本来着急出去的牛婆子,看到焦黄的粘豆包,又闻到扑鼻的香味,脚步立马停了下来。
“这不是林家的吗?这东西好香,一定很好吃!”
听到牛婆子这么说,黄玉挺开心,她也不清楚这牛婆子是什么人。
一高兴张嘴就来,“这是我给苏家的,要不你也尝一个。”
黄玉好心的让了让她,这千载难逢的机会,牛婆子哪能错过。
两只眼睛瞪得比夜晚的狗子还亮,“尝一个,尝一个。”
“等等!”
苏颜上前来,直接上手接过粘豆包,“谢谢黄玉婶子。”
本来是想拿双筷子单独夹一个出来给她。
而眼见着苏颜要把豆包拿走,牛婆子慌了!
上前两步,也不管烫不烫粘不粘,用手抓起一个便往嘴里塞。
这粘豆包外面一层粘粘的,口感软糯,里面包着的是豆沙馅,香甜绵软。
牛婆子吃了一个算是尝到了甜头,手指头粘的一点也都用嘴嗦了嗦。
嗦过的手还想再拿一个,就用超快的速度握住了盘子边。
拿来吧你!
苏颜哪里给她这样的有机可乘,拽住一边盘子旋转甩了出来,又完美的被苏颜给接住。
牛婆子自知再去拿,就太不要脸了。
愤愤的就扭着步子离开这里。
看的雾里云里的黄玉,这才觉得牛婆子太过了,像极了贪小便宜没够的那种人。
看来自己以后也要防着点。
“黄玉婶子,这豆包真的很好吃,怎么做的?”黄玉一脸开心,“想做也容易,你家有没有大黄面和红小豆?”
这两样?
李氏和苏颜都想到,江明拿的东西里面刚好有这两样。
“有!”
“那好,我来告诉你怎么做。”黄玉话落就开始滔滔不绝。
东北粘豆包,其实一点都不复杂,第一步就是将黄米面用开水烫,放至不烫手的时候,揉成干一些的面团。
然后用高粱杆做的盖帘给面团盖住,口风的地方,一定要用棉布捂好。
然后放到热乎点的炕头,自然发酵12-15个时辰。
第二步就是将红小豆用水泡上5个小时左右,然后放在大铁锅里煮到软烂。
将煮好的红小豆捞出沥水,放在木桶里或铁锅里,然后用豆杵子或擀面杖,将红小豆碾碎,然后用手攥成一个个小圆团备用。
等大黄米面稍稍有些酸,就可以包了。
包的时候,将黄米面用手压成小片,然后将豆团放在正中心位置,向后一搂,一个豆包就包好了。
黄玉说的仔细,苏颜都记在了脑海里。
过了几天,李氏果真也开始包豆包,这次不止他们家人,还有黄玉也来帮忙。
孩子们爱吃,两袋黄米面,她就将一大袋黄面都做了豆包。
现在天冷,放个几天,一时半会也不会坏。
再说,闺女那百宝袋可以装很多东西,她有什么好怕。
就这样一整天,都在包豆包与蒸豆包间徘徊……
待黄玉离开苏颜家,已经就是晚上了。
李氏一家把一切都收拾完,门口大门处又有了响动。
“这又是谁来了?”
李氏翘脚向外望着,想看清到底有没有人。
“娘,我去看看。”
苏颜还未迈腿,金银东西一伸手,“我们去!”
到了门口处,金银兄弟看见门口有大米一袋,看起来有50斤的样子。
他俩瞄了一眼,然后拎起粮食就往屋里跑。
“干娘,快看,有人给咱们送粮食。”
送粮食?
除了江明,苏颜唯一能想到的就是蓝川了。
想到这,她就推门出去看看。
而在墙外刚解完手,打算拿粮进院子里的赵永一下麻了。
随机推荐: 男朋友怎么还没找到我、 闻太师传承、 我真的是魔道老祖、 绝世医神、 拯救世界的黑科技狂人、 天才宝宝:妈咪不好惹、 穿到京城卖巴蜀小吃、 侧锦、 一个路过的璃月人