想到沈牧洵的身份，谷小满笑了起来，“忘了咱们铺子里还有你这尊大佛坐镇呢，失敬失敬！”
“好说，好说。”沈牧洵抬着下巴摆了摆手，“以后记得一日三拜晨昏定省好吃好喝供着就行了。”
谷小满笑着点头道：“一定一定，我回头去城隍庙买最贵的香，纸钱您老喜欢哪种的？黄纸还是印花？蜡烛要不要有香味的啊？”
沈牧洵瞪眼，“谷小满，你当给死人上坟呢？”
谷小满抬手把抹布甩了过去，“你还知道自己没升天呢，瞧把你得意的，看什么看？干活去！”
沈牧洵吃瘪，不情不愿地拿起抹布去擦桌子，二壮和三壮对视一眼，偷偷笑了起来。
重阳节当天，谷小满天不亮就起了床，一边穿衣服一边盘算着去了铺子就先把螃蟹蒸上，等冯瑞他们准备好配菜，就可以先做蟹粉，然后.......
“小满，今儿怕是有的忙，吃块重阳糕垫垫肚子吧。”
洗漱完谷小满准备直接去铺子，却见坤叔端着糕点和牛乳走了过来，不由愣住。
坤叔把吃食放下，嗔怪地对谷小满道：“少爷出发前最放心不下的就是你，特意叮嘱我说你一忙起来就什么都不顾，让我照顾好你。你自己算算，这几天可有安安生生吃过一顿饭？”
谷小满讨好地笑了起来，“等今天忙完，我保证会好好吃饭，坤叔，小五哥要忙的事情那么多，这点儿小事你就别跟他说了。”
“你这儿再小的事对少爷来说都是大事，听话，把这些吃了再走。”坤叔盯着谷小满道。
谷小满只得拿起糕点，重阳糕是坤叔从街上买的，用米粉和豆粉发酵，点缀着枣、粟和杏仁果脯等物，做了足足九层，像座宝塔，上面还做成两只小羊，以符合重阳（羊）之义。
虽然看着松软，可为了稳固外形，其实做的很干，谷小满急着去铺子，一口咬的太多，差点儿没噎着。
坤叔赶紧递上牛乳，谷小满咕咚咕咚喝了半碗牛乳才把重阳糕咽下去，却听到院门忽然被拍的砰砰响，心里一惊，不由打起了嗝。
来的是三壮，他一进来就连声嚷道：“姐，不好了，冯瑞来的路上摔到沟里把胳膊摔折了！”
啊！
谷小满大吃一惊，打嗝打的更是停不下来，冯瑞是同福食铺的大厨，是后厨的主心骨，今儿寿宴谷小满还指着他打下手呢，他胳膊折了可怎么办？
“左胳膊还是右胳膊？严不严重？现在.......呃.......人在哪儿呢？”谷小满连声问道，使劲捶着胸口想止住这烦人的嗝。
“折的是右胳膊，左胳膊也擦掉了一大块皮，血淋淋的可吓人了，现在在铺子，二哥让人去请大夫了！”三壮抹了把额头的汗，气喘吁吁地道。
谷小满拔脚就往外走，“走，去铺子！”
到了铺子后院，谷小满心凉了半截，伤的不止冯瑞一个，还有冯贵，冯瑞的堂弟，专供面案的二厨。
冯瑞折了胳膊，冯贵扭了脚，虽说没有冯瑞伤的严重，但脚腕肿了一大圈，站都站不住，更别提干活了。
后厨一共四个人，加上谷小满和大壮，人手刚刚够，现在一下子两个受伤，还是大厨和二厨，还怎么准备寿宴？
众人心里不由打鼓起来，谷小满也被这突然的变故砸的有些懵，可她知道自己不能慌，她要是慌了，今儿这寿宴就得泡汤。
寿宴泡汤赔钱是小事，麻烦的是砸招牌，第一次包场就办成这样，以后谁还敢来同福食铺包场？
同福刚攒起来的人气就会毁于一旦，甚至再也翻不了身！
谷小满决不允许自己的心血白费，所以她无论如何也要把这场寿宴办成办的漂漂亮亮！
“二壮哥，出去找人，只要上过灶，会处理螃蟹的，出双倍工钱，把人挖来！”谷小满稳了稳心神，沉声吩咐道。
二壮忙应下，“我记得城门口每天都有人卖水货，兴许他们会处理螃蟹，我这就过去找人！”
刚跑来的沈牧洵听到这话，连忙嚷道：“找人？找什么人？找人我在行，我跟你一起过去。”
“你还有别的事，”谷小满拦下沈牧洵，沉声解释了一番，拍了拍沈牧洵肩膀道：“我得把三壮先借来后厨帮忙，外面的事全靠你了。”
沈牧洵拍着胸脯道：“放心，小爷出马一个顶俩！”
“大壮哥，二壮哥出去找人，去接青菜的事儿就交由你来办了！”谷小满冲沈牧洵轻轻一笑，扭头冲大壮吩咐道。
“梁子，我教冯瑞的时候你也在旁边，多少应该也会一些，今儿就你给我打下手！”
“程子，今儿你辛苦辛苦，剥蟹肉全靠你了！”
.......
随着谷小满一句句安排，众人渐渐镇定下来，开始有条不紊的准备起来。
冯瑞和冯贵杵在忙碌的人群中，一脸惭愧地看着谷小满，谷小满笑着对他们道：“冯瑞伤的严重，我让人送你回去休息，冯贵若是还能坚持，帮忙把蟹肉剥完了再回去，可好？”
冯贵一口应下，冯瑞连声道：“我左手还能用，我还能帮着洗个菜什么的。”
“能用什么？胳膊上破了那么大一块皮呢，赶紧回去休息！”谷小满挥了挥手，不容置疑地道：“大壮哥，送他回去，今儿雾大，路上当心点！”
送走冯瑞，谷小满带人把螃蟹蒸上，然后开始洗菜备菜，忙的不可开交。
天渐渐亮了，二壮还没回来，去接青菜的大壮也没回来，谷小满盘算着时辰，暗暗心焦。
再过一个多时辰，寿星公一家人就该来了，紧接着就是接客迎客，上茶果点心。在这之间，他们要把所有该准备的都准备好才行，一旦客人到齐就要开席了，可现在连蟹肉都没剥出来。
全蟹宴，全蟹宴，总不能全是张牙舞爪的螃蟹，总得上些有档次的菜，才能对得起这二两银子一桌的饭钱啊。
可螃蟹好吃，蟹肉难剥，一只大螃蟹全剥出来的肉还没一两，可二十桌每桌上单就一盘蟹黄豆腐就得用到一斤蟹黄，更别提菜单上的蟹黄包、蟹肉丸子等等都是以蟹肉为主的。
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