第七十八章 浸泡水

在一碗餐厅重新营业之前，祝一宛拍摄的这支视频率先登上了@一碗的账号旗下。

这次vlog的封面可以说是极其热闹了，而且上面的人物，还有不少大家很熟悉的。

【胖胖熊：好家伙，微浪老总都在上面了，以后一碗餐厅直接就是微浪的人了吧？】

【小白黑又黑：不至于，冼晏现在早就不在微浪了，好好研究一下企找找吧，应该是甜果合作的时候认识的，上次有人出来这么黑一碗餐厅微浪都没有站出来说话，足以说明了，微浪现在也不是这么没有原则的平台了。】

【白糖柠檬汁：李大厨已经跟一碗餐厅的关系这么好了吗？！！！】

【我舍不得：哈哈哈只有我注意到了吗？赵教授明明和人家钟老、李老都是一个辈分的，现在却强行混到了年轻人的群体当中。ps不过赵教授真的很帅，在年轻人群体当中也不突兀。】

看到封面就已经讨论得这么热闹了，等开始看视频的时候，评论区和弹幕双管齐下，更是热闹非凡。

【柚子：啊啊啊这个火锅料炒的，我隔着屏幕都在流口水呜呜呜。】

【下雨要打伞：火锅，yyds！】

【沐沐：店主姐姐的刀工和李老一样好诶，真的好厉害，我相信大家说的一碗餐厅的东西很好吃了。】

【菲利斯：一碗餐厅给我冲！让那些黑子看看我们一碗餐厅到底行不行！】

【干饭一碗不够：他们吃的好开心，然而我只能看着我面前的自热火锅，眼泪从我的嘴角流下来。】

【希拉瑞莉：我也好想吃火锅啊，冬天就应该吃火锅！】

【大橙子：听说跨年那天限定火锅日，一碗餐厅会上火锅。】

【胡桃：友情提示，结尾有惊喜。】

这个评论出现之后，屏幕出现了一瞬间的空屏。

网友们都拉到了结尾，果然看到了惊喜。

【一碗餐厅将于12月31日举办一碗火锅日，先开放中午50桌、晚上50桌预定名额，先到先得，视频结束将弹出预定链接。】

！！！

一共就一百桌的机会！

幸运的人早早地进入到了链接，抢到了位置，也那些人不在s市的，就算是提前看到了这条消息也没有办法去预约——这可不是免费预约，要按照预定的人头数，以n*50的价格出钱预定，这样的规则很有效地隔绝了一些闲着没事干的人捣乱的可能性。

这也是因为这次上火锅祝一宛短时间内也只打算上这一次，机会难得，同样的人，因为关注的人多，不确定因素也多了起来，祝一宛才弄出了这一出。

当然，祝一宛都说了，当天会是一场大活动，所以当然不仅仅只有这么一个吃饭的名额，还有别的动作。

不过这也是第二天的事情了。

祝一宛今天的任务除了上传昨天吃饭的视频之外，还有一个重要的任务——那就是签约。

和尝味的合作，今天就要落下尘埃了。

也不是祝一宛有什么巨大的魅力，而是昨天，吃饭吃嗨了，舒宁这丫头胆子就大了，竟然跟李大勺说起了合作的事情。

李大勺本来还没有听明白，只是后来舒宁没有放弃，一遍一遍地解释，才让老人家明白，这就是想要请他做代言人呀！

干厨子这么多年，李大勺接受过很多人的委托，但还真的没有被请求过这样的事情。这事儿对李大勺来说就是一件新鲜事，他现在对新鲜事都容易感兴趣，并且在之后直接被舒宁说的“卤味的味道就和现在咱们桌上的卤味味道一样”打动了，就答应了，愿意为双方合作的产品背书了。

没办法，谁让那卤味真的太好吃了呢。

卤的鸭翅，虽然还有鸭子的味道，但是这个味道已经不是那种人让人不适的鸭子味道了，而是能够让人品出味道来的鸭子味道。不知道采用了怎么样的香料组成的卤水味道已经浸入到了食材当中，吃一口，就满口腔留香。

