第四百九十一章赚钱了

赵小磊很满意今天的收获，冲澡之后，四个人还玩了一会儿麻将，这才睡觉。

赵小磊和小舅一个房间，小舅打呼噜山响，他干脆起来去院子里铺凉席在长椅上睡了一晚。

早上四点多钟，赵小磊就醒了过来，准备到了五点多钟，骑着三轮车来到了步行街口那里，开始卖早餐。

油煎馒头，炸果子，五谷豆浆，豆腐脑，就这四种东西，卖的飞起。

中年美妇又来了，赵小磊送了她一袋子东西，没收她的钱。

中年美妇笑着道谢离开，谁都不差钱，但是这种感觉很舒服。

七点多钟，小舅骑自行车路过，赵小磊给他拿了一兜子吃的，八点多钟，小姨和闺蜜来了，帮他卖到了九点多钟，东西都卖完了，她们还没吃呢。

李正茂和张蓉蓉直接就去逛街了，也不知道步行街究竟都有什么逛的，逛起来就没够儿。

赵小磊首先去了一趟农贸市场，农贸市场旁边有个二手车市场，他在那里买了一辆二手的三轮机动车，原来的三轮车就被淘汰了，不过他也不会扔掉，而是存放在了以后长期供应各类肉食的那家商户的门前。

买够了东西，赵小磊今天有钱就多准备了很多食材，同时路过电器城的时候买了一个大冰柜，三千多块钱，他到家冰柜也到家了。

一切都安排妥当，开始摘菜洗菜切鸡鸭鱼肉什么，反正就是个折腾。

炒完了二十个菜，已经十一点了，他赶紧把一锅酱肘子下锅，然后就来到了步行街路口，开卖。

一个小时之内卖完，四百多份，有了昨天的名气，供不应求。

还有很多人想吃他的早餐和烤串，听说那些只能早晚吃到，遗憾的同事还有些欣慰。

一点二十，赵小磊来到了工地上，不到四十分钟就卖完了，六百多份，还有很多人想买，但是没有了。

“晚上我多准备一些，但是我不知道究竟有多少人会吃，所以我心里没底，不敢多准备。”

“先给你钱不就完了吗你也不可能拿钱就跑了，一顿饭再多也不如你天天卖赚的多。”

一个工头想了想：“老弟，不过我们集体订餐，提前给你钱，你是不是要给我们打个折啊”

赵小磊想了想，叹了口气：“大哥，说实话这玩意儿利润也不是太高，一份弄好了是三块钱，弄不好两块钱都不到。不过要是提前给我钱，我就能够更准确的把握量。算了，每份七块钱，我一份能够赚个一块钱左右，胜在数量多，也是个好生意。”

“好，敞亮，以后咱们就这么干。”

工头说话很有威信，三百多份一会儿吃的，八百多份晚上吃的，直接都给钱了。

赵小磊拿着单子，立刻就回去做，不到一个小时就杀了回来，把三百多份送到了，然后又回去做了一波，去步行街口那里卖。

六百份快餐，还有一些饮料和酱肘子，用了两个小时统统卖完。

赵小磊现在就有名气了，很多人都叫他小磊哥。

小磊哥的东西好吃，这是大家公认的事情。

如果这是一种品牌经营的话，毫无疑问，这是非常成功的品牌运营

赵小磊回到了家里，再出来就是六点多钟了，给工地送了一趟餐，然后又在那里零售了两百多份快餐饮料酒水香烟，一锅酱肘子屁大功夫就卖完了

酱肘子非常赚钱，一个肘子不到二十块钱的成本，能卖一百多，而且价格还不算贵，关键是非常的好吃，这一点可以让人接受更高的价格。

两个工头过来订餐，明天的早中晚都直接定了下来，这样赵小磊就到点送餐不用再折腾了。

赵小磊送了两个工头两个留着的酱肘子，他们都有些不好意思，毕竟赵小磊是个孩子，他们觉得不好。

“就这一次，以后咱们该多少就是多少，这件事儿你也不欠我们什么，大家就是各取所需。”

赵小磊笑着打了个招呼，开车走了。

“这孩子真懂事儿。”工头甲说。

“是啊，我这么大的时候屁都不知道，人家多会来事儿”

工头乙叹了口气：“不过他这个手艺真好，做的东西太好吃了，大饭店都吃不出来这个味儿，虽然不算便宜，但是性价比绝对太高了。”

“同样的价格，吃不到这个味儿了，工人都吃舒服了，比什么都强，一顿放多花个一两块钱还算事儿了。”

