第167章 高瞻远瞩，见识非凡

第167章高瞻远瞩，见识非凡

这两个月里，傅钟深看着蒋红豆披荆斩棘，奋力前行。不但没让仿膳饭店生意受到流言影响，反而让这家饭店成为了B市着名一景。

纸媒大肆报道，领导们亲***问和表扬，各行各业争相恐后的学习，让蒋红豆成了大家眼里成功人士和真正的人才。

据说，有一批到B市来投资建厂的华侨，临行前在仿膳饭店用了餐。

这一餐饭让他们吃得是赞叹连连、惊为天人。抓着蒋红豆的手，激动地感慨了许久。与他们同行的相关领导，也十分有面子。之后再有类似情况，招待这种重要的客人都将他们带到仿膳饭店。

这件事被报道后，仿膳饭店和蒋红豆的风头更是无两。

还有人说，华侨吃过这餐饭后，不但立即在投资书上签了字，还追加了一大笔。

这与仿膳饭店和蒋大厨精湛的厨艺分不开。

而那些华侨们还很有意向投资仿膳饭店，认为这等资质的饭店，名扬全国是迟早的事情。

相较于风头正劲的仿膳饭店和蒋红豆，如今已经没有多少人再提起那些流言了。

在所有人看来，报纸上都这么夸赞的人，怎么可能是谣言中那个样子的呢？难道大家眼睛都瞎吗？

而那些喜欢仿膳饭店和蒋红豆的客人，自发地为她正名。认为她人品过得硬，没有证据随意抹黑她不公道。有时间在那里唧唧歪歪，还不如去仿膳饭店吃个饭。

吃了我们蒋大厨亲手烹饪的食物，要是还能骂出来，那算你能耐！

再加上蒋红豆如今作为B市名人，许多外地人都知晓她厉害。还有一些人跑来B市，就是特地为了来品尝她制作的美食的。不看别的，就看她同为B市人，人们都要致力于在别人面前维护她的形象。

在这样的大趋势面前，即便还有一些用心险恶之人想要生事，也被别人喷得一脸唾沫。

认为他们想法太过肮脏，不说别的，蒋大厨每天那么忙，哪有时间去抢别人的男人？何况以她的条件，哪怕外形上差了点儿，但想娶她的男人也绝对不少，人家才不屑于去跟别人抢呢。

蒋红豆并没有正面去回应那些流言，但当仿膳饭店和蒋红豆的名字一起传遍大街小巷之时，那些谣言也不攻自破了。

在所有人看来，那不过是对手饭店使出来的卑劣伎俩。以为这样就能扳倒她，结果呢？

仿膳饭店生意越来越红火，而那些靠着走捷径、抹黑别人名誉而取得短暂效益的饭店，如今却是生意惨淡。

唯一的办法，就是不断降价。

即便这样也没有什么人去光顾，图便宜进去的人还只会朝他们吐唾沫。

不管玉麟饭店做了什么，客人们总会自觉、不自觉拿来与仿膳饭店比较。

玉麟饭店老板也十分憋屈，面上赔笑脸，心里却骂开了——

“一群穷鳖，有本事上仿膳饭店去吃啊？上我这儿来不就是图便宜，价格便宜这么多，你还想着用同样的标准来要求我们，是你傻还是我傻呢！”

而一昧打价格战，使用不新鲜的食材、厨师在做饭过程中动不动就有头发丝掉进去、还不小心吃到了苍蝇这种事情，更是让客人对玉麟饭店没了半点好感。

不说味道，在卫生和质量这方面，仿膳饭店简直甩他们几条街！

吃饭不就是吃个安心？都这样了还怎么让客人放心？

不需要仿膳饭店刻意打压，玉麟饭店自个儿便走上了绝路。

周边的饭店，之前没少对蒋红豆和仿膳饭店落井下石，这会儿纷纷举起了白旗。让仿膳饭店不要做得太绝，好歹给他们条活路。

顾奇之则告诉他们，仿膳饭店已经留手了。

蒋红豆为什么不推行鸡蛋拌饭、炒面还有家常小炒？

是她时间不够或是能力不允许吗？

当然不是。

曾经一天早晨三百多份鸡蛋拌饭，这事至今都还让业内人谈之色变。

她只要稍微分出一点精力，其他的交给副厨和学徒，那这类价格更加亲民的食物，会受到更多客人的欢迎。

而这样做对仿膳饭店是锦上添花，对周边的小餐馆那可就是致命的打击了。

在谣言四起之时，蒋红豆确实动了要给这些人一点厉害瞧瞧的心思。但随即又觉得料理不该作为自己表达不爽的武器，何况这些人小本经营，生意没得做那可能一家人日子都不好过。

别人排斥她，也只是因为她挡了他们的财路。

这种做法当然不对，她也不会纵容，但也确实没必要做得太过火。

专注提升自家，品质不过关的那自然就会淘汰。

而对于那些经营小生意的，蒋红豆认为美食行业绝对不能缺少了他们。给他们留条路，让他们得以继续生存。

有仿膳饭店这样无形的压力在，越来越多人会将心思放在提升食物品质上，这一行业才能更加生气勃勃。而仿膳饭店反过来也必须不断提升，才能一直保持优势地位。

这样的良性竞争，才更有益于一个领域的发展。

当然，这些话蒋红豆也就心里想想，对顾奇之则不是这么说的。

人家打开门做生意，目的当然是为了赚钱。像蒋红豆这样的想法，许多人不但不理解，甚至还会发笑。

开饭店，谁不想一家独大，最好所有人都来自己店里。她倒好，还在想着让别人怎么提升，嗯，这脑回路清奇啊。

她告诉顾奇之，仿膳饭店自有自己独特的定位。目前算是中高档饭店，这儿能接待名流，也能让普通老百姓进来改善一下生活质量。正因为有这样的定位在，大家除了来此享受美食，还能收获一份心理上的满足。

要是什么都掺和，那就会造成定位模糊，反而不利于饭店的发展。

顾奇之听了这番话，感慨着蒋大厨真是高瞻远瞩，见识非凡。

只可惜这样的人，注定不是他这小庙能容得下的。

但能够在一起共事一段时间，无论是对他还是对仿膳饭店，都已经足够幸运了。