第 32 章 【32】

第二天的时候，周易把女儿送到学校。

现在周易也知道该怎么叫囡囡起床了，那就是早餐做的好吃一点，那么都不用自己叫，囡囡自己就会起来。

这就是美食的魅力，哪怕是一个爱睡懒觉的人，也很难抵挡美食的诱惑力。

而周易则是来到餐厅把里面的菜单改了一下，本来只有三种菜品的，这次增加了几十种。

什么肉夹馍了，凉皮，biangbiang面了都有。

当然了，有些美食并不存在，那是因为做起来消耗的时间太久了。

如果一道菜要花自己好几个小时的时间，那自己的店还开不开啊！

只能尽量挑选一些做起来比较方便的美食。

刚改好菜单宗光辉就从大门口进来了，作为一个资深吃货，他不把这家的饭吃腻，他暂时不准备换地方吃饭了。

别的地方吃饭真的没有在周易这边吃饭的滋味，而且味道也非常好。

哪怕是最为普通的蛋炒饭，都让周易抄出别样的滋味来了。

这一点根本就不是别的厨师可以做到的。

而且周易这边的饭菜价钱还十分的良心。

一顿饭也花不了多少钱，不像上次去的私家菜馆，不但价位贼贵，而且做的还没有周易好吃。

其实他不知道的是，如果多吃周易的饭菜那可是会延年益寿的。

只不过周易这边可惜的是周六周日不开门营业，这让宗光辉感觉不是很爽。

宗光辉刚一进门就发现价目表上新增了许多种新的菜品。

“咦，老板，增加新的菜品了啊？”

“是啊，就那三种不是怕你们吃腻了吗？”周易看了一眼宗光辉，对于他第一个来周易丝毫不觉着意外。

从第二天的时候开始，周易就知道这个家伙绝对是一个十足的吃货。

而且还是那种会护食的吃货，对吃能这么上心的人，暂时来讲周易只见过宗光辉这一个了。

而且这家伙为了吃，敢花大价钱，作为开饭店的周易来讲，最喜欢这种人了。

“怎么可能，老板你做的那么好吃，怎么可能吃腻了，不过我看你这上面新增的菜品，怎么都是秦菜，现在除了秦省以外，外面开秦菜的饭馆可不多啊！”宗光辉听见周易的话赶紧摇了摇头。

虽然可能天天吃确实能吃腻了，但是周易做的这么好吃，估计自己这一两年之内都不会吃腻周易做的这几道美食。

抬头看着价目表，宗光辉发现这些新添加上来的全都是秦菜。

对于秦菜，宗光辉当然也吃过了，毕竟是资深吃货了。

可以说这个整个龙国他没有吃过的东西已经不多了。

但是秦菜他只有在当地的时候吃的是特别的正宗，味道也很棒。

他回到魔都以后，这边也有个卖秦菜的，但是味道不是那么正宗了，总感觉味道怪怪的，就去过那么一次以后就再也没有去过了。

而且卖秦菜的饭店也很少很少，在整个魔都也就发现了那一家而已。

至于剩下的都是秦菜里面的小吃，什么羊肉泡馍啊，肉夹馍，凉皮，这些都只能算是秦菜的小吃。

不过哪怕这样，自己去吃的时候也总感觉味道差了那么一些，没有在秦省吃的那么好吃。

其实不单单是秦菜，还有很多菜品都是这样，只要离开了当地，在外面吃的滋味就会变很多。

“嗯，最近刚学的。”周易能说是自己昨天才学会的吗？

不过哪怕自己说了别人估计也不一定会相信吧！

再说了只要是系统传授的菜品，一瞬间就会融会贯通，比那些一道菜专精几十年的厨师还要强上很多。

“刚学的？那做的好不好吃啊，而且你这个价格是不是有点高了。”宗光辉看着价目表对着周易说道。

他在秦省当地吃的时候也没有这么高的价格。

“还行，绝对不比做的小笼包这些差，至于价格的话，真不高，一碗面才58块钱而已，不贵，一点都不贵的，我用的可都是真材实料。”

