第432章 地沟油

南宫流觞冷冷的回了两个字：“有事。”

行吧，人家既然要来浪费钱，他还能说什么？自己一家还能白赚一桌饭菜呢！就算他不吃，端去后厨，一会有别人要，再端出来卖掉就是，如今的柳记，火爆到菜都卖脱销。

九个菜五两银子，若是菜品没有问题，这收费到一还能承受，可特么的连炒时蔬用得都是地沟油，这饭还怎么吃？

许洛嫣等人回到聚香楼就直接去了南宫流觞平时常用的包厢，楼掌柜得知几人还没有吃饭，赶紧让人准备了两桌菜，许洛嫣和南宫流觞在一个包厢里面吃，四个暗卫则在与他们相邻的包厢里吃，反正此刻已经过了午膳时辰，聚香楼的包厢也没有那么紧张。

许洛嫣那是看见聚香楼的饭菜送来，也似惊弓之鸟一般用鼻子闻了闻，又仔细看了看才端起碗吃饭。

“表妹你是看出什么门道了吗？”南宫流觞的心还给有只小猫在挠痒似的，弄不清楚柳记的事情，他也吃不下去。

“先吃饭，不然我敢打包票，等我说了之后，就算再美味的食物你也会吃不下去的。”

南宫流觞似是想起什么，脸色忽然就变得难看，最后连饭也没有吃，只是喝了一杯茶。

许洛嫣吃两口看一眼，吃两口再看一眼，最后还是开口问道：“你真不吃？”

南宫流觞摇摇头。

“这菜是干净的，可以吃。”

“不想吃。”南宫流觞继续摇头。

行吧，这么美味的食物不吃真是浪费。

许洛嫣吃饱之后又喝了几口茶，这才说道：“你昨天没有吃那店里的东西是对的，不然我估计你接下来可能很久都会有心理阴影。”

南宫流觞没有辩解，因为他觉得自己此时就已经有点心理阴影了，简直就是谈菜色变。

“他们的菜全是地沟油做的。”

“什么是地沟油？”这个词汇目前连南宫流觞都没有听过。

“就是用过的油，比如客人吃剩下的残羹剩饭是不是倒进了潲水桶？这些人就将里面的油皮打捞收集起来之后又炼化过，再次循环使用。”

“你怕不是开玩笑，现在的酒楼饭馆除了我们聚香楼以外也就只剩下柳记一家是做炒菜的，他们哪里来的那么多地沟油？”

“呵，你想的太复杂了，这地沟油的源头应该就是来自聚香楼。”

“啊？”这残羹剩饭南宫流觞还真的从未注意过，一般的残羹剩饭不都是厨房里的人带走了吗？在这个缺油水时代，有油吃就是最大的幸福。

“不信你叫楼掌柜来一问便知。”

楼掌柜知道楼上的两位东家在谈事情，他也就守在楼下，怕有不长眼的人前去打扰，结果很快他就被叫了上去。

许洛嫣也不想和楼掌柜绕圈子，直接开口问：“楼掌柜，咱们聚香楼的潲水一般是怎么处理的？”

楼掌柜一手经管着聚香楼的大小事务，这种简单的问题回答起来都不用思考，直接回答：“以前没有用辣椒做主配料的时候，基本上是没有什么潲水的。”楼掌柜说到这个还有些不好意思，毕竟在穷人躲过富人的时代，能吃，还有油水的东西，很少会被贫民嫌弃的，那个时候聚香楼的残羹剩饭一般都是整理让后厨的帮工们带回家去了，这也算是一种变相的福利。

“用上辣椒之后呢？”

“用上辣椒吃后，比如水煮鱼，那汤太辣不能喝，就只能倒进潲水桶，每天有专人来拉走的，据说是拉回家喂猪。”

许洛嫣对着南宫流觞两手一摊问道：“怎么样？”

“你怎么能肯定这东西就是我们聚香楼流露出去的？万一是他们自己寻到的辣椒呢？”

“呵，那你告诉我一下，你遇见过几次辣椒的买卖，又都在什么地方遇见的？”

许洛嫣敢保证，目前大蜀国的人除了她，其他人还没有会种植辣椒的，毕竟种植辣椒并不是一件简单的事情，不会种的人，辣椒根本就不会发芽。

那辣椒的来源就只剩一个，买。

“这个我也就碰巧遇到过那么一回，是我在沿海的时候无意间发现的，觉得挺好看就顺手将那人手里卖的都给买回来了。”

“对吧，就连你一个经常大江南北跑的人都很少遇见，柳记的人又去哪里购买？再说柳记的老板一家都在乡下住了挺长时间的了，我也没听说他们离开很长的时间过。而且你当初购买的辣椒应该不便宜吧？”

“嗯，就你当初看见的那一篮子，我花了一百两银子。”

许洛嫣觉得这货真的是财大气粗，就那么一篮子辣椒最多用不了十两银子，可是南宫流觞竟然花了一百两，则简直就是暴发户的金钱观。

“下次你要买，记得找我，我还是给你一百两银子一篮子哈，篮子我都包送你。”许洛嫣看南宫流觞的眼神就像在看一个傻子。

“我那时不是不知道这是什么东西嘛，再说现在知道了，这东西的价钱确实也不能便宜不是。”全大蜀国独一份的调料，辣味十足，让人流连忘返。

好吧，许洛嫣不得不承认，要是南宫流觞不那么手散，自己估计要遇见辣椒，那应该是很久以后的事情。

“行了，言归正传，那水煮鱼的红油肯定是被他们重新打捞炼制再使用了，你想想我们自从开始上用辣椒做配料的菜单之后，每天要用多少辣椒，这些倒掉的红油可能都是被柳记的老板收走的。他们在红油上面看到了可观的利益，如今更是变本加厉，估计他们铺子里连普通炒菜的潲水都被单独打捞过了，这才能炒时蔬都用上了地沟油。”

南宫流觞觉得自己的胃又在翻腾，心想自己昨日幸好观察入微，不然可能就迟了别人的口水，妈蛋，还是许多人的口水。

不行，不能想，一想就反胃，幸好刚才没有吃东西。

许洛嫣似乎还不打算放过他，继续说道：“他们的猪下水也洗的不干净。”