第232章 汤肉双绝

幽王殿下亲尝百姓的家常汤羹，其余朝臣自然也不敢怠慢。他们原本不打算喝的，也都开始让身边下人盛汤。

“哎呀！这汤清淡而不失肉香，入口过喉都是一阵丝滑，甚是美味啊！”

“齿颊留香，汤水润喉不说。余温入腹，那是感觉到一阵丹田炽\/热，浑身上下都是感觉暖意融融。”

“这鲜笋肉丸汤不止美味，还甚是养生，妙啊！”

朝臣们赞不绝口，在席间传出了一片议论。

其余的朝臣闻言，本是不想喝的都纷纷举起了汤勺，这一尝过后，各个都是双眼发光。

“怎么会！”朱老三见各桌朝臣皆是面色红\/润，也是感到十分不可思议。

然而更令人意想不到的事发生了。

所有朝臣在喝完一碗汤后纷纷都要续上，对另外青瓷盆中装着的汤羹是看也不看一眼了。

朱老三面色煞白，他的鹌子汤也甚是滋补美味，怎会得不到一口品尝。

“掌厨，承让了。”文芜朝他微微颔首，算是行了一个不是礼的礼。

朱老三双拳紧握，咬牙切齿：“你这女人究竟用了什么食材！竟是让朝臣如此上瘾！”

文芜轻笑道：“掌厨慎言，上瘾二字可不是乱用的。这汤羹所用食材全都是出自相府，若我用了什么违禁之物，那便是相府中藏污纳垢。”

在做汤羹时，另外一位大厨还怕得罪朱老三，将很多好食材都收走了。她不过取了一些新鲜的肉和一些竹笋而已，如果这都违禁，那天下间也没东西可以吃了。#@$&

“我不信！朝臣们无非是被幽王殿下那番话给震慑了，为了迎合亲王才说出那等违心之语，你的手艺绝不如老子！”朱老三瞪大眼珠子，又是看向了席位间。

但是朝臣们依旧在喝着文芜的汤，甚至已经吃起了肉丸子。

“这肉丸子鲜嫩可口，还富有弹\/性。这一口咬下去，里面温热的汁\/液溢出，这可是真正的齿颊留香了！”

其中一位老臣是禁不住拍着桌面，大呼美味。

此时，赞叹声此起彼伏，所有人也都举筷子吃着肉丸。%&(&

“文姑娘，先前见你用双刀剁肉，还以刀背敲击，是不是这么做就可以让肉质变得更加富有弹\/性？”

不知何时，厨房里的其他厨子也都出来了。问话的便是那害怕得罪朱老三，将食材收起来的那位斯文厨子。

“要想知道，大厨下次也如法炮制，一做便知。”文芜也不想多说，这门手艺本就是她的绝活之一。

那大厨也不多问，暗暗点了点头。

“掌厨，汤羹你输了，汤内的配菜你也输了。此事也就是你知我知，诸位厨师们知。胜负已分，且当消遣，以后就不必再提了。”文芜轻声冷道。

胜过一个自视甚高的厨子，本就没什么好值得说的。如果朱老三不怕丢人，他大可以到处说她作弊。

“来人！将那汤羹给老子盛一碗过来！”朱老三依旧咬着牙，说什么也不服。

边上的小厮默不作声，只到传菜管家那去，从紫砂煲里舀出一些剩下的汤羹来。

还好有些朝臣已醉，剩下不少汤羹还有些肉丸子。

朱老三也不顾滚烫，接过碗就是直接喝。

忽而，他眸光轻动。

“紫砂煲做的汤，能锁住汤汁不流失，也能控住余温。算起来，掌厨喝的这些汤，才是风味最佳之时。”文芜轻声冷道。

朝臣们喝的尚且不是最美味，他们已赞不绝口。当这汤羹温度适宜之时，口味只会更上一层楼。

朱老三的脸色恍然变了，轻轻又是抿了一口汤。

“真是人间美味啊！”那斯文厨子也是偷偷让手下去要了些汤，这才喝了一口便像得了天上的甘露。

其余厨子也不顾什么面子，纷纷将汤碗夺过来就是喝。这一入口，大拇指就禁不住纷纷竖起。

“朱老三，你还是认输吧。这汤口味奇绝，面上还没有过多的浮油，清淡中又不失肉香。比起你那油腻腻，连渣滓都没怎么去的鹌子汤，怎么看都是赢了！”斯文厨子也不知怎的，底气十足。

朱老三什么话也没说，他也找不出话来反驳。

他只暗暗尝了一口肉丸子，毕竟朝臣赞叹如此，这等美味在面前还是要尝。

忽而，朱老三的面容又是变了，惊然看向文芜：“你这肉丸子是谁教你的！”

这语气与其说是质问，不如说是惊讶。

“总归不是偷学。”文芜也不知他想说什么，但也懒得回答他这些问题。

朱老三猛然上前一步，惊问道：“这肉丸子中掺杂着一丝胡椒，调料中并没有一丝咸味，可见并未加一点盐。这种做法，整个京都只有一人会！”

文芜眸光也是轻动，看向朱老三。

“你的手艺是跟苏楼学的？”朱老三喉头都有些震颤。

一语让文芜也是有些吃惊，低声道：“掌厨是曾跟随苏楼学国过手艺？”

每个大厨都会有自己一手绝活，做其他的菜也都带着自己的风格。朱老三觉得她是师从苏楼，可见他在这肉丸子里，尝出了跟苏楼某位厨子相似的味道。

“这肉丸子还有鲜笋的腌制方式，根本就是苏楼掌厨的做法。天下间只有他会这秘法，你若不是跟他学的，那就是偷师！”朱老三的目中又闪过一抹阴冷。

文芜禁不住苦笑，原以为朱老三是想探询她的手艺师从何人，以后可以多交流。

谁知竟是想抓她的把柄，从而对她再泼一盆脏水。

“八角花椒，除味辛辣之物本不该跟肉丸子用在一起。但是若肉是羊肉，则可以用来做除腥之用。”文芜悠悠解释。

羊膻味很多人都不喜欢，古人为了除味也是研究出了不少的法子，文芜只不过进行了一些改良罢了。

“这门炮制之法，是我教给苏楼掌厨的。”文芜跟那掌厨本就有交情，这个也没什么好隐瞒。

“不可能！苏楼掌厨怎会跟你这样的人有交集！”朱老三愤然反驳，“除非你再做一道苏楼的菜！”