周易还真没有觉着自己的定价有多高，要知道自己用的材料不但是真材实料，而且还绝对无污染，纯绿色无公害食材。

为什么现在的人总爱得一些奇奇怪怪的病，俗话说病从口入，还不就是因为吃的东西里面有这各种的添加剂，这才会生出各种奇奇怪怪的病。

自己的食材可是系统里面拿出来的，不但没有任何添加剂，而且营养成分上也比普通的食材更高一点。

甚至味道方面，那也是比外面的更好一点。

只是周易有时候，实在想不明白，为什么这么多食材把自己长的那么好吃干什么。

难道本来就是生来被人吃的吗？

这也是周易把价格定的比别的饭店高一点的原因。

凭借自己的手艺也不会没有客人，要不是自己知名度不够，再加上系统要升级的缘故。

周易都想和赵承安那家伙一样开个私房菜馆，倒是自己卖的比他还要贵，相信总有人会买单的。

再说了吃自己的饭菜可是会延年益寿，并不是说真的延年益寿，而是因为周易使用的食材上。

完全没有任何的污染，也不会有这个重金属超标，那个农药超标的。

虽然那些平常看起来不起眼，可能连连几微克都不到，但是你今天吃一点，明天吃一点，日积月累下来身体不出现问题那才叫奇怪的。

现在医院为什么生意那么好，还不就是因为食材出现了问题。

只要食材上不出现问题，那么你想生病都难。

“老板，你看我对秦菜也不是特别懂，你给我推荐两个怎么样？”宗光辉对着周易说道。

宗光辉确实吃过秦菜，但是对于秦菜还真不是很了解。

而且他吃的都是当地的有名小吃，至于剩下的他还真不知道哪个好吃。

而且每个人的口味也不一样，还不如直接让人家老板推荐一下。

再说了秦菜有好几百种自己也根本不知道要吃什么好啊！

“行，拿给你来个裤带面吧！来上十根裤带面，在来一个温拌腰丝怎么样？”周易说道。

周易也不坑他，帮他点了一份中等价格的才，还有裤带面则是为主食。

“十根面怎么可能够啊！”宗光辉一听只有十根面有些抱怨的说道。

对于温拌腰丝还能理解，肯定是腰子做的，但面的话，十根怎么可能够自己吃啊！

十根面最多也就一口吧，一口怎么可能够自己吃啊！

“额，你是不是对裤带面的理解是不是有什么误解啊，四根面可就是整整一碗，十根可就等于两碗半了，可不是外面卖的那种十根不到一口的。”周易满脸黑线的解释道。

对方这么大的体格，自己怎么可能有那么傻，给对方只是那种正常的十根面啊！

肯定是有这不同寻常之处啊！

“我靠，十根就两碗多，这个我得尝尝。”宗光辉还真没有吃过这四根面就是一大碗的。

秦菜裤带面是秦菜特色的美食了，不过一样的只要是出了秦省，估计很少有人吃过，甚至听都没有听过。

这名字也是非常的接地气，用裤带来形容面条的宽，长度一般都是一米长，当然了你做成两米也可以。

具体如何吃这宽宽的面条，就可以依个人所爱，酸甜苦辣随个人口味。

可以用油泼的，也可以沾汁吃。

有西红柿鸡蛋的，有麻酱的，有蒜蓉的等等，各种各样的口味都可以。

周易取出一个砂锅，这个砂锅则系统赠送的。

系统里面的厨具也是无话八门的，只要是存在过的厨具，那么系统里面都有。

所有的厨具都看自己各人喜好来使用了。

这个砂锅则是周易在系统里面精挑细选出来的。

如果用这个砂锅煮出来的面条口感上要比普通的铁锅更好一些，也会更加劲道一些，至于具体什么原理，这个周易则是真的不清楚。

为什么一个砂锅煮出来的面条会更加劲道，不是砂锅煮出来的面条更加柔软一点吗？

反正这个是系统说的，用这个砂锅煮出来的面条更加劲道，口感更好一点。

而且这个砂锅煮出来的面条，里面有很多人体所需要的微量元素，经常用这个砂锅吃饭的话可以补充人体所需的微量元素。

周易又从柜子里面拿出了一个陶瓷盆，外里面是一层黑色的釉面，这个是专门用来和面用的。

这也是因为自己有了揉面专精的缘故才专门挑选出来的。

用这个陶瓷盆揉面，自己能够更加流畅一点。

裤带面的要求也是，面要稍微硬一点，还要加一点盐，这样煮出来的面可以更加的劲道。

接下来从面粉柜子里面取出纯正的小麦粉，刚一打开面粉柜子就能闻到飘散出来的面粉独有的清香。

面也不用说了，是那种全麦粉，也不是什么高筋粉，就是全麦粉。

这个小麦粉，也是没有添加过任何的防腐剂，增白剂，增筋剂这些东西的。

不过有一点不好的是，没有添加过增筋粉的面粉，想要让面更加劲道，那么一切就只能看自己的揉面水准了。

如果揉面水准不够的话，那么揉出来的面不够劲道，做出来的面条也就没有那么好吃了。

绝大多数的面条讲究的就是劲道，如果面条不够劲道，那么口感最少会下降一大半。

本来面条就没什么味道，要是口感再下降一大半的话，除非调出来的料十分好，否则很难吃的。

把小麦面粉放进那个大陶瓷盆里面，又接了一碗纯正的无任何污染，温度在三十八度的碱性山泉水，周易开始揉面。

周易揉面的手法看起来就别有一番风味，每根手指就如同跳舞一样，让人是那么的赏心悦目。

不是网上那种骚里骚气的揉面，那种只是为了吸引别人眼球而已。

正经的谁会揉面的时候还扭来扭去的啊！

对于面的掌控，周易也是一切都了然于胸，毕竟是有这揉面专精的，自然对于揉面会知道的很多。

不管是做面条，还是馒头，或者饼这些只要是要揉面的，周易都知道要揉面用多大力气，用什么手法，甚至揉面用多少度的水那都是有讲究的。

面团在周易的手下慢慢变得光滑起来，面粉的香味也是全部内敛，在外面已经基本闻不出来了。

盖上一块湿布，让这个面团醒一下。

而后周易就去准备温拌腰丝了。

顾名思义，温拌腰丝的主要材料就是腰子。

很多人不喜欢吃腰子，就是因为腰子的膻味有点太重了，这才导致很多人并不喜欢吃腰子。

不过等会周易做出来的味道绝对能让宗光辉大吃一惊。