第二百四十二章杀猪忙

第二百四十二章杀猪忙

姚香玉要做的事并不多，也不杂，相比不时跑进跑出的孙月圆和孙月草，她就显得悠闲多了。

奈何她的力气最大，捶打米饭只能由她来做。

因着不是糯米，粘性不怎么大，打起来还是很轻松的。

姚香玉偷偷尝了一口，感觉怎么说呢，口感比白粿要差上不少。

但是对于这村里的人来说，用大米来打白粿，是非常奢侈的事，哪里回去嫌弃它的口感不够紧实

因着要杀猪，时间定的在清晨，天还未大亮的时候。

姚香玉是被猪的惨叫声吵醒的，她抱着被子在床上坐了会，才梳头换衣服洗漱，去厨房帮忙。

杀猪的是老熟人，孙封安孙平勇父子，孙平凡也在一旁帮忙，用水瓢把滚烫的热水淋上去，然后开始刮猪毛。

姚香玉皱着鼻子，这味道真冲。

血加了水和盐，一大盆放在边上，一部分要做杀猪菜，剩下的一部分，是有人预定好的。

在农村里，许多人认为猪血能够去血里的脏东西，还是很受欢迎的。

奈何野猪能取到血的次数不多，就是有，量也少。

等猪毛都刮完，已经有不少村民揣着手来看热闹了。

“这头猪真肥啊，起码有两百斤。”

“家养的猪能长这么大，平凡都是喂的什么得去问问，明年我们也去养两头。”

“我刚进厨房去看了，那盆猪血可真漂亮，若是没预定完，等会我就讨一块回去煮汤。”

一个妇人嘴里说着，眼睛却紧紧地盯在猪身上。

孙封安换了一把锋利的尖刀，由两个人将猪扶成四脚朝天的模样。

孙封安的动作非常的快，开膛破肚，而后砍下猪头，再切几刀颈圈肉，便开始扒拉猪内脏。

廖氏带着孙月圆把猪内脏分离开，大肠小肠则带去小溪旁清洗。

姚香玉则拿了几个竹筐放在一旁，不一会，排骨、筒骨、四只猪腿全都被卸下来。

整个过程没人觉得血腥，大家都紧紧地盯着，不时地发出惊呼声，“哇，好厚的板油。”

“天，那肥肉好厚，能炸好多油。”

“不知这猪肉平凡卖不卖，我得买一块回去。”

围观的人嘀嘀咕咕地说着，看着都觉得眼馋。

有人见孙平凡忙得差不多了，就问：“平凡，你们这猪平时都喂的什么，长这么好”

“也没什么，就是地瓜叶、地瓜，还有菜叶子、玉米杆、玉米芯这些，偶尔添点米糠和黄稻粉。”

孙平凡也没想瞒着，现在有高产的地瓜和玉米，谁都能养。

“天，你么竟然用米糠和黄稻去喂猪，太浪费了。”一个人喊道，表示很不可思议。

在大家看来，黄稻是很难吃，米糠更是难以下咽，但那都是粮食啊

人吃的粮食怎么能给猪吃这是围观的人心里的念头。

姚香玉听了这些七嘴八舌的讨论，脸不由黑了，这是要说她家浪费粮食

又了味道更好的大米，她又不傻，继续去吃那么难吃的食物。

“我家的猪就是这么喂的，也不是每顿都给吃黄稻和米糠。”

“这样谁养得起就是在煮猪食的时候加一点进去，要不怎么长膘。”

