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第二百六十九章 : 特质辣汤

收拾干净之后,葛家父子俩回村西了,不过陈家人还没有离开,他们还打算留在这里帮田三七把田地里的香料和草药都浇水拔草,说白了就是帮着干活。

“姐,我觉得你那个辣豆酱太好吃了,就是不够辣!”田春七来到田三七身旁。

“不够辣?”田三七一怔,对于她来说,这辣豆酱挺辣的了……难不成春七喜辣?

“对啊,我觉得不够辣,我想着大姐你既然能做出辣豆酱这个东西,能不能做出更辣的调料呢?我可以帮你尝辣椒哟!”田春七眼中闪过精光。

田三七点点头,笑脸盈盈,“好啊,正好我也打算到时候弄一些超级辣的调料去辛束城卖,如果买的人多的话,我就可以专门把很辣的调料卖给辛束城,咱们就又能赚钱了!”

既然春七喜欢吃辣椒,那她就可以让春七帮忙试探辣味,这样就不用麻烦到葛根了。

而且等到她多制作一些调料出来,就可以在镇上开铺子了,虽然现在只有陆家酒楼这个客户,她坚信,只要这些调料火了的话,自己的铺子也能火!

她借口自己要去后山找草药避开众人,实际上她是去找一个隐蔽的地方制作早就想弄的辣椒粉,现在她不打算慢慢晒干辣椒,而是磨成粉,再添加别的香料,让辣椒粉变得更香。

太阳快下山的时候,田三七才从后山下来,她此时装了慢慢一罐辣椒粉,都是用青鼎制作出来的,而且青鼎里面有一个空间,她发现在那个空间里面的香料,她可以随意移出来,给她省了不少麻烦。

如今准备了辣椒粉,接下来就是准备辣椒酱,然后就是辣椒红油,最后才是泡椒。

田春七因为田三七是因为自己想吃,所以才一直在捣鼓辣椒的,然而当他知道他的三七姐是为了赚钱之后,他一脸的惆怅,不过他的三七姐说明天早上会给他弄好喝的汤,这让她的心情好了不少,一直在期待明天早上的汤。

因为今天吃太饱,田三七吃不下了,晚饭也没吃,而是自己在房间中趴在床上琢磨,田来钱等人不知道她在弄什么,田玉兰担心打扰到她,也没有进去看她在做什么。

实际上田三七是把需要用到的香料写在纸上,看看家里和青鼎中有没有,如果没有再等十一的时候去镇上买回来,而且那个时候她镇上去镇上物色地方,先找个小店面开调料铺子。

作为调料铺子,当然不能只有寥寥几种调料,她现在手上除了五香粉、辣豆酱、酱油和辣椒粉以外,还没有别的调料,所以她要好好翻看调料方子,看看接下来要弄什么调料。

一阵琢磨之后,田三七选定了甜面酱、豆瓣酱、豆豉、芝麻酱、豆腐乳、泡椒、辣椒酱、辣椒红油、姜粉、椒盐、麻辣鲜、调馅料、十三香、十五香、味精以及耗油。

其中有的东西本该弄不出来的,不过她有青鼎,所以她有办法制作出来。

刚开始的人,人家不会无缘无故就上门买调料,所以她需要一个把调料推出去的瞪大,那就是不断用调料制作好吃的东西,这样才会引起买家的注意。

就像这次五香粉和辣豆酱,以及酱油的事情,之前因为严芳玲的帮忙,在严家酒楼把这几样调料推广出去,也有不少问严芳玲买调料,但都是严芳玲通过她购买,如今严芳玲不再是严家酒楼的掌柜,那些人如果要买,肯定会直接找上她……

一直琢磨到半夜,田三七的困意来袭,最后直接趴在床上睡着,一觉就是天亮。

为了兑现承诺,她今天早上给田春七准备的就是辣汤,这辣汤的精髓在于辣,其次就是味道,而后才是辣汤里面的食材,除了肉以外,还有木耳,面粉和青菜等。

因为家里只有春七一个人喜欢吃辣,所以田三七先是给家人先弄一碗不算很辣,比较正常的辣汤,让大家伙儿吃了先暖胃,最后再弄春七的那一份。

在她理解的辣的程度下给春七制作了一碗辣汤,结果春七却说不够辣,然后她又再添加了两勺辣椒粉进去,没想到还是不够辣,她脸上都是困惑,怀疑自己的辣椒粉是不是不辣。

结果自己尝了一口之后,差点没有把舌头都辣掉!

“姐,要不,你再加两勺试试看?”田春七在一旁咽口水,他闻到这味道就快忍不住了,实在是太馋了,这辣汤也太香了。

“你确定还要再加两勺?”田三七嘴角抽搐,她弟弟可真是神人,这样的辣椒粉竟然都能来将近十勺……如果是她的话,估计这十勺辣椒下去,自己就会喷火了!

“确定,姐你就加吧,我感觉这都不辣!”田春七催促到,他现在可是等不及了。

“……”田三七翻了一个白眼,心想着这么久了,自己竟然不知道自己是个如此喜欢吃辣的人,她都怀疑以后是不是只要有辣椒,自己这个弟弟就能靠辣椒活下去了。

她认为最辣的辣汤制作之后因为太烫,她就放到厨房里面先凉着,却没有察觉居然有人偷吃,其实些人就是孙氏和田富贵。

本来孙氏和田富贵悄悄来这里,实际上是想偷偷看一下昨天没吃完的小乳猪放在哪里,然后偷点回家尝尝,毕竟昨天没有吃到,今天心痒痒的。

田三七也不知道厨房的情况,她和家人都在屋子里嗑瓜子聊天。

因为没有锁门的缘故,孙氏和田富贵已经进了厨房。

他们没有看到烤乳猪在哪里,不过他们看到冒着些许热烟的辣汤,被辣汤的味道吸引,因为天气的缘故,辣汤现在半凉,他们直接倒了一碗咕噜往嘴里送。

“砰!砰!”两道清脆的声音想起,惊动了在屋里的田三七等人。

田三七来到厨房才看到地上的破碗和溅了一地的辣汤,她连忙走过去看,发现还剩一碗。

“谁偷跑进来偷吃东西了?!”田三七脸色一沉,她心里有人选,只是没有看到身影。

紧接着她又听到尖叫声,“娘,你这是怎么了呀?你们怎么这样子?!”

娘的声音?果然是孙氏那个老太婆!!

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