绵绵想到老人家一直都挺照顾自家的，是该孝敬一番，就顺带也给于家送了一份。又觉得光送肉夹馍显的有点单薄，就加上了新口味的凉皮和为开铺子研制的两样点心。
既然是面向学生的点心，当然要物美价廉，然后是饱腹感强，最后还得耐储藏。即使这样的炎炎夏日，也要能放个三五天才好。
绵绵首先就想到了桃酥，其实这里的点心铺子也有做桃酥的，但做的都很粗狂，一个能有巴掌那么大。对于课间想要垫垫肚子的学子来说，吃起来很难文雅。
绵绵充分考虑到了学子的需求，把桃酥做的只有掌心大小，对于男生来说基本可以一口一个，不用担心像大的桃酥那样吃起来会掉渣。
另外一样是绵绵用前世吃过的东北点心-炉果改良的，口感香甜酥脆却不会太过油腻，是绵绵自己很喜欢的一种点心。
结果，不管是凉皮肉夹馍还是新点心，都受到了大家的一致好评。
宽哥听说她要在学院福金卖点心蜜饯一类的，不免嘀咕道：“学里的糙汉子有几个爱吃那些的，照我说你还不如开个铺子卖肉夹馍，保管生意红火。”
旁人都是当笑话听，而绵绵却如同醍醐灌顶。对啊，她卖了好几年凉皮，怎么把前世火遍全国的西安米线给忘了？就算这年头米线不好搞，那也可以找类似的替代品嘛！
不过点心铺子开业在即，加上麦收完毕，最近各处的庄子管事都来交账，绵绵只得把这个念头暂时搁在心里，专心致志的对起账来。
绵绵早有打算，为了震慑这些人，特意把大堂哥请来坐镇。这时的人都极为敬重读书人，更何况玉达这样年纪轻轻的秀才老爷，在众人眼里更是了了不起的存在，一般人在他面前都不敢起歪心思。
加上冯氏之前选的庄头都是比较忠厚老实的那种，麦收的账目很容易就收了上来。绵绵仔细对账之后觉得没有疏漏，又对比了前两年的账本，看到今年收益还多了一成半，总算是能安下心来搞她的点心铺子了。
点心铺子开业已经有些时日了，绵绵原本还打算要是点心蜜饯卖不动，她就干脆把铺子改成凉皮肉夹馍，结果生意比她预想的还要红火。
实在是书院离县城太远，平日里学子们想买个零食点心都没地买去。不要以为男孩子就不吃零食，有些富贵人家的孩子在家里娇养惯了，来到这荒郊野岭的地方，天天吃学院里的清水煮菜吃的都要吐了，好容易有点心零嘴可以吃，干嘛不买！
就算是家境一般的学子，偶尔也能买的起二两炉果或者桃酥犒劳一下自己。
当初，腊梅吃了绵绵送去的点心还犯过嘀咕，觉得夏天应该弄些绿豆糕、藕粉糕之类清甜解暑的点心才更好卖。不过她觉得堂妹比自己会做生意，就由着她折腾去了。
结果铺子一开业，卖的最好的就是这两种点心，比什么瓜子花生卖的都好。腊梅心里暗暗称奇，觉得堂妹眼光果然独到，从那以后就彻底收起了自己心底那些不服气，安稳的坐等分红。
至于小云两个，那更是省事的，交了入股的银子就把俩手一撇万事不理……也不怕绵绵把她俩好容易攒的私房银子给祸祸了。
近两年随着海岱书院的声名鹊起，前来求学的学子已经扩散到了益州府，当初只有百十人的校舍如今也已经扩充到四五百人。
绵绵这才发现陪学并不是后代才有的，这个时候就已经有父母长辈为了孩子的前程不远百里陪着来上学的。
那些家产富足的倒也罢了，有些家境一般的举家搬到这边，租房花钱不说吃穿嚼用都要花钱，还得给孩子攒不菲的束脩，一些父母不得不出来做活补贴家用。
绵绵这间铺子收拾的时候就雇了好几个外县人，听姐夫说干活还挺能吃苦。
隔壁铺子原本是卖笔墨的，这条街上一共十来间铺子，一半是卖笔墨纸砚的。明显有些供大于求，原本那铺子还在苦苦支撑，后来绵绵家的点心铺子开业之后，老板看到相差甚远的顾客突然就歇了继续苦撑的信心，干脆关门了。
绵绵一直犹豫要不要再开一间铺子，看到这家要转手，十分麻利的买了下来。
没办法，老天爷都帮忙，她不开小吃铺都对不起上苍的厚爱啊。
至于卖的东西，绵绵已经想好了，就卖凉皮肉夹馍和猪杂汤。
只是这样一来，人手上就有些不够使。凉皮直接从县城的铺子里拿货就行，肉也可以煮完运过来，可是做馍却需要人手。
绵绵想了想，便在点心铺子门口贴了张招工启示。
临近正午，铺子里有些冷清，绵绵有些无聊的趴在柜台上。突然看见一个穿着红色碎花小褂的小女孩站到了铺子门口，正眼巴巴的看着柜台上的点心盒子。
很常见也是很俗气的衣服布料，难得的是小姑娘颜值够高，肤白大眼双眼皮，硬生生把衣服的村气衬成了可爱。
嗯，很有自己当年的风范，绵绵在心里自夸了一句，正要去逗一逗这小女孩呢，就看到一个跟女孩有些相像的妇人走了过来：“小满，不是告诉你别乱跑嘛，娘亲找不到你怎么办？”
小女孩眨巴眨巴眼，上前牵住妇人的手：“娘，我再也不乱跑了，我们回家吧。”说完，眼神恋恋不舍的看了眼店里。
这么小的孩子一般很难抗拒点心的香甜诱惑，可这个小女孩却很懂事的没有向母亲索要。
倒是妇人的反应出乎了绵绵的意料，她笑着轻点女儿的鼻子：“小馋猫，是不是想吃点心了？”
小女孩有些心虚的摇摇头，妇人却牵着她的手走了进来。
绵绵听到她对女儿说：“没事，娘刚卖了一批针线活，可以给你买两块解解馋。”
说完，她来到绵绵跟前笑着问：“姑娘，这店里最便宜的点心是哪一种？”
打家里卖凉皮起，绵绵就时常在铺子里转悠，形形色色的人见的多了，还是第一次见到这样磊落的人。
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