第一百二十六章

临安府古称钱塘，秦时属会稽郡，隋时废郡为州，始设杭州。

隋大业六年（公元610年），杨素凿通江南运河，杭州一跃而成为咽喉吴越、势雄江海的三吴都会，靖康国变之后更成为大宋朝廷驻跸之地，绍兴年间废州开府，始称临安。

临安南邻钱塘江，自五代时起，不烦干戈，其民人富庶安乐。

风帆浪波穿梭于西子湖的烟波渺霭之间，又兼具凉堂画阁、高台危榭点缀于湖山之间，山湖胜景美不胜收，真如人间仙境一般。

此时正值初春，杭城内外繁花似锦、盛景空前。

丰豫门（1）内外游人摩肩接踵，仁美坊、中和坊、城隍庙一带直到中瓦子（2），这一路上道路两边各色店铺早早地便开了门迎接这熙熙攘攘的人群。

有卖北边山参土货的杂货店、药材铺子、瓷器铺、珠子铺、裁缝铺等各色店铺不一而足。

另有卖旧衣服的衣裳店、纸札店以及售卖彩帛绒线、香烛佛具、油酱食米、鱼肉鲞腊（3）等各色物品的铺面，至于贩卖小件货品的浮铺（4）更是多不胜计。

在这些店铺里，更要数专为行人剃剪和为妇人做头发的理容店铺最是受人青睐，只要是有手艺出众的师傅，店铺生意都是火的不得了。

官宦人家的夫人、侍女自不必说，就是妓馆的角妓（5）、清倌人也都是趋之若鹜，便是非要梳理个全新的堕马髻或是懒梳髻方才罢休。

普通人家的小娘子看得动心，也要请师傅修个流苏头或是同心髻方才肯走。

专卖笔墨纸砚和书画的笔画铺子里，自诩风流的士子和书生们迈着方步进进出出，有的大发感慨，有的驻足品赏，仿佛个个都是王右军（6）再世、吴道玄（7）重生一般。

这一路上的各色店铺似是开了个水陆全堂的道场法会，门口的伙计都竞着嗓子的招揽顾客。

街边的小吃摊子更像是开了个通街的长席，一个接着一个，干果蜜饯、肉脯鸭烩、蒸鱼熏兔、各色时令鲜果子一应俱全、无所不有。

游人只是往跟前那么一站，立时便有殷勤的小厮搬过一个方杌子（8）招待客人坐下。

接着便是先上来一壶不要钱的药茶，提神爽口，一保食客胃口大开。

酒品更是琳琅满目，甚或是不合时令的酒品也有贩卖，米酒、麦酒、梅酒、各色烧酒、黄酒、屠苏（9）一应俱全，碧香、龙游、思堂春（10）这些个酒品亦是到处都有贩卖的。

道路两边酒楼、茶社、歌馆、妓院更是多不胜数。

有些酒楼、茶社下更是当街开铺售卖玉屑糕、琥珀蜜、薤花茄儿、七宝素粥、鞭蓉饼这些糕点小吃和茶果速食。

另有摊点商铺里贩卖细画绢扇、黄草帐子、异巧香袋儿、木樨香数珠、五彩花灯和剪纸花样、木偶面具这等玩物。

来游春的人只要是带着小娃的，俱都是舍得掏钱给自家的孩子买个玩意来耍，一来孩子高兴，二来小娃子不住的闹着要，大人也只好花钱买个安静罢了。

市南坊北三元楼前的中瓦子里更是热闹喧杂，路两边各搭了好些个席棚，内里都是些说书、小唱、相扑、傀儡、说经、打谜的场子。

路北有个席棚上挂牌清音，却是清音社的舞戏班子在唱台作戏，和它相对的路南则是挂牌乔三教的舞戏班子，两个舞社似是在打对台，驻足观看的人群不时地发出山呼般的喝彩声。

而与这一切繁华喧嚣极不相称的是自丰豫门外走来的一行人。

这些人俱都是骑着高头健马，与街上熙熙攘攘的人群不同的是，这一行人都是满面风霜之色，一望便知是远途跋涉而来。

当先一人面黄高瘦，自带着一股儒雅之气，但细观之，则有冰霜之色，来人正是杜君献。

看着临安的繁华盛景，杜君献心中唏嘘之感油然自起，他勒了勒缰绳，转头对身边的杜还道：“还叔，我们这些时日，风沙劳苦自不必说，而今又回到这锦绣繁华之地，当真恍如梦幻一般啊。”。

