第296章 沸腾鱼

搅拌一番后，再次盖上盖子，唐铭开始处理东星斑，鱼骨鱼肉分离，鱼肉切成均匀的薄片，加入一点胡椒粉一点海盐和淀粉腌制入味。

鱼头鱼骨放在双耳锅里煎到两面金黄后，下入开水熬煮。

接着，唐铭切了一些竹笋丝出来，将其和豆芽一起放了点油翻炒到断生，放在盘子里备用。

待鱼骨汤熬到奶白色，唐铭用漏网将鱼骨什么的捞起来放在了刚才的豆芽和竹笋丝上面，双耳锅离火，朝汤里放入了鱼片。

十来秒后，不等锅里的鱼汤再度沸腾，唐铭已经用勺子捞起了鱼片，铺在鱼骨和豆芽上面，洁白的鱼肉在恰到好处的火候下，依然保持着Q弹的感觉，稍微动一下盘子就会跟着开始晃动。

双耳锅再次放到火上，大火烧开，熬制到浓稠唐铭将其也倒进了装鱼片的盘子里。

然后，唐铭切了一些蒜蓉姜末和葱丝铺在了鱼片最上面一层。

接着，唐铭拿过了一桶猪油，狠狠弄了小半桶下去。

锅里加热油，唐铭另外又弄了不少干辣椒段出来，再抓上一大把花椒。

待油热到一定程度，将双耳锅从火上拿开，海量的辣椒和花椒倒进了锅里。

滋啦爆响中，唐铭趁着辣椒花椒刚好被激发出香气的一瞬间将其全部倒在了鱼片上面。

热油之下，盆里的各种食材传出噼啪作响声，一股浓烈的香辣味弥漫在空气中。

“这是水煮鱼么，怎么感觉有点不像？”

舒易婷抽了抽鼻子，好奇问道。

“沸腾鱼，算是水煮鱼的升级版吧，可惜用油太猛，一般我还真舍不得做。”

“怪不得，闻着香味都要浓的多，这油蹦蹦跳跳的，一看就有食欲。”

“这个还好，等下的会更有食欲。”

说完，唐铭揭开了大铁锅的盖子，红烧兔子里后下入的土豆已经差不多软烂，翻炒两下，唐铭朝里面淋了一点明油增加色，装盘撒上一点葱花。香气再度席卷海滩。

不过，一道中规中矩的红烧兔子并没有什么好说的，唐铭的兴趣，还是集中在了最后的饺子上面。

锅洗干净，猛火之下，锅里的水很快就烧开，放上蒸笼，盖上盖子。唐铭开始掐算时间。

几分钟后，唐铭揭开盖子，再度加强了火力。

隔着蒸腾的水蒸气，舒易婷睁大了双眼，刚才的一番蒸制，虾饺上面水晶表皮已经几乎透明，下面橘黄的网状胡萝卜丝勾勒出一道道龙鳞一般的图案，配合上两头的虾头虾尾，看起来完全就是一条小龙。

然而，这还不算真正的奇迹，真正的奇迹，是随着热气的再度升腾，虾头上的虾胡须开始弯曲，整个虾头虾尾，开始慢慢往上抬，直到倾斜了四十五度左右，才缓缓停止。

“龙……龙抬头了！”

指着蒸笼里那露出狰狞面孔威武霸气的饺子，舒易婷狠狠的吞了吞口水，说话都有些不利索了。

“抬头就对了，这道菜，名叫升龙饺子，利用两种面皮不同的弹性收缩，让其在蒸制过程中缓缓弯曲，我将整只的虾反过来放，虾熟之后也会自然弯曲，就达到了抬头的效果。”

说着，升龙饺子也几乎抬头完毕，唐铭将其拿了下来。

“好神奇，好漂亮的一道菜。”

舒易婷此刻整个心思已经完全放在了那些小龙上面，就连菜全部上了餐桌，也没离开过。

“你要是舍不得吃的话，我就不客气了！”

微微一笑，自己做的菜唐铭倒是没有太过惊奇，夹起一条小龙，一口就朝中间咬了下去。

Q弹，爽滑，再加上竹笋丁爽脆的口感穿插其中，让整个饺子吃起来牙齿极为享受。

不知不觉，一个饺子两口就吃完，唐铭伸出筷子再度夹了过去。

眼看情况不对，舒易婷也顾不得欣赏了，赶紧夹了一个到碗里，吹了两下，嗷呜一口咬下去。

果然，跟自己想的一样，这饺子不仅样子好看，味道也是一等一的，甚至，比起大龙虾做的虾饺，因为有了猪肥膘和竹笋丁的加入，味道更佳融洽多汁，鲜嫩弹牙的一比，吃起来让人极为享受。

唯一可惜的就是唐铭做少了，才十个，两人两猴，一人最多能吃两三个，特别是两只猴子，跟自己一样，对于这亮晶晶造型完美的饺子早就垂涎三尺了。自己还没吃的时候，他们就已经一人一个下肚了。

“喜欢吃下次再做，我也是好久没做过这道菜了，怕手艺生疏，事实证明，食神永远是食神，不存在生疏这一说法。”

唐铭见大家都这么喜欢，嘴角一挑，说道。

听到这句话，舒易婷和猴子们顿时放下了心，两三口吃完自己那一份饺子，转战其他菜式。

这次的红烧兔子由于有了新鲜酱油的加入，酱香十足，一口下去兔肉鲜嫩，土豆绵软，很适合大块朵颐。

沸腾鱼被热油浸泡之后，香辣可口，东星斑鲜美的肉质也并没有因为热油的刺激失去其特有的口感，不需要挑鱼刺的情况下，一口就能塞几大片在嘴里，简直不要太满足。

很久没有做过这么大份量的菜，大家这一顿吃了个酒足饭饱，齐齐又开始在沙滩上躺尸。

“最喜欢的还是每天晚饭后这一小会消食时间，感觉是最惬意的时候。”

吹着海风，感受着丝绸新衣服在身上轻轻的抚动，舒易婷眸子中闪动着慵懒的柔光。

唐铭点点头，努力这么久，到今天为止，衣食住用行算是基本上全部解决，后面的时间只用再把别墅修好，生活保障就算完美了。

其余时间，尽量多收集点不同的动物和植物水果什么扩展好食谱，就可以真正享受了。

想着，唐铭不禁点开了系统空间，这两天几乎一直在忙别的事，连自己赖以生存的外挂都有点抛之脑后了，不知道昨天任务完成以后有没有什么惊喜。

叮

【做出一道国宴级别料理任务完成，完成程度，超完美，特奖励钻石大礼包一份。】

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作者有话说：

今天有事只能更新两章了，抱歉各位