爆了爆了

第二天一早，田晓风从梦中惊醒。那梦，一睁眼就记不起来，但脑子里明显留有热烈奔突的意味。在床上挺了半天尸后，他给方云发了几个字：

“我辞职了！”

然后，他继续躺着，等待方云给他的回复。

回复迟迟没来。

字少事大！方云一个字都没给，要么这是天大的事，要么真的是无所谓。

疯了？怎么可能无所谓呢！

田晓风一边等一边揣测，心里渐渐烦躁焦急起来。

今天方云还要开车返城呢，自己这样惹她，也太不稳当了，别出什么事才好……呸，呸，呸！

可是信息毕竟发了，还能怎么办？

无可奈何间，他等来的是周长镜转过来的一篇公众号文章：《东江市有名的“鸭”店，你可能去过，中毒了吗？》。题名实在骇人听闻，不得不速读。

题名吓人，入笔却极尽温软之能事。先说了一大通健康饮食、餐饮卫生等，为餐桌养生、口腹安全、家庭幸福托了个大底，然后笔锋一转，美食虽好，卫生防范却需要时时警惕，众人同心。继而切入社会公管机器的齐备和努力，把食品药品管理局的职守点名赞了一圈。然后方举证事实佐证职守有为，点题大家日常习惯进入的美食店家，可能也是隐藏的危险之地。所举近例则是“一只鸭子”东风路店，以大爆料之笔势，飞流直下，称有近二十人已在医院卧床不起，食品药品管理局和警方反应神速，立马查到祸起“一只鸭子”，并快速提取店里的食材残羹，当天便查出该店有食材亚硝酸盐超量。如此这般，言中鸡汤，浇的也都是实事，不忌指名道姓，也不忘赞了一嘴“一只鸭子”是草根范特色餐馆，每天宾客云聚，但却也坐实了危害之大……

如上种种，是田晓风担纲杂志主编多年的谈文反应，而这篇文章速谈下来，自己也毛骨悚然，这是把“一只鸭子”放在刀俎之上了。再看文章末尾的点阅量已经超过三万，只是评论区空空如也，或许是后台刻意为之，暂不让任何评论公开。再看出处，是“东江云客”，一个自命“以平凡之心品味东江人土风物以飨八方客人”的公众号。

田晓风倒吸一口凉气，也顾不上方云回复不回复了，给周长镜挂了个电话就匆匆出门。

周长镜倒是冷静。这篇在朋友圈流转的热度网文无非在证明他昨天的判断是正确的，至于文章的影响，他一分为二来看：首先，对方只是说了真实发生的事，除了题目和某些表述上有夺目球之嫌用字用词故作含糊，基本上无大错；其次，有三万多人知道了“一只鸭子”是特色美食名店，这是好事。

他告诉田晓风，不必来找自己，毕竟今天田少华要回来了，在家里待着，迎接妻儿为好。但田晓风没有二话，确认了他还在镜湖花园，立马就出门。

没有食品药品管理局的正式知会，“一只鸭子”东风路店今天依然是不能营业的。田晓风到镜湖花园接上周长镜后，两人却还是往东风路奔。路上，给苗兰打了电话，让她也到店里。

大家在店里碰上面后，苗兰倒是一脸紧张——她当然也看到那篇文章了。周长镜让她找了红纸和笔，田晓风被赶鸭子上架，抄起毛笔写了个广而告之：

因8月18日获知，有客人于8月17日在本店用餐导致食物中毒，本店在配合有关部门调查的同时，不遗余力进行自查，并于8月18日下午确认，在8月17日晚使用的食材里，酸菜亚硝酸盐超标。“一只鸭子”自创立以来，以卫生安全为立命之本，我们对此次事件将负责到底，并严格进行内部整顿和改进。在此知会广大新老顾客，本店暂停营业，并将在重新开业之日，重大酬宾，望周知关注。感谢大家的支持和厚爱。

说赶鸭子上架，是因为田晓风的毛笔字实在没有水平可言。

但周长镜说，竟然这个通告他同意张贴，那这事就得由他来办。他俩在这事上的意见倒是不谋而合：必须要尽快把事情公告出来，要让所有从网上知道此事的人都明白，“一只鸭子”对所发生的事并没有什么何遮掩。

常在河边走哪有不湿鞋，这个道理大家都懂，只要不遮不掩，诚恳相待，大家在讶然错谔之后，应用的谅解会回来的。特别是，“一只鸭子”主要是回头客，顾客粘度高，大家以诚相待，难关肯定能过。

不仅如此，周长镜觉得，应马上给“东江云客”留言，欢迎他们前来店里进一步了解情况，也欢解其它的媒体朋友前来报道此事。

但田晓风坚决反对：“你不要高估他们的公心，可以接受种类型的传媒前来了解报道情况，但却不必主动，也不必有求必应，你有态度，但不随便，这才是正确的做法。”

周长镜：“只要不愧于心，还怕他们不公正？”

田晓风：“不会有人花时间去分辨你是不愧于心，他是不公正的。不能让点火的人站到中心位置来，那他就真的可以呼风唤雨了。”

周长镜：“什么意思？”

田晓风：“你听我的，有什么需要公诸于众的，就自己来，不要假手他人，这是态度；此外，按下来的事态全听食品药品管理局的指示。”

周长镜：“意思是把门关上？”

田晓风：”不关门，不迎客，也不拒客，店里的联系电话都是打到小兰手机上吧？小兰接到有传媒的电话，就先做记录，然后我们再综合考虑是否接受探访。“

周长镜见他坚决，便从了他：”那你教小兰怎么说吧。“

田晓风当然也不客气，虽然也是第一次遇上这种事，但也凭着自己多年从业的直觉，和苗兰做了交流。

”广而告之“的红通告就贴在正门玻璃内侧，只要卷门不拉下来，百米左右往这一看都显目。没多会，大厨老段和二厨李军也来了。这两个人倒像是不怕开水烫，一开口就乐呵，要不是周长镜和田晓风就在跟前，估计也一如往日跟苗兰开开荤段子。

李军：“小兰，这下你是中奖了。”

老段心领神会：“以后不要什么人找你你都应，我以后也只认李军这一个男人。”

老段的意思是，若非苗兰的原因，那些酸菜他是不会用的。

苗兰有些急，冲李军说道：”这奖可是你验的，说得好像都是我一个人的责任似的。“

李军还想和苗兰有个来回，但发现周长镜的眼神往这边看，当下就闭嘴了。

老段问：”周总，接下来怎么办？什么人捣乱啊，我们把他揪出来，这气要出了。“

周长镜：”小兰，你昨天给我发的那个姓方的电话是空号，你没记错吗？“

苗兰：”没有啊，是我拿纸笔让他自己写的，我找给你看。”

周长镜拿着她找出来的那张纸，再拔，果然，还是空号。

田晓风提醒道：“小兰，你今天找那个陈良了吗？”

苗兰：“给他打电话了，让下午上班时间找他。还有，周总，他说最好是你去，因为需要有人再把酸菜的情况和管理局的人说明。”

周长镜看看苗兰，又看看李军：“你们都在店里吧，今天，等我电话。”

然后，他对田晓风说道：“我们去找个人。”