第76章 甲鱼用来红烧

第76章甲鱼用来红烧

“大家看到了吗？”

“这就是有纹身的动物，你看，这里头可不止一条，足足有三四条。”

“不过这种蛇，有轻微毒素，它们叫做赤练蛇，有的地方，也称为红斑蛇，火赤链，一般体型细长，颜色呈现赤红色，速度很快，以捕食青蛙，鱼，老鼠等等喂食。”

林北用锄头勾起一条拇指粗细的赤练蛇，解释道。

“主播，有话好好说，咱们能不能别一言不合就给我们看蛇？”

“这就是赤练蛇？好家伙，看着红褐色的斑纹，还真是恐怖啊。”

“主播，你说这蛇只是有轻微毒吗？？但是看起来，好恐怖！！”

“好家伙，这果然是有纹身的大哥，可比黄鳝狠多了。”

...

一条赤练蛇，从洞口爬了下来，钻入水中，由于受到惊吓，在水中游动的速度极快。

很快就到了林北的脚边，林北虽然扎着裤脚，但也不害怕，将锄头插进淤泥里，右手一抓，很快将这条小赤练蛇，拽到了手里。

赤练蛇行动非常迅速，昂起身子，就准备给林北来上一口。

可林北非但没有闪躲，直接提这小赤练蛇的尾巴一甩，瞬间将它的攻击破解...

接着迅速捏住了它的小脑袋，被捏住脑袋的赤练蛇，不断的在林北的手中挣扎...

细小的身子不断的在蜷缩...将林北的手臂勒紧。

“你们看，这种蛇长相虽然恐怖，但是毒性并不大，被这种赤练蛇咬后，伤口很可能会发炎，红肿，但是极个别有过敏体质的人，会造成休克，甚至死亡，所以被它们咬伤也要及时就医，这样才最安全。”

“这种蛇平时比较懒，行动速度不是很快，但是一旦被惊扰，速度会相当的迅速！”

说完，林北将赤练蛇，又放回了田埂上。

被放走的赤练蛇，哧溜一声，钻进了茂密的杂草中，很快消失不见...

“好了，咱们继续在这淤泥中，看能不能找到甲鱼。”

科普完赤练蛇，林北再次将手伸进了淤泥当中。

一阵摸索后，林北似乎感觉到了，在这淤泥底下，有一个坚硬的东西。

两只手一摸，个头还不小...

随着林北的手，不断的在试探，这椭圆形的东西竟然动了！！

“哈哈！还真有一只甲鱼，而且个头还不小！”林北大笑一声，双手一用力，将躲藏在淤泥当中的甲鱼给一把抓了上来。

啪嗒啪嗒！！！

沾染着黑色淤泥的甲鱼，在空中不停的挣扎，四只锋利的爪子，不停的摆动，似乎是想挣脱出林北的束缚。

“兄弟们，看来今天的晚上的红烧甲鱼，有了！”

“走，咱们去溪边，给他洗一洗，咱们就可以回去了！！”

说完，林北提着甲鱼，扛上锄头，来到了小毛清洗鱼腥草的地方。

小毛正专心的洗着白嫩的鱼腥草，见林北手里抓着一只大家伙，瞬间嘴里蹦出了一句国粹。

“卧槽！！林北哥，你真抓了一只甲鱼？”

“卧槽，这个头，还挺大的，有个四五斤吧！！”

“哈哈，小毛，我说了吧，那里头肯定有甲鱼！！怎么样，这是不是抓到了？”林北提着甲鱼在溪水中洗掉淤泥，总算是露出了甲鱼原来的样子。

尖脑袋猪鼻子，脖子正伸得老长，锋利的爪子不停的摆动。

背部青灰色，腹部呈现粉红色，这一看就是一只野生的甲鱼。

“主播，这真是甲鱼吗？别又抓住一只鼋了。”

“嘿嘿，要是一不小心把，鼋当成甲鱼吃了，那可就真的越来越刑了！”

“这主播的日子越来越有判头了！”

直播间里的观众们打趣道。

“这很显然和鼋不同，大家从鼻子看，就能看得出来。”

“甲鱼的鼻子很尖，两个鼻孔很像猪的鼻孔，比较粗。”

“而鼋呢，之前我们说过，鼻子很短，而且，在鼋的腹部，以及外壳上和甲鱼都有不所同。”

“大家放心好了，这就是一只野生甲鱼，今晚准备把他红烧了！”林北笑道。

小毛收拾好鱼腥草，跟在林北的身后...

“林北哥，这深山里头，就算有一条小溪，怎么会有甲鱼呢？”

“我有点想不通啊，这甲鱼要是出现在河里，还算合理，但是出现在这荒废的稻田里头，难道这甲鱼是别人养殖的？”小毛疑惑的问道。

其实小毛的话，也是许多直播间观众们想要问的。

林北一边走，一边解释道：“其实这个荒废的稻田的上面，以前有一座鱼塘，里头就养了不少的甲鱼。

“十几年前，一场山洪，彻底将鱼塘给冲垮了，所有养殖的甲鱼也就全部跑光了。”

“逃出来的甲鱼，有的就生活在这些稻田里，开始了繁衍。”

“不过不得不说咱们运气好，这都过去了十几年了，里头还有甲鱼生活。”

两人很快就回了村子，林北和小毛来到二婶家，二婶将处理好的两只老母鸡递了过来，顺势又拿了一块腊肉给了林北。

“小林啊，这腊肉都是二婶自己熏的，尝尝味道怎么样！！”

林北见二婶那么客气，也不好推脱，只能收了下来。

“二婶，叔不在家，要不今天就到我那里去吃饭，刚在田里抓了一只甲鱼，尝尝鲜呗。”林北开口道。

“婶子就不去了，你们那儿挺多人的，况且婶子也不喜欢吃这玩意。”

“这东西补，你们多吃点，这鱼腥草不错，给婶子鱼腥草吧。”二婶指了指小毛篮子里的鱼腥草。

于是，林北用一大把鱼腥草愣是换回来了好几斤的腊肉。

回到院子，小毛带着众人开始清理起了鱼腥草。

老汪则是带着老毕则是有点嘴馋，扛起锄头，去地里寻找马齿苋这种野菜了。

林北将这头大甲鱼切掉脑袋，放掉血，之后烧了一锅热水，将它烫了一遍。

这样甲鱼表面的一层薄膜就比较容易撕下来...

沿着外壳缝隙切开，林北将甲鱼里头的内脏黄油给清理干净。

“兄弟们，这种黄油味道比较腥，所以咱们尽量把它处理干净。”

“最后将甲鱼剁成小块，放入锅内焯水。”

“撇去浮沫后，捞出备用...”

炒制的话，非常简单，首先热油加入姜片，八角桂皮，倒入甲鱼爆香，然后加水调味。

最后倒入高压锅，压二十分钟即可。

第二道菜，是腌渍的蕨菜，挤干水分后，林北先将切好的腊肉，倒进了锅里。

腊肉晶莹剔透，一片片瘦肉红彤彤的，加入了嫩绿的蕨菜后，散发着一股浓浓的香味。

鱼腥草，加入食盐腌制十分钟后，倒入生抽陈醋，在放入辣椒，姜蒜末，那味道也特别不错。

...

今天受伤华南虎的检查工作已经全部完成，明天这一批工作人员就要撤离了。

林北为了庆祝这次的工作圆满结束，从房间里端出了一大坛米酒。

老汪和老毕众人都是爱酒之人，一闻见那诱人的酒香，就走不动道了。

(本章完)