第两百三十三章 猪肺萝卜汤

厨房中，陶羡焦急的转来转去，一双桃花眼闪闪发光看着苏若彤，满是请求和期待。

他的厨艺如何，早在上回带着苏若彤去救他奶奶的时候已经暴露无遗，这种手艺，做出来的饭菜，给苏长青吃，怎么可能巴结到未来老丈人，恐怕会被当场打出门。

苏若彤看着他可怜巴巴的眼神，心里一阵柔软，道：“陶羡哥哥，我们做个最简单的猪肺汤吧，我一步步指导你。”

陶羡精神一振：“好”

冰箱里有新鲜猪肺，陶羡照着苏若彤的口授，取出一块儿，切成块儿。苏若彤见陶羡切的猪肺块有模有样，夸道：“陶羡哥哥，你刀工不错。”

刀工陶羡练过，到底他是陶一得的孙子，早年也曾经立志想要继承爷爷的厨艺，但却不知道天生哪里缺根筋，每次做饭都难吃的天怒人怨，也只有刀工还像个样子了。

陶羡有些紧张，切完了，接下来他可不敢保证了。

“猪肺汤要先焯一下，水箱里有热水，你接一锅。”苏若彤道：“不要焯太久，水滚以后放猪肺块，一分钟左右起白沫便可以捞出来了。”

大水开滚，猪肺下锅，陶羡僵着背对苏若彤。苏若彤看他一直没有动，提醒道：“陶羡哥哥，该捞猪肺了。”

她都闻到猪肺煮出来的腥味儿了。

陶羡握着笊篱，本来一动没动，听了苏若彤的话，忽然手一抖，跟被摁了什么开关一样，手忙脚乱的大力将笊篱戳进锅里，溅起一片滚烫的水花。

苏若彤赶紧道：“烫到没有”

“别过来你别过来”陶羡紧张至极，已经放在锅里的笊篱被他抽出来，挡在面前，上面还挂了颗猪肺

“好好好我不过去，陶羡哥哥，你把猪肺捞出来，好不好”苏若彤无语。只是焯个猪肺，至于搞得像打仗一样么。

陶羡这才反应到自己失态了，一下子从耳朵红到脖子。

他方才反应这么大，的确是烫到了，手腕和手背上被溅了热水，钻心的疼，但为了不让苏若彤担心，强行忍着，看她要凑过来看伤势，顿时着急了。

这么耽搁两下，猪肺已经焯过头了，味道肯定不能达到预计那般，但好在苏长青不是那种舌头特别灵的老饕，如果后面的操作不会有太大失误，差别也不会特别大。

苏若彤指导着陶羡找到家里的砂锅，将它放在炖汤机里先预热，这边，又叫他准备别的材料。幸亏，其余的东西，都只是切片的切片，剁块的剁块，陶羡倒是擅长。

待砂锅热好，猪肺在最下层，材料一层一层码上去，上面再浇了高汤，没什么别的注意之处，砂锅被放入了炖汤机里。

平时这炖汤机苏若彤和吴妈用的都不是很多，但刚才陶羡的反应，实在让苏若彤有些不放心，还不如让他用机器的好。

炖汤机的温度被设定过，苏若彤总算放下心了。

往后的步骤，越来越简单，到了设定的时间，将砂锅取出来，再浇上调配的杏椰汁，稍一搅拌，再配上家里蒸好的米饭，就能端上楼去给苏长青了。

陶羡搓着手，激动的看着苏若彤，对她道：“彤彤，这就行了”

这也太简单了吧，出乎他的意料除了第一步焯水的时候出了一点差错，后面全都顺顺当当，都让陶羡有些不可思议了。

“嗯没别的了。”苏若彤认真的点点头：“杏椰汁已经调好了，一会儿机器定时到了，会响一声，这个指示灯也会灭掉，你把它端出来，放上杏椰汁，搅拌一下就好。”

陶羡点点头，很是兴奋。也许，从今天开始，他就又要摆脱厨艺渣这个之前十几年都甩不掉的包袱了只要彤彤在他身边，他就是超人，没什么做不到的。

猪肺汤要在机器里呆上一个半小时，苏若彤和陶羡两个人到了外面坐着，泡了茶喝。

正喝茶时，苏若彤的手机响个不停，她低头一看，是林晶在微信上一直给她发消息。

这几天林晶就要来新海了，很是兴奋，一直问苏若彤有没有什么想要的，她从家给苏若彤带过来。

林晶家就在临市，但她们那边是没有海的，若是说特产，也没什么很特别的，倒是林晶每次从新海回家，要大包小包的买一些海货。

两人在微信上聊天，陶羡凑过来看了两眼，心思却收不住，一直瞟着厨房方向。

他喝水快，不一会儿就要去卫生间，苏若彤靠在椅背上，听见身后陶羡从卫生间出来，又去厨房转了一圈儿，忍不住微微摇了摇头，陶羡也太紧张了。不过，就算他再紧张，猪肺汤也是在砂锅里，根本取不出来，顶多透过玻璃门看两眼。

