过火锅，很是好奇，还有酸菜冬笋，麻婆豆腐，宫保鸡丁都是他们从没吃过的，边吃边品论，一时间赞扬声四起。

心高气傲的二狗媳妇此时也不得不服气了，这个老五家的，的确会很多自己不懂的东西，想在做团年饭上赢过她，看来是不可能的了。好在这个妯娌有一样是大大的不如自己，那就是针线活。想到这儿，二狗媳妇稍稍舒服了一些。

因为很多菜加了辣椒，个个吃得嘶嘶声四起，不住吸气，浑身发热，头冒细汗，却越吃越停不住嘴。人人都在心里感叹，幸好当初没有真正的将李帛赶走，否则，哪有今天的口福啊！

几个堂兄心里更是对杨昱那个羡慕嫉妒恨啊，个个寻思着得要自家媳妇跟着老五家的好好学学怎样做菜。

到了大年三十，这天的两顿团年饭是在大伯二伯家，这一天同时还要贴春联，祭祖，和上坟点灯。

祭祖是在祠堂里放爆竹，上供品，点香烛，感谢祖宗的保佑。上坟则是去坟地里放爆竹，给逝去的亲人烧纸钱，将白纸糊的灯笼里点上蜡烛，放在坟头上。一般是吃完团年饭，天快黑时去。

上坟点灯是大年三十和正月十五都要去的，每到这两个日子的晚上，坟地里一片灯火通明。如果在村子密集的地方，晚上的旷野里到处是点点灯火，不用说，那就一定是坟地无疑。如果坟头无灯，就表明此人已经绝后，没有后人祭拜了。恐怕这也是农村人哪怕收个养子，也一定要有个后代的最大原因。

至于贴春联，村子里只有张景和能识字写字，因此每年各家各户的对联，都是托他帮忙写。因为村子的人家多，他一个人写这么多太累了，自然大家也不好意思让他白帮忙，于是都会拿些礼物去表示感谢。

李帛在现代虽然读过大学，但很多繁体字她也不会写，毛笔字除了小时候临摹过几张字帖，到现在基本上是连怎么样握笔都忘记了。所以一样的让杨昱拿了东西去让张景和帮忙写。

贴上红彤彤的春联，过年的气氛也就更浓了，人人脸上都带着止不住的笑意。

晚上照例要守岁，这一晚，再如何节省的人家，都会点上蜡烛，而且还要让蜡烛整个晚上。

李帛依偎在杨昱怀里，靠在火盆边守岁。起先两人还能絮絮叨叨的说话，渐渐的，李帛的眼皮越来越沉，不知不觉的就在杨昱怀里睡着了。

烛光摇曳，映照着怀里熟睡的人儿。

寒冬时节，杨昱的心里却如春天般温暖明媚。他的怀抱里，有自己心爱的女人，还有他们共同的骨血。人生在世，夫复何求！

火盆里的炭火有些暗淡了，杨昱怕李帛这样睡觉感染风寒，便轻轻将她抱起来，放到床上去。

离开了杨昱温暖的怀抱，身子碰到冰凉的床铺，李帛一下子醒过来了。

“木头。”李帛皱眉嘟囔，这么冷的天，单薄的被子，如果不是每晚有杨昱温暖的怀抱给她取暖，她哪里能安然入睡。

“阿帛，你先睡吧，我来守岁。”杨昱坐在床边，那清澈的眼睛里如今盛满的都是疼爱。

“太冷了，没法睡，木头，你上来陪我，咱们在被窝里守岁，嘿嘿。”

被窝里守岁？杨昱觉得好笑，可也不愿意让李帛睡冷被窝，于是爬，“好吧，我帮你把被窝焐热了，再下去。”

李帛边脱棉衣边笑，“你啊，也真是太实心眼了，这守岁也不过是个习俗而已，偶尔不遵守一下也没啥，等会半夜时分放爆竹时，你出去放放爆竹就可以了。”

新旧年交替时分，是必须要放爆竹的，这个习俗就是到了现代，也是同样的。

杨昱也不是个拘泥的人，于是也爬，钻进被窝，将李帛搂在怀里，为她取暖。

俗话说：初一拜父母，初二拜岳母。在云来村也是这个规矩，大年初一，都是本家至亲相互道贺拜年，到了初二，就要带着妻子去老丈人家拜年了。

大年初一，杨昱和李帛是晚辈，自然得先去给族长家，大伯二伯，叔叔等人拜年。