第二百八十章 芋圆奶茶

羊圈里面饲养了三十几头羊，都是报名参加初选的赛羊，托管在这儿熟悉场地，争取在预选赛中跑出好成绩。

四处看了看，谷小满对进度表示很满意，提了几点小意见，老袁忙记了下来。

临走前，老袁问谷小满，“少当家，入口东侧临街的五间铺面您准备做什么？最近来问铺面的人太多了，您不给我交个底，我不好应付啊。”

“开食铺，卖茶点。”谷小满指了指施工队道：“等你这儿弄得差不多了，就腾一队人手把铺子给我好好收拾一下，赛羊大赛开始那天，同福食铺二号店开业！”

老袁皱了皱眉，“咱们食铺茶水点心好像做的一般吧，您这个铺子要正儿八经卖茶点，是不是得请个茶水师傅？”

谷小满笑了笑，“茶点师傅咱们有！”

老袁愣住，铺子里那几个厨子他都认识，好像没人擅长茶点吧？

谷小满认真考察过市面上的茶水饮品，也询问过专门做茶饮生意的摊主，大概了解到，一般春天喝扶芳饮、桂饮、江笙饮、荠花饮、桃花饮；夏天多是酪饮、乌梅饮、姜饮、加蜜谷叶饮、李饮、麻饮、麦饮；秋天呢就是莲房饮、瓜饮、香茅饮、麦门冬饮、葛花饮；冬天多是茶饮、白草饮、枸杞饮、人参饮、苏子饮等等。

这些茶饮多是采取植物的花叶或果实的色香味而加工制成，如扶芳饮中的扶芳，夏日取其汁，微火炙使香，煮饮之，碧绿色，香甚美，令人不渴。

而且绝大部分都是功能性饮料，春天多为芳香清爽的，夏季则大多用甜润或有刺激性的，秋季多用瓜果烹制，冬季则饮用补益功效最大。

酒楼里的茶饮会高级一些，除了香茗，往往就是各种酥酪，如马酪、羊酪、杏酪。或者用冰做成的饮品，比如冰屑麻节饮、酪樱桃、酥山、乳糖真雪、蜜沙冰等等。

但不管是热饮还是冷饮，无非就是加蜜、加冰、加奶、加药，因为烹饪手法和调味比重，每一家都会有每家的味道。

冬季茶饮不如夏家好卖，往往是孩子嘴馋，家长才会买一些给他们解馋。

至于那些想喝口热的暖暖身子的赶路人，一般不会喝茶饮，而是喝汤，汤汤水水既能填饱肚子还能取暖，可比茶饮实惠多了。

所以冬季茶饮的主顾，是孩子！

孩子喜欢的，一是好吃，二是好看，若是好吃好看再有趣一些，根本不愁卖。

至于茶点师傅，谷小满选中了静天。

静天一听谷小满让她去新店做大师傅，还要专门负责茶点，不由连连摆手道：“我不行，我才学了不到一年，还没出师呢，怎么能当大师傅？”

“我看过你案上手艺，是下了功夫认真练过的，基本功没问题。”谷小满连声道：“至于茶点嘛，我找个师傅带你。”

静天好奇不已，“师傅在哪儿？”

谷小满笑了起来，“如意坊！”

荀渭没想到谷小满好不容易主动找他一次，竟然提出这么一个让他为难的请求。

“少当家，不是荀某人小气，实在是我们也要在赛场开铺子，到时候你们做出来的跟我们一块卖，怕是不妥吧？”荀渭打量着谷小满的神色，小心翼翼的道。

谷小满翘起唇角，“荀大掌柜放心，静天只是在这儿学手艺，但凡如意坊卖的点心，我们同福绝对不会有。”

荀渭愣住，过来学，又不做他家的点心，那到底学什么呢？

静天也猜不透谷小满的心思，从如意坊出来便忍不住拉着谷小满询问起来。

谷小满笑着道：“我啊，其实就是想找个不花钱的地方给你练手，顺便让你学学辨别材料，他们做了几十年翻来覆去就那些个老样子，咱们要做，就要做绝无仅有独一份！”

今天是赛场正式投入使用的第一天，谷小满让老袁请来了常州府最出名的瓦子勾栏的名角来，一为庆贺，二位聚拢人气。

与此同时，同福食铺二号店门前，静天正指挥众人摆放花草，张挂娟绸。

顾久洲笑着问谷小满，“今儿都开业了，总该让我尝尝新铺子里到底卖什么茶点了吧？”

“难怪早上吃那么少，特意留着肚子呢吧？”谷小满笑着打趣道。

顾久洲一本正经的道：“民以食为天，世间万物，唯有美食不可辜负。”

谷小满高高竖起了大拇指，能把贪嘴爱吃说的这么理直气壮，不愧是顾案首。

应付完前来道贺的宾客，和众位租赁摊位的商家聊了聊，谷小满带着望穿秋水的顾久洲，来到了自家铺子。

正在忙着招待客人的静天，看到谷小满和顾久洲过来，忙探出头笑着道：“小满姐，姐夫，刚出锅的芋圆奶茶，要不要来一杯？”

“芋圆？”顾久洲盯着从身旁经过的小孩手中杯子里五颜六色的丸子，好奇问谷小满道：“是不是就是那个？”

“一会儿你就知道了，”谷小满卖了个关子，笑着对静天道：“两杯芋圆奶茶，一份薯条，一份核桃枣糕。”

不到一刻钟，跑堂便端着点心奶茶过来了。

顾久洲仔细看了看，只见芋圆奶茶好像是奶和茶混在一起放入了红薯丸子一起煮的，薯条像是土豆炸的，核桃枣糕跟以前小满做的鸡蛋糕有些像，但是颜色却是跟红枣差不多，中间还夹了核桃仁。

“尝尝，”谷小满笑着招呼道：“薯条要蘸酸甜酱一起吃。”

顾久洲学着谷小满的样子，用手捏起一根薯条，沾了点碟子里的酸甜酱放入嘴中，嚼了几下，眼睛亮了，“这个小孩应该会很喜欢，酸酸甜甜还很香，蘸着吃也比较有意思。”

谷小满笑了，那是当然，她可是仔细琢磨过才定下来的菜单。

吃过薯条和核桃枣糕，顾久洲用勺子舀了颗芋圆，刚一嚼便大吃一惊，“怎么这么滑？还很弹！”

“独家秘方，拒不外泄！”看到顾久洲都这么吃惊，谷小满得意极了，笑嘻嘻舀了一勺，晃了晃脑袋道。