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第244章做糖环油角

还好日子一天天过去,黄小巧的妊娠反应好了很多。.很快的就又快春节了,这可是黄小巧还到这里的第一个春节,她打算着这个春节她可是要过得热热闹闹的。

由于她怀孕的原因,别人说的什么大扫除他们家里都没有做,原因老一辈的有这样的说法,家里有人有里不宜搬搬抬抬,不然容易动胎气。反正现在别人说什么,蒋成骏就信什么。

本来按着蒋成骏的意思,黄小巧就在家里当皇太后就好了,不要动来动去的,这什么过春节需要什么的全都他来准备就好了。可是黄小巧不同意啊,现在精神好多了的她再也不像前些日子那样一天到晚的窝在家了,每天不出去转悠个两圈就浑身不舒服的。

人说每逢过节倍思亲,黄小巧特别的有感觉。一直觉得自己适应得很好的她到了这个时候总是想起以前。

这一天她吃着饭突然的一拍桌子:“来吧,我们今天做点糖环油角。”

想着她以前小时候过年要说最热闹又最不少的环节那就是做糖环油角了,从年二十就家家户户排着对来做这些东西,今天你帮我家,明天我帮你家的,做完之后大人负责油炸她们小孩子就负责吃,就幸福的莫过于自己家杀了猪之后熬上一锅骨头粥,等油角捏好后就围在一起吃糍粑吃骨头粥。这越想就越想念那味道。

“糖环油角?”蒋成骏知道自己娘子的脑瓜子里一天一个主意的,只是这糖环油角又是什么东西?

黄小巧还真的不知道原来这里没有这些东西,不过这样也好,让她还给他们一个惊喜吧。她神秘一笑:“不急,回头我告诉你。”

不告诉他也不行,这材料还得买呢。这么冷的天她可是一点也不想出门,这买材料的任务当然也就交给他了。就这样蒋成骏吃过饭后拿着写得长长的一张单负责出去买材料去了。

第二天,黄小巧早早的就起床了,要说这做糖环那可是比做油角简单得多了,把米粉用水或开然后烧了开水把粉拍成一个个饼状放进水里煮熟然后捞起,再把另外的米粉倒出来堆积成小山状在中间挖出一个坑把煮好的粉饼倒进去,然后再把生熟两种粉揉搓成粉团。

这么需要体力的活当然不可能由黄小巧来做,这只得出动她们家的大老爷了。蒋成骏哪能推脱,按着黄小巧的说法揉搓起来,好一会儿后这生熟两种粉结合变成了另外一种东西粉团,黄小巧看了看那光滑的粉团点赞。

“这粉揉得真好。”

蒋成骏听见这话可开心了:“放心,以后这事都交给我来做。”

这别的没有,力气他还是有的。

粉团好了,黄小巧又给了蒋成骏另外的一个任务,把粉团切成一小块后揉好长条形然后用擀竿擀开,再用刀切成长短大小相似的条形。

黄小巧拿过三条粉条,手灵巧的一捏一转一摊开,手指点了两点,这捏出了花一样的形状,很快一个又一个的,这一叠叠的糖环就出来了。

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