第187章 总算见到你本人了

第187章总算见到你本人了

小草烧的油麦菜，不但没有半点苦味，也不见一点糊状。根根青翠欲滴，而且口感也甘甜脆嫩。

他从没放在眼里的小丫头，如今确实烧出了比他更出色的菜品。

林良想问她是怎么做到的，但这样的话他却问不出口。

小草是那个女人的徒弟，让他请教她这种问题，那会让他感到耻辱。

李财将这盘油麦菜给陈家国端过去了，反馈过来的情况也不错。

而小草在听说这些后只是笑了笑，就继续帮蒋红豆打下手去了。

下午休息的时候，莫永清将林良叫了出去。

他认为林良身上有一些问题已经很严重，不能继续放任，必须得早点让他意识到。

“今天这件事你有什么感想？”

莫永清一直认为年轻人需要机会，即便有一些毛病那也要给他成长的时间。

但仿膳饭店毕竟是打开门做生意，可不是专门为了培养厨师。经验欠缺还能够理解，过于骄纵的态度则是不能容忍的。

如果这次林良还是那样一副油盐不进的态度，那么他该考虑让他离开了。

“是我的问题，我对油麦菜的了解不够，没能做出让客人满意的菜品。而且在和客人的交流上，也存在一些问题。”林良也意识到莫永清对他的容忍已经到了极限，故而认错态度很好。

“还有呢？”

林良一时却答不上来。

“你最大的问题是不懂得也不愿意跟别人请教。你总认为自己最了不起，对于不会做的、做不好的，宁愿将错就错，也不愿意试着向别人寻求帮助和意见。”

林良怔住了。

莫永清确实说到点子上了。

就像之前，小草明明做出了比他更为优秀的菜品，询问的话也到了嘴边，但他就是说不出来。

“你有好胜心，这并不算错。但好胜心也看用在什么地方，要是这股好胜心能让你更努力钻研厨艺，那它能帮助你不断提高。可若是好胜心都表现在了爱面子、骄傲自满之上，那它便会成为你进步的最大阻力。”

其实有一句话莫永清还是没直接说出来。

那就是在他尚未成为一个成熟的、独当一面的厨师之前，就这么的刚愎自用，那他未来也不会有什么成就。

林良现在其实连轻狂的资本都还没有，因为他还差得远。

这一次的事，确实给了林良当头一棒。

他在心里暗骂自己愚蠢，根基还没站牢、实力也还没到家，就表现得如此轻率冒进。他应该像舅舅说的那样，必须要沉得住气，趁着这个机会，多多了解这一群人，把他们的看家本事先学过来。

他也清晰地认识到自己还有很多的不足，所以哪怕对那个女人再看不顺眼，他也必须要忍耐。他要好好磨练自己的实力，直到可以将她斩落马下的那一天。

想通了这一点，骄傲的年轻人身上便有了不小的变化。

“这个给你。”

小草在外面刨土豆丝，一个青青的小苹果被递到了她的面前。

“这个给我的？”

“嗯。”年轻人话还是不多，而且做这些事总归有些别扭，“今天谢谢你。”

小草顿时明白了，他说的应该是那盘油麦菜。

“没关系的，我也是举手之劳。”

至于苹果，小草不好意思要，又推了回去。

林良也不会跟别人扯礼，盯着手上的苹果，过了一会儿，又憋出了一句话：“……怎么做到的？”

他声音很小，但小草还是听轻了。

她完全没有半点藏私的意思，将自己做油麦菜的心得全部告诉给了他。

“炒油麦菜之前需要先去苦味，也就是焯水。不过这样处理后可能还是有些发苦，所以需要我们在焯水的时候，加入一点食盐，这样苦味就能去干净了。只是这样之后，炒出来的菜就很容易软烂，所以之后的火候很重要。简单调调味，不需要怎么翻炒，快速炒完，快速出锅，这样就行啦。”

林良认真听着，也知道了自己的问题出在哪儿。

其实这只是一道很简单的家常菜，但因为他平时的关注点和心思没放在这上面，才至于让他头一次就跌在这么一道普普通通的菜色上。

其实许多厨师都是这样。

大菜反而能做成招牌，在一些容易的小炒上，会有失水准。

林良本来就是抱着复杂的心思过来的，他的注意点更多放在仿膳饭店那些远近驰名的餐品上。这种寻常的小菜色，他压根没怎么上过心。

得到了自己想要的答案，林良点点头就打算进去了，也没想法要陪这个小丫头多聊。

但走了两步，心里又突然有了个盘算。

折过身来，将那个苹果放到了小草的手上。

“请你吃的，以后我还可以请教你吗？”

“当然没问题了，我们可以一起学习一起交流啊。”小草大方答道。

莫永清也注意到了这边的一幕，看到林良终于愿意虚心向别人请教，满意地点了点头。

傍晚蒋红豆收拾好离开饭店的时候，刚准备去公交车站，就被一辆车给拦下来了。

一双大长腿率先踏了出来，脚上还穿着一双锃亮的皮鞋。

另一边车门也开了，老六迅速迎了过来，跟蒋红豆热切地握手。

“蒋大厨啊，你可真是个大忙人，今日可算是见到你本人了。”

蒋红豆正自疑惑，这时那双长腿的主人也下了车，挂上了一个风度翩翩令人为之炫目的笑容，伸出了一只手——

“温少年，国华饭店就是我们家开的。”来人自报家门。

一提到这个蒋红豆便明白了过来，脸上还带上了一点恰当好处的抱歉之色。

“你们好，我听莫师傅说过，你们先前不只一次到店里来找过我、但我都恰巧不在是吗？”

“正是如此，正是如此啊。”老六笑着直点头。

旁人都说三顾茅庐，但结果他们来了三次，都没有见到人。

本来都憋了点火，不打算再过来了。

只不过现如今情况有些复杂，可能还真需要劳动这位大厨出马。