李大勺其实就是一个重口味的爱好者，这卤味直接就击中了他，准确地瞄准了他的喜好，他真的很喜欢。

自己喜欢，还是一件小事，还能给祝一宛卖一个人情，李大勺觉得这笔生意很划算，所以就同意了。

祝一宛已经说了，完全不用看着自己的面子答应舒宁，但是在提醒了之后，李大勺还是愿意，这就不是祝一宛能够管的了。

有李大勺背书的情况被舒宁一上报尝味，公司的动作就迅速多了，要求舒宁一定要做好这次合作，让利多一点也没有关系。

这个时候他们倒是能够看出来了，这是一次细水长流的生意，没有必要酒只看重眼前的那点儿利益。

这情况，让舒宁也不知道该说什么好。

好就好在，这个合作是可以顺利推行下去了。

签合同也没有在一碗餐厅，舒宁有意想要让祝一宛多了解一下尝味，就邀请祝一宛去了尝味的辣椒酱、熟食这两条生产线的厂房。

这两条线的厂房就更远了，祝一宛起了一个大早，把视频上传了，然后就和李大勺一起坐帝地铁过去。

昨天李大勺应承要做这个背书的人的时候，李小钟就很不乐意，阻挠了好一会儿，没有成功，反而让李大勺觉得扫兴，所以今天过去，就没有带上李小钟了。

他跟祝一宛一起，很垂涎祝一宛手上提着的两个袋子——这个是要带到厂房去的样品。祝一宛现在还不知道厂房会不会有别人，所以带的量会比较多，为了以防万一。

李大勺是亲眼看着祝一宛昨天晚上开始制作卤水，然后把东西放进去的，先是煮了半个小时，然后闷了十分钟，最后还把食材都捞上来，等到卤水凉了之后再放回去，泡了一个晚上。

这样制作出来的卤味怎么可能会不好吃？！更何况昨天祝一宛制作卤水的时候，那个香味就飘得哪里都是了，李大勺不仅是个厨子，他还是一个绝对称职的老饕，一开始闻到味道的时候就忍不住了。

结果第二天早上吃的是段晓娟从外面买回来的小笼包，据说是杏花巷这边一个开包子铺的老奶奶家买的，在本地人这里还是很有名声的。小笼包的确是好吃，但是跟祝一宛做出来的美食一比，还是缺少了一点灵魂。

所以出门的时候，李大勺觉得自己就缺了这么一点灵魂。

他的灵魂现在都在祝一宛拎着的吃食上呢。

“等到了厂房就可以吃了，李老，你怎么跟赵叔似的，都这么容易着急？”祝一宛觉得好笑，今天早上起来之后，李大勺就明着暗着跟自己暗示，就是想要吃这她准备带给客户的卤味。

如果没有他这么迫切，祝一宛也不会恶趣味到一个早上都吊着李老的胃口，愣是没有让他如愿。

“惦记一晚上了，你让我现在不惦记，你觉得可能吗？”

李大勺的怨念都快凝固成实体了。

但是祝一宛还是不为所动。

“地铁上我也不能让你干这事儿啊，这味道多大？”

反正在外面这就是不可能的，李大勺也奈何不了祝一宛。

就这么，一恶趣味的、一个惦记着的，到了尝味的厂房。

和祝一宛猜测的一样，这个厂房并不仅仅只有舒宁一个人，还有整个厂房的负责人，刘厂长。

刘厂长也不是什么年纪大了的老厂长，反而很年轻，看着也就是三十左右的年龄，但是做事却很利落，所有的事情都安排得十分妥当，和舒宁一起，带着祝一宛和李大勺两个人，现在厂子里转了一圈。

