第 9 章 青李酒

琉光飞舞/文

苏冉在霍连门口站了片刻，见卧室里再没有动静，门也始终未开，她叹了口气，转身下了楼，原本以为霍连只是伤了脑袋人变傻了，哪里想到还会有这些症状，这脾气也太怪异了，说到底俩人不过是萍水相逢，其实并不了解，她无奈地摇了摇头，下楼进了厨房。

打开保鲜柜，看见了来菜刚才放进去的水果盒子，拿出来放在流理台上，用剪刀拆开包装，打开一看，里头既然是满满一盒子绿油油的青李。

苏冉向来不爱吃酸味重的食物，看见这一盒子青李顿时觉着牙酸，口水不由分泌出来，她吸了口水道：“来菜怎么淘了这东西回来？”

但既然买回来了总不能扔掉，再说这东西虽然她不爱吃，可却具有抗氧化抗衰老，美容养颜改善食欲的作用，说起来也是好东西，苏冉想了想，不如将其做成青李酒和青李酱，即能中和其中的酸味，又便于存放，一举两得。

打定主意，她将盒子里的青李全部倒进水盆中，接上水加了食盐清洗了两遍，捞出来分装在两个沥水篮中控水，等着沥水的空档，苏冉上楼换了身衣服，路过霍连房间时，见门口的牛奶不见了，她微微一笑，暗道真是个别扭的孩子。

换了一身宽松舒适的衣裤，苏冉走出卧室，停在霍连门口，轻轻瞧了三下门，也不等里头人回答便说道：“霍连，你睡了吗？我要做青李酒和青李酱，你能下来帮忙吗？”

里头没有人应，苏冉也不在意，原本也没指望他真能帮忙，不过是借机探探他的态度，住在一个屋檐下，无论熟不熟悉，总是这么别扭也不是事儿，原本让霍连留下也是觉着这硕大的农场没个人说话，她若是一个人难道天天对着机器人说话？虽说来菜这个机器人已经到了以假乱真的地步，但机器人毕竟是机器人，即便做的再逼真也是机器人，所以她还是希望霍连能调整自己的状态，否则她会重新考虑是否让他继续住下去，毕竟她没有哄青春期叛逆少年的嗜好，更不会留个人见天给自己找麻烦。

回到厨房，苏冉从壁柜中拿了一个大玻璃瓶子和几个小玻璃瓶，这些玻璃瓶都能密封，是这段时间来菜按照她的吩咐从网上定购的，再翻出黑糖、冰糖和几瓶酒，苏冉试过，这黑糖、冰糖和她原本所在的时代没什么不同，这酒就有些一言难尽了，瞧着像是白酒，味道辛辣刺激，根本没有白酒应该有的醇香或者酱香等香味，起初她以为这是所谓的工业酒精，可让来菜化验过，确实是高纯度的乙醇水溶液没错，但是不是粮食做成的就未可知了，但至少食用是安全的，所以苏冉才一直留着，这不今天就派上用场了。

准备好食材，苏冉把水沥得差不多的青李放进同样是从网上定制的食品风干机中，三十秒后拿出来，水分全部蒸发，青李油绿发亮，像是翡翠雕刻而成一般，颇有几分玲珑剔透的味道，然而苏冉一瞧见这一堆青绿色便开始分泌唾液，不用吃牙齿都有酥软之感。

苏冉赶紧接了杯水喝，又拿了块冰糖含在嘴里，这才开始处理青李，青李酒好做，青李果酱就有些费功夫，所以她打算先做青李酒，将所有玻璃瓶清洗干净后放进风干机中除尽水分，再用紫外线进行消毒。

青李一分为二，一半做青李酒一半做果酱。她带上防菌手套，先往大玻璃瓶中放一层青李，加入一层黑糖，再放入一层青李，然后一层黑糖，如此一层层的放，直到一半的青李全部放进去后再倒入酒，倒至酒完全没过青李并接近瓶口为止，盖上瓶盖密封，将其放置在阴凉处保存，接下来便是等待，按照苏冉的经验，大约两个月后，在酒的作用下，青李的酸和黑糖的甜会相互碰撞出美妙的味道，再融和酒的辛辣，将呈现出一种酸甜可口，醇香开胃，口感顺滑绵长的诱人果子酒，也是黑糖青李酒，那味道绝对让人一饮难忘。

“这就是你说的青李酒？”苏冉正在写贴在瓶身上的标签，便听霍连的声音青李的李字那一横写斜了。

“是的，里头有青李，黑糖和酒，不过现在还不能喝，至少要等两个月。”苏冉回过头，见霍连双臂抱胸，斜靠在门框上，一张脸上写满嫌弃。

“切——”霍连方才一直在门口看苏冉的制作过程，知道这玻璃瓶里都装了些什么，很是不以为然，道，“又是糖又是水果的，甜得发腻，有什么好喝的，我就是要喝也只喝那个——”他说话间走到苏冉身边，拿起流理台上的酒杯，那瓶子里还剩一些酒，霍连拿起来便往嘴里灌。

