第432章 都要平安喜乐才好

将一条下五花肉放到锅里，放入姜片、葱结、白酒、八角、香叶，再倒入冷水煮上一刻钟，等到锅里的水烧开之后，再用勺子撇去水面上的浮沫，捞出之后，再过凉水洗干净。

清洗过后的五花肉，切成大块的正方形，再放入油锅里炸过，一直到锅里的五花肉皮上，起了一层金黄的小泡泡，再放入冰水中冰镇过，最后取出，切成不断的一整条肉片，最后再裹起来。

在肉上串上牙签以防止散开，放入锅中，掺入足够的水，加入葱结、姜片、桂皮、八角、香叶、料酒、酱油、冰糖，再放入两块红腐乳，小火慢炖半个时辰。

经过炖煮的肉，取出之后，放到碗中，再放入板栗、红枣、莲子，最后淋上一些煮肉的汁水，再放到蒸笼里蒸一个时辰。

出锅之后，将那肉翻转在盘中，便是一份“万福肉”。

将一只鸭子洗干净，找到鸭锁骨的位置，用剪刀将鸭锁骨给剪断，再用小刀将鸭胸骨与鸭肉一点点的分离，取出鸭胸骨之后，再一点点的取出两根鸭翅骨，在取出鸭脊梁骨，最后，取出鸭腿骨。

一番操作下来，唐梨的手中，便出现了一张完整的鸭皮。

看着她的这番操作，京墨惊讶得半天才回过神来。

“小姐，你……你这是如何做到的啊？”

京墨忍不住感叹道。

“熟能生巧。”

唐梨眨眨眼，得意的说了四个字。

拆下来的鸭皮，加入葱、姜、白酒、盐、胡椒粉一起，腌制入味，同时，糯米蒸熟备用。

春笋、火腿、虾仁、干贝、香菇、莲子、青豆、桂圆放在一起炒熟，再加入白糖、盐、酱油、白酒、胡椒粉，最后滴上两滴香油，搅拌过后，倒入蒸熟的糯米，搅拌均匀备用。

取出腌制入味的鸭皮，开口的地方，用针线缝合，然后灌入备下的八宝馅料，最后再用针线封口。

在鸭子的中间，取一根麻绳捆出葫芦的形状，之后放入热水中过一遍。

过了热水的八宝鸭，鸭皮顿时变得紧致，再将这八宝鸭放到蒸笼里蒸一个时辰。

蒸熟的八宝鸭取出之后，刷上一层蜂蜜，再往鸭上浇上滚开的热油，一直到将那些鸭皮给烫成了棕红色，便是一道“糯米八宝鸭”。

将草鱼全鱼剔骨，取出鱼肉，再用刀一点点的将鱼肉给刮下来，一点点剁成肉泥。

往鱼肉泥里加入鸡蛋清液，一些淀粉，盐，再加一点水，不停的搅拌三刻钟，直到搅成了糊状，粘在手上也不会掉落，再放到一旁备用。

将春笋的笋衣扒干净，对半切开，然后将中间给掏空，最后将提前备下的鱼肉给放到掏空的春笋里，最后放到蒸笼里蒸熟。

在蒸的过程中，刷上三次蛋黄液，然后取出，切成片，装盘，就是一道内里软糯弹牙、外面爽脆的“春笋鱼糕”。

将鳜鱼洗干净之后，切下鱼头，再一点点的将鱼肉和鱼骨分离开来，但是鱼肉和鱼骨又不完全分离，斩掉鳜鱼的脊骨，取出边骨，再在鱼肉上打花刀，将所有的鱼肉切成了颗粒，粘在鱼皮上。

将鱼肉放到碗里，加入盐、白酒、姜片进行腌制一刻钟，然后取出鱼肉，均匀的裹上红薯淀粉。

锅里的油热了之后，放入鱼头先炸，再放入鱼身下油锅炸至定型，炸好的鳜鱼，放到盘中摆好造型，水中放入提前熬好的番茄汁，青豆和玉米，再放入白糖、盐、白醋，炒成浓稠的汁液之后，淋在那炸好的鳜鱼身上，便是一道“松鼠鳜鱼”。

为了这顿晚宴，唐梨简直就是拿出了自己的看家本事，将自己平日里不愿意做的，难度系数特别大的菜，都给折腾了一遍。

看着她在小小的厨房里忙碌的身影，谁也没有去打扰她，即便是京墨，今日也不像是往日那样，看着她的时候，总是有问不完的问题。

大家都知道，她现在的心事究竟是什么。

一直到暮色四合，整个晴雪宫里，点上了油灯，唐梨要做的菜，才算是做完。

将菜肴端上了桌，再烫上两壶好酒，众人便落了座。

这也是五个人第一次这样坐在一起吃饭。

小久儿知道他们有很重要的事情要说，乖乖的和京墨她们坐在一起去了。

看着桌上的菜肴，五个人都没有动筷，对于他们而言，似乎并没有心思去品尝这桌上的菜肴究竟做得怎么样。

唐梨的目光，在他们的身上扫过之后，这才主动端起了酒杯，微微的笑了笑，说道：“咱们五个人还是第一次聚在一起吃饭，就不要这样安静了，赶紧动筷，尝尝我做的这些菜味道究竟如何。”

“是呢，阿梨忙活了这样久，咱们也不能辜负了阿梨的一番心意。”

柳音儿也端起了手中的酒杯，“咱们五个人应该干一杯才是。”

听了两人的话，顾景煜和顾清明，还有安婕妤也端起了酒杯。

白瓷酒杯相碰撞的时候，发出轻微的脆响。

“从此，咱们都要平安喜乐才好。”

唐梨看着他们，说完这话，又将手里的那杯酒给喝了。.七

“对，咱们都要平安喜乐，万事顺遂。”

柳音儿看着唐梨和安婕妤，说完这话，眼尾便染了红。

便是向来不在意这些的安婕妤，也变得有些沉默。

“对了，我还给你们准备了东西。”

看着两人这样，唐梨眼神一转，又岔开了话题。

“准备了什么？”

听到她的话，顾景煜问道。

“你们在这里等等，我这就去取。”

唐梨说完，站起身，便离开了。

等她回来的时候，手里捧着一个小木盒。

将小木箱放在了桌上，她才打开了木盒，从里面取出一本书来，交给了柳音儿。

“姐姐，我知道，你一直都想给他亲自洗手作羹汤，这本书里面，是我自己撰写的菜谱，不管是各种菜肴，还是甜品饮品，以及那个面包窖的用法，你拿着。”

她看着她，说道。

“阿梨，谢谢你。”

柳音儿接过那本菜谱，笑着回答。

“呐，这是给你的。”

唐梨将木盒直接递给了顾景煜。

“这里面还有什么？”

顾景煜怀着强烈的好奇心，将那木盒接过来，看到了木盒里的东西，也愣住了。