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bsp;过一会儿，陶羡背着手回来了，显得很满意的样子，也摸出手机玩了一会儿。

终于，一个小时的时间到了，厨房里却没有传来那声叮的提示音。

苏若彤看看腕表，有些不解，难道是机器坏了不应该啊当初苏长青买的这批厨房用机器，都是进口货，非常结实耐用，而且使用频率不高，保养的也不差，怎么会坏呢。

进了厨房，苏若彤看看预定的时间，发现那上面的时间已经到了，但是机器却还在运转着，这证明中间机器内的温度有变化也就是说，有人在中间开过机器了。

苏若彤回身看了陶羡一眼：“陶羡哥哥，刚才你进厨房，是不是开炖汤机的门了。”

炖汤机的门，不到预定的时间，最好不要开，影响了做好的时间不说，最麻烦的，却是会影响味道。

陶羡却是一脸骄傲，指了指炖汤机的玻璃门，道：“喏，你看”

苏若彤方才还真没看里面，这一看，整个人都不好了

本来砂锅是被敞着口放进中层的，但现在上面却被加了个盖子。再仔细一看，炖汤机的下层，还飘着一层奶白色的汤迹，根本就是猪肺汤扑锅了

等等，为什么汤迹是奶白色的，猪肺汤不应该是淡黄色的么

陶羡在她身后乐呵呵说道：“彤彤，我刚才想，最后放杏椰汁会不入味，所以提前将杏椰汁放进去了，顺带加了盖子，这样炖出来的猪肺汤更烂软一些，以前我做节目的时候，就有选手这么干，这还是他的小诀窍呢。我上网查过，炖汤机会自动调节汤的火候，你不用担心。”

苏若彤已经完全无语了

在炖汤机里盖盖子，还是小诀窍要是真想要靠加压来增加熟烂度，用高压锅不就行了嘛，干什么非要动用炖汤机，不是暴殄天物而且，最后放杏椰汁，就是为了不破坏杏椰汁中的植物养分，而且汤味道也会更好，却不影响肉味，不然显得猪肺味道很奇怪。陶羡倒好，现在这碗汤，恐怕已经完全被毁了。

说话间，终于，炖汤机姗姗来迟的叮了一声，苏若彤打开机器门，戴上石棉手套，将里面的砂锅取了过来。

因为扑锅的缘故，砂锅里面的汤水少得可怜，还没有原来的一半儿重。里面浅浅一层白色的液体，竟然连猪肺都没有盖过。

“陶羡哥哥，你先尝一口吧。”苏若彤盛了一小勺猪肺汤，递给陶羡。

陶羡乐滋滋的取了磁勺，舀了猪肺和汤水送到自己嘴边。苏若彤已然露出个怜悯的眼神

“噗”陶羡一口将猪肺汤喷了出来

居然这么难喝

这不科学明明他都是照着彤彤的教法来的，而且还把太过简单的步骤中加了点儿改良呢，为什么会这么难喝。是这汤的味道本来就这么难喝，还是说因为他画蛇添足了

一寸一寸扭过头，陶羡看着苏若彤，生怕她说出是因为后者。

“陶羡哥哥，你去切点儿白萝卜。”事已至此，马上就到苏长青吃饭的时间了，重新做铁定来不及，只能利用这一小点空挡时间，进行补救。

陶羡茫然的走到案板前，找到白萝卜，照着苏若彤的吩咐，讲它切成滚刀块。

炉灶上，重新架了锅子，猪肺汤里的白色汤汁被完全倒掉，然后用热水冲洗三遍，被放在加了姜的清水中，慢慢煮起来。

萝卜也被放入锅子，喝着水跟猪肺一起上下翻滚。

十分钟后，苏若彤便交代陶羡起锅，撒上两小勺盐，点了一点儿白胡椒粉，让他将这份猪肺萝卜汤盛出来，搭上米饭，给楼上的苏长青送去。

陶羡看着锅子里的汤，却迟迟不敢动手，如果这份汤和刚才的一样难喝，怎么办苏长青会不会当场喷他一脸陶羡真的不敢冒这个险。

他迟疑一下，取来一把勺子，咬着牙舀了一勺汤，放进嘴里，表情瞬间变了。

这汤，根本喝不出是刚才的那份

方才的那份，基本上没有放盐，全都是靠食材自己的味道在支撑，算是口味极淡的汤，这一份却是咸口的汤，暗地里，又有一点点让人很难分辨出来，却无法遮过去的杏椰汁的微妙味道。而没有经过霜的白萝卜，带着辛辣，煮过以后，除了萝卜味，还有一股天然的萝卜的冲冲辣味儿，和白胡椒的味道缠绵在一起，这汤，好喝

尽管，它不是顶级的汤，却已经是非常优秀的汤了尤其是，它在十分钟前，还那么难喝，十分钟后，却变成了如此美味。

他相信，这样的汤，苏长青是无法挑剔的。他感激的看了苏若彤一眼，他的彤彤，果然是神一样的女人