杜还眯着眼睛看着街上熙熙攘攘的人群道：“可惜啊，也不知道这些人尚能享受这等繁华多久啊，今日情状，比之当初靖康国难之前的东京何其相像啊！

如今，强盛之如当初的大金都已经为蒙古所灭，想来蒙古大举攻宋之期已经为时不远了。

而这些杀才如此浑浑噩噩，且不知大难将至，我等远赴异域不毛之地，身历刀剑加身之险，现在想想却是所为何来啊！”。

此时，薛兴德、刘二等人却并未听到杜君献与杜还的对话，几经艰险回到临安的众亲卫都是喜不自胜。

薛兴德正与一众亲卫有说有笑，而刘二却正与卢老三并辔而行，二人也是调笑不断，只是二人方才还笑闹着，但转瞬就不知因为何事争持起来。

只见卢老三面红耳赤地道：“二哥你这话就不中听了，不就是炒蟹嘛，御街那边难道就众安桥的春风楼一家做的好么？

且不说中和楼、日新楼这些大馆子，就是小酒楼也是做的一等一的好手艺家。

我前年在太和楼吃的全蟹宴，光是看盘（11）就有四个，嘿！那席面排场，就算是官家摆宴也就那般场面了吧！

大瓦子里和积善坊中席面比这大的多的是吧？鹅鸭排蒸荔枝腰子、酒炙肚胘、入炉羊头签、葱泼兔这些个菜式也有做的，更别提炒蟹了。”。

刘二嘲笑道：“呲！你这厮，一提起吃食就管不住自己了，就你见过大场面？

二爷我告诉你，有一年我回来办事，在丰豫门，当时也是这个时节，一路的沿街长席，从敦睦坊一直摆到涌金池。

过了涌金池到丰豫门码头，全是彩戏班子，还有大食和波斯来的杂耍班子，光是大象就有三头。

当时我就在丰豫门码头上，当时西子湖里的画舫全被包下来了，画舫里全是各大班子的妓子在招待来客，还有清倌人陪着唱曲助兴。

当时那场面，我以为是哪个宰执亲王做寿，再不济许是当朝哪个平章（12）家的夫人封了诰命，结果一打听，却是一家叫做丰德盛的商号开张。

当时办完事情，想着喝杯酒去，结果连丰豫门外的丰乐楼（13）都被包下了。

进了丰乐楼，本来看着都被包了，转身想走，结果硬是被店家留下来。

说是今日丰德盛的大掌柜说凡是来丰乐楼的宾客，菜点、茶酒、听曲全免，都算在丰德盛的账面上。

八人一桌的大席面，有一桌算上你家二爷刚好八位，就这么着，二爷我一文钱没掏就吃了丰乐楼的一桌大席，怎么样老三，你那个场面比得了么？”。

说到这，刘二斜了已经听的张大嘴巴的卢老三一眼，他得意地笑了一声，接着道：“你猜那席面都有什么，保准你猜不着。

告诉你啊，先上来的是八个看盘：油饼、枣塔、连骨肉、炸羊烩、梅脯、羊脂白梨、脆瓜脯、干果仁。

当年行在南渡（14）之前，听说朝廷款待辽使也就是此等排场了，二爷我是只听过没见过啊，撑着场面吃了三盏酒，就开始上主菜了，一共十样，我保准你猜不着。”。

卢老三早已听得傻了，却哪里去想接下来会出现什么珍馐美味来，只是傻愣愣地摇着脑袋。

刘二愈加得意地哈哈笑道：“哈哈哈，你这厮平时一向自诩是个有识见的，怎么样，傻了吧！

接下来上的怕是你听都没听过的，记住喽！

这十样主菜乃是锦丝头羹、腰子假炒肺、柰香新法鸡、五味杏酪、蒸软羊、改汁羊撺粉、酒烧香螺、鱼鳔二色脍、衬肠血筒燥子、麻菇丝笋。

接着还有几样荤素面食，乃是辣菜饼、鲜虾肉团饼、羊脂韭饼、细馅夹儿、笋肉夹儿。

最后才是四样甜粉食，乃是乳糖槌、拍花糕、糖蜜糕、裹蒸粽子。

二爷我走过见过，但那天着紧的吃撑了，问店里的行菜小厮（15）有什么下食的羹汤来吃。

那小厮给二爷我上了一道果蜜杂豆饮子，听说是用果子汁、各色豆子磨成的粉加蜂蜜和牛乳制成的，加了些冰屑，解酒又爽利，哎...，当真是回味犹存啊。”。

