第一百零三章 糖醋鱼片

谷小满看着他手里起码有两斤多的大鱼，惊奇问道：“你这鱼从哪儿来的？”

“河里水涨的老高，里长带人排水呢，二哥让我在排水口拉了个网，没一会儿就抓了好多鱼。这是里面最大的，我娘让我给你们送来！”三壮兴奋地晃了晃手中的鱼道。

里长安排人排水，这是不是意味着顾久洲的劝说成功了？

谷小满立刻扭头看向顾久洲，却见他的脸上非但没有笑意，甚至还有些怒气。

“怎么了,排水不对吗？”谷小满忍不住问道。

坤叔看了眼顾久洲，小声道：“少爷给里长说的是加固河堤，尽快迁移。现在排水，只会让下游水位升的更快，衙门——”

“衙门会提前泄洪，对不对？”谷小满脸色有些发白，要是各村里长都像牛家坡一样，那他们上游水库只怕已经涨起来了。

顾久洲看着门外，按现在这个雨势，如果不采取有效的措施，最多两天，淇县大大小小的水库就撑不住了，洪水倒灌，一切将毁于一旦。

顾久洲的沉默让谷小满知道了答案，她的心顿时沉到了谷底。

三壮不解地挠了挠头道：“你们不想吃鱼啊？那，我还抓了点儿虾，不太大，姐，你要吗？”

谷小满从三壮手里取过鱼，勉强笑了笑道：“谁说不想吃了，我正琢磨着怎么做呢。”

“姐，你不是说给我做糖醋鱼吗？”三壮咽了下口水，眼巴巴地道。

“行，那咱们今晚就吃糖醋鱼！”谷小满使劲点了下头，狠声道：“我再做几个好菜，你回去叫上你娘他们都过来，一块儿吃顿好的！”

天要下雨，娘要嫁人，该做的都做了，可该来的它还要来，能怎么办？

吃顿好的，好好睡一觉，明天的烦恼还是留给明天吧！

三壮走后，谷小满这么对顾久洲说道。

顾久洲无语地看着她，但凡说到吃，她的歪理总是多。

可对谷小满来说，吃饱饭的确比什么都重要，她提着鱼进了厨房，让坤叔收拾鱼，自己洗手先把粥熬上。

鱼肉做糖醋鱼片，鱼鳞做鱼鳞冻，鱼头做鱼头汤，再炒个角瓜，拌个黄瓜，炖个茄子豆角，煮个粥，煎个韭菜鸡蛋饼，完美！

牛婶子一家人冒雨过来，一边做饭，一边闲话家常。

得知离河比较近住在沟里那几家已经被水冲了，顾久洲的脸色更加难看，二壮忙补充道：“还好他们反应快，已经都搬出来了，人都没什么事。今年这雨来的太快，也不知道什么时候能停。”

“老冯家今早就过来找我借粮了，说屋顶破了个洞，麦子都被淋湿了。”牛婶子叹了口气道：“造孽啊，家里六个娃，爹还这么不知道操心，就算赶不上修补屋顶，也该提前把粮食都盖好啊。”

二壮没好气地道：“麦子发芽了都能吃，才淋了点儿雨怕啥，娘你就是心软好说话，看着吧，过几天来咱家借粮的多着呢。”

大壮点头道：“今年就咱家收了稻，肯定有人心里别扭，哪怕不缺粮也会过来借一借。”

三壮气呼呼地道：“以后谁敢来借粮食，我就把他们赶出去！”

牛婶子叹了口气道：“你们当这些我不知道啊？可遇到这么大的难，人心里都乱着呢，撒出去点儿粮食，省得麻烦。”

“只要雨不停，河水继续涨，麻烦就省不了。”顾久洲往灶里添了个柴，冷声道。

众人都沉默了下来，试图从案板上勾鱼头的虎子也停下了动作，警惕地看了看周围。

谷小满忙笑着道：“我要炸鱼了，都让让，别让油溅你们身上。”

“姐，炸好了先让我吃一片！”三壮非但没让开，反倒更凑了过来。

牛婶子气地揪住他的耳朵把他扯开，“瞅瞅你都多大了，咋还这么馋呢？连虎子都比你强！”

莫名其妙被点名的虎子还没反应过来，便被顾久洲一把抱了起来，戳着它的脑袋道：“不能偷吃！”

虎子瞄瞄叫了几声，竟然不让猫偷吃鱼，还有没有天理了？

谷小满把腌好裹了蛋糊的鱼片放入了油锅，滋滋啦啦一阵响，鱼片被炸成了金黄色。三壮从牛婶子手下硬挤了过来，捏起一片尝了尝，舔着唇角道：“香，好吃！”

“除了好吃你还会说啥？”牛婶子没好气地拍了三壮一下，三壮委屈巴巴，“好吃就是好吃嘛，我还能说啥？”

众人不由都笑了起来，谷小满把鱼片盛出摆入盘中，然后把油也盛出，只留少许，放入姜丝煸炒出香，依次加入醋、糖、盐和清水，搅动几下，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁。

将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片，酸甜可口的糖醋鱼片便做好了。

小锅里的鱼鳞冻还没熬好，碳炉上的鱼头汤刚炖出白色，谷小满决定先做茄子炖豆角。

豇豆洗净切段备用，茄子带皮切长条，大蒜切成片备用。锅热放比炒菜多一些的油，先煎茄子，等茄子煎软捞出，下蒜片炒豇豆，等豇豆炒软放入茄子，放酱油翻炒上色，加水慢炖一刻钟，调入盐、糖翻炒均匀出锅。

饭菜满满当当摆上了桌，牛婶子笑着道：“多亏了小满，这种时候咱们还能吃的这么好。”

“这不算啥，明儿咱们磨豆子做豆腐吧？”谷小满兴致勃勃提议道，“反正闲着也是闲着，顺便再炒点儿花生炸个蚕豆，对了，婶子你家有芝麻没？我明儿蒸馒头，咱们炒点儿芝麻，做个芝麻包呗......”

顾久洲夹起一块韭菜鸡蛋饼，韭菜本就香，和嫩滑的鸡蛋搅在一块，再加上柔韧的面粉，香嫩又嚼头，好吃又顶饱。

吃着美味，听着他们你一言我一语的计划，顾久洲觉得谷小满说的也有点儿对，人还是活在当下比较快活。

可等谷小满磨了豆腐，蒸了芝麻包，甚至无聊到去菜地里捉了一通天牛（一种头上很长触角往往在下雨时出现的虫子），雨依然没有停。

顾久洲的嘴上长出一串燎泡，哪怕谷小满换着花样给他做好吃的，他的胃口也越来越不好。

六月的最后一天，顾久洲很晚才睡着，水势一直在上涨，他的不安也越来越强烈。

轰！

突然一声巨响，仿佛惊雷炸在空中，顾久洲猛地从床上坐起，已经习惯了这几日打雷下雨天气的坤叔只是动了动，继续酣睡。

仔细听了听动静，顾久洲飞快抓起衣服穿上走了出去，这不是雷声，雷声不会这么沉闷。