“别喝——”苏冉连忙阻止，在她看来这酒的味道实在难以下咽，况且纯度高容易醉人，以霍连现在的个性，只怕一口就能炸毛，然而这回她却预料错了，头一回喝酒的霍连猛灌了一口酒顿时呛的剧烈咳嗽，苏冉连忙过去为他拍背，好一会儿他才缓过劲儿。

原本以为尝了一口知道厉害便不会再喝，然而苏冉完全低估了霍连的倔脾气，刚止住咳嗽缓过劲，立刻又对着瓶子吹了起来，大约是有了前车之鉴，这一回倒没呛着。

苏冉目瞪口呆地看着他硬是将瓶子里剩余的酒液一口气全都灌进了嘴里，才后知后觉道：“这酒纯度高，很容易醉，你这是何必呢。”果然是别扭的孩子，她暗道，即便再难喝也不愿打脸。

半瓶酒下肚，霍连腹中犹如火烧，他强忍着不适，打了个酒嗝：“这才够味。”

苏冉直接无语了，果然是雄性动物的通性啊，她感叹，也不知他酒品如何，高度数的酒可容易醉人，千万别醉了发酒疯才是。

咣当——酒瓶子掉在了地上，霍连身子摇晃了几下，靠在了流理台边沿，晃晃悠悠地抬起手指着苏冉：“你站稳！晃什么晃！”

苏冉眉头一挑：“这就醉了？”苏冉抿着唇，见他摇摇欲坠站不稳的样子想上去搀扶，可又怕他发起酒疯六亲不认打人，到底迟疑了，她一边观察一边犹豫，见他似乎并没有暴力倾向才过去扶着他。

霍连个头高，此时醉的如同一滩烂泥，整个人重心都在苏冉身上，苏冉如今这具身体缺乏锻炼，要撑起一个成年男人的重量已经有些吃力，何况是常年锻炼，一身肌肉的机甲战士，即便他已经退役，那身上的肌肉依旧坚硬如铁。

战战兢兢将人扶出厨房，苏冉看了看楼梯，觉得让她一个人将霍连扶上去有些危险，万一脚下不稳摔下来，说不准闹出人命，所以她将霍连扶到那张不伦不类的罗汉床上。

“不能喝就别喝，”苏冉一肚子火，将霍连的双腿搬上罗汉床后，又进厨房倒了杯温水过来，却见霍连浑身蜷缩着挤在罗汉床最里头，眉头紧蹙，额角满是汗珠，嘴唇抖动，不停道：“回家我要回家——”

“霍连？”苏冉把水杯放在茶几上，轻轻拍了拍霍连的肩膀，“快醒醒，做噩梦了吗？”

她这一拍，霍连浑身猛然一抖，双手像是抓住了救命的稻草，一把握住了她的手将人拽了过去，呢喃道：“妈妈别走，别走，别离开霍连——”

苏冉毫无防备，让他这一拽一个踉跄栽倒在罗汉床上，再想起来，胳膊却被霍连紧紧抱在了怀里，即如何也抽不出来，“霍连，霍连，起来喝些水。”她唤了几声，然而霍连丝毫不做回应，呼吸均匀，显然陷入了沉睡。

苏冉没法子，只得在他身边躺下了，想着等他睡熟了大约就能放手，哪知躺着躺着，她自己即不知不觉睡着了，也不知睡了多久，再醒来时霍连的手已经松开了她的胳膊，她揉了揉眼睛坐起身，回笼思绪，摇了摇头活动了脖颈，下了罗汉床进厨房继续做青李酱。

相较于青李酒，青李酱的工序会麻烦一下，苏冉将剩下的一半青李放入锅中，加水漫过青李后开火加热，水开后再煮半分钟，关火捞出青李，待温度不烫手后用刀切开青李，去核和果皮。

接下来，再将去了核和果皮的青李放回锅中，加入适量的泉水和冰糖，因为苏冉口味偏甜，所以她冰糖放的多，接着继续加热，水开后熬制，待青李软烂，水分差不多蒸发完后关火，用汤匙将青李碾成糊状再搅拌均匀，这便做成了，待青李酱完全冷却后再装瓶密封储存。

等待青李酱冷却时，苏冉将厨房收拾干净，洗了锅擦了流理台，这才顾上去看霍连。

哪知来到客厅霍连既然不在罗汉床上了，这么快就醒酒了？苏冉不敢相信，上楼一瞧，霍连的卧室依旧关着门，她敲了门不见人应，索性打开门进去，岂料卧室里没人，“咦，去哪儿了？”她狐疑，退出卧室挨个房间找人，即然都没找到，下楼用通讯器联系来菜：“你看见霍连了吗？”

来菜此刻正在地里，收到讯息连忙定位霍连，道：“主人，我没有看见霍连，但通过定位发现他在小楼。”

“在这儿？”苏冉左右张望，“我怎么没找到？”

“他在屋顶露台——”来菜道。

原来如此，难怪找不到人，苏冉了然，道：“好的，我知道了。”