卢老三听的都有些发傻了，嘴边流着涎液问道：“二哥当真的好福气啊，这等好事，我咋就没摊上呢？”。

刘二道：“老三啊，你福薄禄浅，以后跟着你家二爷，定缺不了你的好事。”。

卢老三道：“二哥你光吃酒了，就没去那西湖的画舫里走一遭么？”。

刘二撇了撇嘴道：“你当是普通人的去处么？那些个画舫里都是招待的临安府值司衙门里的曹官、虞侯和亲眷家属，我岂能进得去啊。

不过二爷我在丰乐楼里吃酒倒是也能听曲，还有李宣教和小张道士讲史说鬼狐，虽然比不上韦二先生讲的有劲道，但也将就的听了。”。

卢老三道：“二哥说的可是兴庆坊南下瓦子里的韦二先生么？哎...，我听说他讲书当真是神鬼莫测啊，但是小弟却无缘去听一回啊。”。

刘二道：“行啊，兴庆坊我熟的紧，有闲的时候，我带你去如何？”。

卢老三一听自然高兴，正要说话，却听身后薛兴德笑骂道：“个先人板板地，老三，你莫要听他胡吹大气，他还不是我领去地？

他这一身晦气，应该先去光孝寺请大德高僧做法事消消业障噻。

兴庆坊的韦二先生专会讲鬼说狐，当心听了当真地被鬼狐缠身噻。”。

刘二听他说话，只是笑笑，心中却不自禁地回想起了在峡谷中的事情。

这一路西去，走时本是个全乎人，回来时却少了一支胳膊，刘二方才吹牛本是为了消弭一些心中淤积的闷气，被薛兴德这一说，本来已经渐渐平复的心情又被搅了一下。

想起在那堡中遇见护教使者的一幕，至今想来还心有余悸，当真是九死一生啊。

在峡谷中宛如恶鬼附体，尸集如山、血流成河的一幕再次浮现在眼前。

每每想起这些，刘二的心里也不知是心酸还是愧悔，亦或是愤怒和深入骨髓的恐惧，这些感情汇集在一起，心中顿起沧桑寥落之感。

薛兴德见刘二不再说话，只是默默地骑在马上，也自暗骂自己说错话，但又不知道如何开解宽慰，也只能沉默以对。

注释（1）：丰豫门为南宋临安城门，在临安城西，又称涌金门，西临西子湖。

注释（2）：瓦子，又称瓦市、瓦肆，宋元时期大都市的娱乐场所，集妓馆、酒肆诸色杂艺之地，也是卖药、卜卦、理容、饮食、酒肆集中之地。

注释（3）：鲞（音想）腊即为鱼肉的腌制或风干制品。

注释（4）：浮铺为地点不固定的店铺，文中指游商。

注释（5）：角妓为色艺双全的□□。

注释（6）：王右军指王羲之。

注释（7）：吴道玄指吴道子。

注释（8）：杌子即兀子，即小矮凳。

注释（9）：屠苏为中国古酒名，古人一般农历正月初一饮屠苏酒，屠苏即以袋盛装辟邪草药，悬于门头或井中，农历正月初一寅时取以酒煎服辟邪，称为屠苏酒。

注释（10）：碧香、龙游、思堂春都是古酒名，宋代周密的《武林旧事》中载有酒名思堂春，宋代西湖老人的《西湖老人繁盛录》记载有酒名碧香、龙游、，另有古酒名青碧香、宣赐、小思，皆为宋时酒名。

注释（11）：宋代宴饮一般有若干只看不吃的菜色，称为看盘。

注释（12）：平章，即同中书门下平章事的简称，也称同平章事，即与中书、门下协商处理政务之意，最早起源于唐代，北宋初为宰相职务，元丰改制时一度废除，南宋初恢复，南宋孝宗以后不再设置平章事，但坊间仍习惯称中枢一级的高官为平章。

注释（13）：丰乐楼为南宋时临安著名酒楼，原名耸翠楼，在丰豫门外，楼临西湖水，占西湖之要会，在楼上可以遥望西湖风景，美不胜收。

注释（14）：行在即住所，此处引申为皇室，行在南渡指宋朝皇室和朝廷因靖康国变而南迁。

注释（15）：南宋时将酒楼里专门上菜、跑堂的伙计称为行菜小厮。