孙平凡没好气地说道，这些人也真是的，既想要猪长膘又舍不得给吃的，怎么能把猪养肥

孙父孙母姗姗来迟，正好听到孙平凡的这一番言论，仔细一想，也真是有道理。

孙父去服役后，整个人更加黑瘦了，或许是孙平扬去当兵的关系，他整个人消沉了不少。

而孙母祭祖那日在祠堂亲眼目睹了姚香玉的凶残，不知怎的，心生怯意，不敢再冲着姚香玉指手画脚。

当然她心里面各种抱怨的话还是满箩筐的，却不敢再说出来。

而孙月兰也是有些消沉，过

了年她又要大一岁，这一整年竟然没人来提亲。

她意识到这个问题，整个人都惶恐了，心里惴惴不安，就怕没有人愿意给她做媒，哪里还有心思来找姚香玉的麻烦

而离得最近的孙姑姑一家，却是直接没来，说杀猪菜他们不稀罕。

之前被孙平凡和姚香玉那么对待，孙姑姑他们满腹怨气，心想除非孙平凡和姚香玉给他们磕头道歉，否则这门亲戚就别走了。

可惜的是，孙姑姑他们注定要失望的，姚香玉才不在乎有没有这一门亲戚呢。

“平凡，你这猪肉卖吧要用什么换”突然有人开口道。

实在是那白嫩嫩的肥肉太诱人了，有人忍不住问道。

虽说之前祭祖每家每户分了不少的野猪肉，可是野猪肉的油并不多，有人就想着多屯一点油。

孙平凡还没来得及回答，就听得三爷爷的话，“平凡，听说你们养的猪很肥，我们过来看看。”

二爷爷落到最后面，他伸手在猪肉上比了下，满意地点点头。

“这一片，给我来十斤。”二爷爷比划了下。

孙平凡一看，二爷爷要的这一块都是肥肉，他当然不会拒绝，又看向三爷爷。

“我跟你二爷爷一样。”

孙封安手起刀落，两大片肥腻的猪肉就切好了，称一称，再切一小块补上不足的重量，而后用麻绳绑好。

孙平凡把要自留的肥肉都留下来，包括要送人的，就只剩下不到二十斤的量了。

瘦肉是另外分开的，没什油水就不受欢迎，但廖氏准备给做成肉松留着慢慢吃。

这二十斤到底也没卖完，毕竟舍得花钱买的人并不多。

“等等，这剩下的肥肉我要了，再给我来十斤瘦的，五根小排，一个前腿。”

一个肥胖胖的人挤进人群，小眼睛眯着，盯着案板和竹筐里的肉瞧。

这人正是气跑孙封瓦的杨家厨子，他看了看，“再给我一叶肝，猪心猪肺全都要了。”

孙平凡皱着眉头，“猪肝猪心都没了，猪肺还有一半。”

杨家厨子愣了下，皱着眉头说：“你那盆子里不还有吗”

“都已经预定走了，无法匀出来。”

杨家厨子没想到还有预定一说，一时被堵得话都说不出来。

“那行了，有什么就给我什么，先给我送回去，过后再找我们管事结算。”

孙平凡闻言微微皱眉，“暂时没空帮你送，你再等等罢。”

一直没说话的孙母不知道想到什么，忽然挤进来，冲孙平凡笑着说：“平凡，你没空，我来帮你送去吧。”

孙平凡微微皱眉，正想要怎么回绝孙母的主意，就听姚香玉说：“我刚好忙完，我来送。”

“娘，都要过年了，你好好休息，这跑腿的事儿就交给我们年轻人好了。”

姚香玉看着孙母笑着说，当她不知道孙母是想带着孙月兰去杨家晃一圈吗

杨家也不知是什么底细，若是孙母和孙月兰把人给惹着了，到时候麻烦的还不是她和孙平凡

毕竟在外人眼里，他们是一体的。

姚香玉把竹筐都给搬进屋里，另外拿了个篮子，开始装杨家厨子要的东西。

孙封安一样样称重，然后当着所有人的面报价。

杨家厨子脸色不咋好看，孙平凡这样子，是不给他吃回扣了，实在是太不上道了。

想他以前出门采买，哪个不是对他恭恭敬敬的，就怕少了他这一桩生意

果然是乡下人，眼界低，杨家厨子不满地转身，径自走了。

姚香玉哼了声，提着篮子正要跟上去，一个婶子就站了出来，“哎，香玉我陪你去吧，我们聊聊你们这猪是怎么养的。”

孙母正要把孙月兰推上去，让她跟姚香玉去，没想到却快不过别的人，一时气得脸都抽了。

见有人跟去，马上又跟了两个妇人，她们将姚香玉围在中间，七嘴八舌地问着，一路往杨家走去。