现在工厂也就只有他这个厂长还有舒宁这个副厂长，工人还没有招聘，还有一些行政工种、技术工种都还需要补全，可以说是有的是事情需要做。

但是看着整齐明亮的厂房，祝一宛的心情还是很好的，对尝味印象也算是有了一点扭转。

参观完了，就到了刘厂长的办公室，祝一宛这才把样品取出来。

为了配合熟食生产的需要，这次祝一宛准备的样品就是整只鸡、整只鸭，如果不是不太方便，祝一宛可能还会一起卤制好了的猪头带过来呢。

鸡鸭都装在真空袋当中，刘厂长开了包装，放到了办公室的盘子中，然后放到了微波炉，转了一圈，取出来的时候，香味就根本没有办法抑制住了。

“好香！”刘厂长不矜持，直接称赞。

作为吃过了样品的舒宁，一副很骄傲的样子，“你先尝尝，就会发现，这绝对不是闻着香，吃起来更香呢。”

有看着是自己的下属，其实就是自己的领导的舒宁发话，刘厂长就拿起筷子，夹了一块肉放进了自己的嘴中。

“这个肉，好嫩，汁水也很足，虽然被抽了真空，但是一点都没有那种包装过了的感觉。”刘厂长没忍住，又夹了一块放进嘴里，“没错，不是完全的被香料盖过的味道，反而会有很想的鸡肉的味道在里面，爆出来的汁水与其说是卤水，不如说是鸡汤。”

“这是怎么做到的？！”李大勺也在第一时间吃起了这卤鸡。

这个味道，真的很让人惊奇。

虽然是卤制的，但是完全没有失去它的本味，反而是和原来的味道很好地融合了，不会说是卤出来一锅，鸡鸭都是一个味道，而是一锅出百味，味味都让人欲罢不能。

换了方向，吃卤好的鸭也是一样的。

鸭的汁水没有鸡的多，毕竟鸭子本身会有一股骚味，如果汁水留得太多了，反而不美，味道会很奇怪，这只卤好了的鸭子味道恰到好处。

祝一宛笑着说，“这就是我的配方厉害之处了。”

当然不仅仅只是简单的卤制，游戏平台出品的卤水配方，还搭配了一个前置的配方一起使用。前置的配方自然就是先行处理食材需要做一个过程了。

“这是肉类食品的浸泡水配方，有利于泡出肉类的血水，并且能够保证肉质维持在最好的状态，还有一个，这就是蔬菜的浸泡水配方，可以更好地维持蔬菜的脆口和清爽，能够在卤制之后，还能吃到蔬菜本身的清甜。”祝一宛直接把配方的方子交给舒宁——合同已经签了，祝一宛也不用担心被剽窃还是怎么了，“然后还有卤水的配方，我也一并给你，我这边的活儿就算是完成了。”

“你可以先试验一番，要是效果达不到今天这个样品这个程度，尽管来找我。”祝一宛打包票。

李大勺这次愿意背书，跟尝味提出来的条件就是想要共享祝一宛的方子，但是他也保证了，只用作学习，不会用于获利的渠道，尝味根本没有犹豫，就答应了。

他先拿过了祝一宛给的浸泡水的方子，上面要求的全都是药材，还有一些醋、酒之类的，没有任何化学添加物，可以确定是无害的方子。

“这个方子真的这么神奇？”李大勺问祝一宛。

祝一宛点点头，不过也稍微提醒了一下，“不过这个浸泡水的效果只限于制作卤味的食材，和卤水其中的几味药材融合才能发挥真正的效果。”

但是是哪几味，祝一宛就没有说了——这可是另外的价钱了。

跟游戏平台学习，祝一宛很厚颜无耻地表示，自己别的没有学会，但是抠门可是学了个十成十，关系再好也别想要占她祝一宛的便宜。

她这一手防备的措施做出来，舒宁他们也理解。反正尝味只需要做好熟食就好了，其他的不是很重要，也没有必要去研究别的领域，除非之后的业务有所扩大。

这边祝一宛已经给出了自己的方子，那舒宁也没有什么必要藏着掖着了，直接把奶奶给自己的辣椒酱配方交给了祝一宛，“这是我们的辣椒酱配方，有好些不同口味，不过奶奶说了，基础的配方都是一样的，就是根据不同的口味有改动而已。”

祝一宛没有客气，接过了方子。

她想，如果游戏平台是那种寄生在自己脑子里的系统的话，现在应该已经响起了任务完成的电子音。

不过现在就是没有这个提示音，祝一宛也能感受到自己内心的雀跃！