第334章 螃蟹宴

次日。

一大早，用过了朝饭之后，唐梨就开始准备中午的螃蟹宴。

秋风起，蟹脚痒。

到了九月，本就是吃大闸蟹的时节。

沈昭仪送来的大闸蟹，个头肥美，京墨看着那两大篓子的螃蟹，想要帮忙却不知道该从何下手。

盯着那两篓子螃蟹瞧了许久，终于，还是忍不住叹了一口气。

唐梨进厨房的时候，正好听到京墨的叹息声。

她一脸不解的走到京墨的身后，才问道：“京墨，好端端的，你叹什么气呀？”

听到自家小姐的声音，京墨被吓得一抖，转过头来，一脸哀怨的看着她，问道：“小姐，这些螃蟹，应该怎么处理呀？”

“唔……拿一个刷子来，将它们都给刷洗一遍。”

唐梨认真的回答。

听了这话，京墨还是有些害怕，她又低下头去，嘀咕道：“可是，这些螃蟹看起来好吓人。”

“你别怕，它们的脚都被捆起来了，只要你不摸着它们的大钳子，就不会被夹的。”唐梨说着这话，伸出手去，抓着螃蟹的壳儿，将其中一只螃蟹拿了出来，“呐，就像这样抓螃蟹，就不会被夹了。”

“好。”有了唐梨的示范，京墨也大着胆子，伸出手去，将一只螃蟹给抓了出来。

“好了，你帮我洗螃蟹，我来准备中午的菜。”

唐梨见京墨总算是敢抓了，这才开始准备要做的菜肴。

将一把粳米倒入石钵里，碾成颗粒状。老姜切成姜蓉，再将姜蓉、花椒、胡椒、莳萝籽，分别放到石钵里碾碎。

葱白切成葱粒，橙子剥皮，去掉白肉之后，剩下的橙皮切成细丝。

洗干净的螃蟹，去掉不可食用的部分，放在一旁备用。

砂锅里倒入两大碗水，放入香葱结、花椒，再用大火烧开，捞起葱结和花椒之后，放入蟹块，煮开之后再倒入米碎，等米碎煮开花。

一勺黄豆酱，用勺子将里面的黄豆都碾碎，再放入提前备下的姜碎、花椒粉、胡椒粉、莳萝籽粉，用少量的清水调成酱汁。

最后将酱汁倒在蟹羹里，关火之前，撒上一撮葱白，少量的盐、醋调味，盛入碗中时，再撒上些许橙皮丝。便是一碗螃蟹羹。

送来的新鲜橙子，用斜口小刻刀，在橙子的顶部位置，刻切一圈，揭开顶盖，再用金属勺子挖出橙子内部的果肉和筋膜，做成橙瓮。

取出的橙肉，捣成橙汁备用。

洗干净的螃蟹，放到锅里蒸熟，然后取出螃蟹的蟹肉和蟹黄。

蟹肉和蟹黄划碎，加上小半勺黄酒，一点醋，两勺橙汁，少许的水，搅拌成馅儿。

最后，又将那些馅儿放到橙瓮里，盖好顶盖，水开之后，放到锅上，再次蒸熟，上桌之时，配上加了少许盐的醋，便是蟹酿橙。

洗干净的螃蟹，放上姜片，直接上锅蒸熟，端上桌，蘸上姜醋碟儿，便是清蒸蟹。

将洗干净的螃蟹切开，沾上生粉，姜蒜末和豆豉下油锅爆香，再放入螃蟹、盐、辣椒，炒熟之后，倒入勾好的芡汁，煮到汤浓，又是一道蒜蓉豆豉蟹。

将所有的菜品端上桌，再烫上一大壶黄酒，备上姜醋碟子，众人这也才落了座。

顾清明就坐在唐梨的身边，小久儿也坐在了两人的身旁。

在小久儿的另一边，是沈昭仪。

她也是有心想要逗小久儿，在给小久儿剥了一只螃蟹，看着小久儿正打算吃螃蟹的时候，却突然开了口。

“小久儿啊，小螃蟹这么乖，怎么能吃螃蟹？”

“没关系，小兔子那么乖，我们不也要吃吗？”

小久儿说完，便用勺子舀了一勺蟹肉，送到了嘴里。

“但是你吃了它，它的家人怎么办？它的爹娘怎么办？”

听到小久儿的回答，沈昭仪有些微微的惊讶，但是那惊讶过后，她又继续问道。

“没事儿，”小久儿又摆摆手，指着桌上的螃蟹，继续奶声奶气的说道：“它的爹娘，它的兄弟姐妹，还有七大姑八大姨，所有的亲戚，都在这里了，它们会在地下团聚的。”

充满了童稚的一番话，说出来之后，却让沈昭仪找不出半句可以反驳他的话来。

众人听了小久儿的话，倒是都忍不住笑了。

柳音儿笑过了之后，这才看着沈昭仪，说道：“沈昭仪，你就省省心吧，小久儿可不相信你问的那些话。”

“那是因为咱们小久儿聪明。”

看着这样聪明的小久儿，沈昭仪简直是打心底里的对他喜欢。

唐梨看着两人，无奈的笑了笑，这才继续为顾清明剥了一只螃蟹。

“顾清明，咱们吃咱们的，别管他们。”

她将剥好的螃蟹放到了他的面前之后，这才说道。

就在她将自己剥好的螃蟹递过去时，顾清明也将一只剥好的螃蟹，给她递了过来。

看着剥好的两只螃蟹，两人相视一笑。

吃饭的众人，看到两人这样，也没有多说什么，只是眼神中，对两人的感情，是满满的羡慕。

这样的感情，她们这一辈子啊，算是不可能再遇到了，所以除了羡慕，她们也没有别的选择。

但是不管怎么说，在她们这一群人里面，只要有一个人是幸福的，这就够了。

那个能得到幸福的人，是阿梨，她们都会替她感到开心。

这也是为什么，她们愿意假装不知道顾清明身份的原因。

她们都只想阿梨可以高高兴兴的，至于其他的事情，她们根本不在乎。

吃了螃蟹之后，唐梨端起面前的黄酒，又开口说道：“今天，咱们有这场螃蟹宴，都要感谢沈昭仪，若不是沈昭仪送来了那样多的螃蟹，咱们也没有机会吃到这些。”

众人听了她的话，也端起面前的酒杯，敬了沈昭仪。

对于这些夸赞，沈昭仪自然是受用的，端起酒杯，扬着下巴睨了众人一眼，才将那酒杯里的黄酒，一口喝了。

“谢谢沈姨姨的螃蟹。”

等沈昭仪喝了酒之后，小久儿又捧着一碗螃蟹羹，笑呵呵的看着沈昭仪，用自己的碗碰了一下沈昭仪的酒杯。

“小久儿不用客气。”

沈昭仪笑着回答。

前后态度的区别，顿时显现了出来。

*******

非常感谢“用户44856228”小可爱送的章末鼓励呀，爱你~