两个人拎着猪肘子回家了，给家里人尝尝这个好东西，味道真是太棒了。

赵小磊回到了家里，又

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赶紧把食材装上，又把煮好的酱肘子和刚刚用瓦缸烤好的烧鸡装上，和刚刚回家的李正风一同去往步行街口。

李正茂和张蓉蓉都等在了那里，四个人都没时间吃东西，只能撕了一个烧鸡啃着，不停的忙活，烧烤火爆，酱肘子和烤鸡不到二十分钟就卖完了，火的一塌糊涂。

四个人忙活到了十二点，赵小磊收摊了，回到家里把剩下的都烤上了，吃了一顿宵夜才躺下睡觉。

时间过去的飞快，一转眼就过了两周。

两周时间，可以发生很多事情。

首先，赵小磊的路边摊变成了店面，一个在步行街口那里，路旁的面馆老板出车祸变成了残废，无法继续经营了，他一家人都喜欢吃赵小磊的熏酱，就把店面转给了他，价格还不贵。

四十万，赵小磊先给了二十万，剩下的三个月内付清就行。

三个月肯定没有问题

买这个店面的时候，赵小磊已经雇了八个人，在四个地方出摊，步行街口和工地那边还不算，否则是六个摊位。

早中晚加上烧烤熏酱酒水香烟，每天进账最少四万多

也就是说，三个月能够赚将近五百万

餐饮不像别的，一旦形成了口碑，天天都有人去吃，而且还会有越来越多的人去吃，顾客黏性非常高

这就是餐饮的特殊性，不像服装电子什么的，非常容易被抢走原本属于你的顾客群

步行街口的面馆还继续开着，但是又增加了快餐熏酱的经营项目。

赵小磊把原来的牛肉面和打卤面增加了十多个种类，而且还有了很多的炝拌菜和熏酱，口味杠杠的，并且稍微装修了一下，就变得非常有档次，尤其推出了方圆五里的外卖服务，网络接单，生意好的不要不要。

光是面什么的就卖飞了，快餐就更不用说了，门口的大排档天天都爆满，店里更不用说，没有地方坐，排位最低半个小时，搞不好就是两三个小时

在这种情况下，不开分店都不行了，而且还要在这条街上开。

步行街的二号小磊家面饭馆还没找到合适的地方，工地旁边的民宅就被赵小磊买下来，开了小磊家面饭馆的二号店。

生意比步行街那里还要火爆，因为这附近现在又开了两个工地，有五六千的工人

二号小磊家面饭馆非常大，民宅的前后院之外还有大片的前后园子，总面积不会低于两千平米，赵小磊在工地人的帮忙下盖起了钢结构的二层餐厅，外面还弄了老大的大排档，却还是人满为患，很多人只能够选择打包回宿舍或者回工地去吃

东西太好吃了，吃过小磊家的东西，其他地方的东西根本就入不了口，而且，别人家的东西还可能会更贵，并且死难吃，不卫生

赵小磊这里就不存在这种情况，炒菜的后厨都是透明的窗户，外面就能够看到里面做什么，食材新鲜优质，色香味俱全，量大够吃，价格还不贵，难道还有理由不买不吃吗

绝对，没有理由。

赵小磊的生意，就连工地上某些关系户都没辙，因为他的东西工程部的人都喜欢吃，包括那些负责人都是，就好这一口，甚至都打包回去给家人吃。

所以有人想要玩小动作，分分钟就被叫停了，再嘚瑟就滚犊子，你要是不想干，有的是人愿意干。

赵小磊有了店面以后更没人能够妨碍他的生意了，各类执照都不缺，谁都没辙。

在很多人的强烈要求下，赵小磊又开了个小磊家百货超市，平价销售工人们和工地上需要的各种产品和用品，生意超好

物美价廉质优，在这种资源匮乏的地方，生意要是不好就怪了

开业第一天，净利润就超过了二十万，太赚钱了。

赵小磊一鼓作气，又在步行街的中间，另外一头的街口开了两家小磊家面饭馆，然后又在其他四个摆摊的地方买了店面，从路边摊变成了正规店面

两周时间，赵小磊就从什么都没有，变成了六家店面的老板，而且小磊家这个牌子已经被叫响了，很多京城人都为了能够吃一顿小磊家的东西，专门从城市的另一边跑过来，非常的敬业。

这一天，是高考成绩公布的日子。

赵小磊光顾着忙活新店的事情了，居然都忘记了这个重要的日子，直到小姨给他打来电话才想起来。

“小姨，你考的怎么样啊”

“我考的很好啊，进入了黑大。你呢，查查看，是不是进入了帝大。”

黑大和帝大都是黑梦帝国最好的大学之一，不过两家大学的侧重点不同，但是难考的程度都一样