第812章 炸鸡翅

余多多很无奈看着孩子们，“行了，你们就自己玩吧，对了，有空帮一下你们徐汇因姐姐，她想要考大学，但是她在基础不大好。”

徐汇因尴尬：“多多姐，我不是说了算了吗？”

“恩？”余多多疑惑看向徐汇因：“算了，你不想要考大学了吗？如果孩子们教不了你，你再找别的家教。”

徐汇因摆手：“不是这个意思，是我觉得太浪费他们时间了。”

小安开口：“我不教。”

美美笑道：“我可以勉强应付初中的内容，但是，高中的内容，我真的不行。”

压力就来到方飞和爱国两个人身上。

方飞说：“我没意见，但是，你要给我工资。”

爱国点点头：“我和阿飞一样。”

徐汇因笑了，“行呀，付钱，我心中就没有那么难受了，不过，先说好，我很笨的。”

朵雅举起手，“我能旁听吗？”

“当然没问题。”

孩子们的行动力惊人，爱国和方飞立刻着手布置作业了。

小安则是对美美说：“媳妇，我教你呀，我们两个人都要成为优秀的人。”

美美：“我没意见。”

孩子们又开始学习了。

余多多和夜荻倒是闲下来了。

两人也不能出去玩呀。

“我们逛一下，享受一下二人世界！”

余多多没有别的办法，只能同意了。

过了一会儿，赵璐霞带着一大堆吃的过来。

“这是肯德基，听说很多人喜欢，我手上有几张卷，就买回来了。”

余多多听到动静也过来了，笑道：“这也太大手笔了吧。”

“一点也不，你们科室帮了我们大忙，我们家疼小姑子，作为大嫂的我没意见，可是，我要找一个合适的男人和我小姑子结婚，我就真的很头疼。公公婆婆盯着，小姑子要求高，个人条件也不出众，更不能随便找一个人。”

赵璐霞一点都没有掩饰自己的烦恼。

余多多说：“我们也没有帮忙，是他们两个人互相看上眼。”

赵璐霞：“不不不，很重要的一个原因是因为大头彪这小伙子和你认识，我们才会一开始就那么相信他的人品。”

物以类聚，人以群分。

余多多有点不好意思，“大头彪是真的讲义气，人品很好，负责任，谁嫁给他，都是福气。”

赵璐霞：“谁说不是！我嫁给林宇那么多年，人人羡慕，谁知道有一天我居然会羡慕我小姑子！”

“哈哈哈……”余多多笑了一声，掩饰自己的尴尬。她也不能随便夸别人丈夫吧。

夜荻开口：“林宇大哥人挺好的，为人公正有前途。”

“可惜他整天忙工作不着家。我就是抱怨几句，人无完人，再重来一次，我肯定还是选择我先生。”赵璐霞真的很坦诚。

余大婶走出来，拉住赵璐霞的手：“大妹子，你来了。”

赵璐霞：“哎，我爸妈让我来给你们送吃的。”

“哇塞，这些呀，我之前听人说很好吃，让我看看。”

赵璐霞：“喜欢就多吃一点，不够吃，我们再去买。“

余多多笑道：“行。”

余大婶开始吃了，孩子们次开始动。

余多多拿起了炸鸡翅，吃了起来。

赵璐霞看着余多多，问：“多多，你能将这个鸡翅复制出来吗？我听小姑子说你做饭一绝。”

余多多笑道：“我知道呀，刚好家里为了做卤菜，准备了不少得鸡翅这些，一会儿我炸一些，给你们尝尝看，小孩子们应该很喜欢。”

赵璐霞乐开花，态度更加真诚了：“谢谢你，多多，你真的是帮了大忙.”

“我也没有干啥子，这个玩意也挺简单，多炸几次，口感就差不多。”

赵璐霞：“你可不知道孩子们都爱吃这一口，平时让我去做，哪里会呀？现在不愁了。”

余多多：“走吧，我们现在去做。”

赵璐霞：“这不好意思吧，你还没有吃饱。”

余多多说：“我就是尝尝鲜，去厨房看看吧。不耽误事情。”

余多多要了一些中翅，将一些配料倒进去，腌制一下。

“其实腌制都是差不多的，根据个人口味调整，不过，表皮要酥，淀粉的比例也很重要，我喜欢厚一点的口感，会混合一点面粉，一会儿我还需要用到面包糠，幸好有小麦面包。”

说着，她将面包放到冷冻了。

“行了，等半个小时吧。我们回去吃肯德基吧。”

在场的人愣了一下，他们听到有人要做炸鸡翅的时候，还以为真的能做出来，现在再看，就是在这里开玩笑的。

他们纷纷散开。

他们回去吃汉堡了。

半个小时之后，余多多就去将冻面包捏碎。

注意到赵璐霞惊恐的目光，她解释道：“普通人还是用打碎的，我力气大一点，就捏碎，没必要那么麻烦！“

赵璐霞摸摸自己的脖子，幸好两家人的关系是真的好，要不然她真要开始头疼自己哪一天被人捏碎都不知道了。

余多多说：“行了，我们开始准备一个鸡蛋清，这个是为了方便鸡翅尽可能粘上粘粉。”

她将面包糠和淀粉分别装到碗里。

将鸡翅先过一次鸡蛋清，粘淀粉，再粘面包糠。

放到干净的圆形簸箕上，一个个摆放。

赵璐霞惊喜看着鸡翅：“还真的开始有了肯德基买的鸡翅的样子。”

余多多笑道：“还没有完成呢。”

“就差炸了！”赵璐霞开始馋了。

余多多笑道：“恩。”

余多多在表面撒了一点点盐巴，才放入油锅。

滋啦滋啦作响。

余多多挺稳，不断将鸡翅放下来。

等了三四分钟，就用漏勺捞起来，控油。

“熟了？”

“没有，得多炸几次，里头的骨头都是生的，但是这样多次复炸，外焦里嫩，特别好吃。”

赵璐霞猛点头，垂涎欲滴。

余多多将第一锅没有炸的鸡翅继续放下去，捞出来，控油。

等第一轮的油凉了再炸第二次。

这一次时间稍微长了一点，捞出来控油。

“现在可以尝尝熟了没有，看要不要调味。”

赵璐霞举手：“我来。”

余多多当然没意见了。

赵璐霞拿筷子夹起一个，不断吹凉。

等差不多了，一口下去。

卡擦——

清脆的脆皮断开。

肉骨分离。

又滑又嫩。

里头甚至是十分多汁。

“要命，真的很好吃。林徽因这臭丫头给我说你特别会做饭，我还不信，现在，我心服口服，就是你能不能多给我做几顿！”赵璐霞吧唧嘴，回味刚刚到美味，如果不是因为形象很重要，她就多舔一会儿骨头和手指。

“哈哈哈，有机会就做，不过，会不会味道太淡了？”

赵璐霞面上有点纠结：“啊，我说忘记了你会不会再给我吃一个？”

余多多放弃询问，自己夹起一个，尝了一口。

咸淡刚刚好。

她眉眼一弯，“行了，可以拿去给孩子们吃了……”

赵璐霞拉住余多多的手：“嘿嘿，孩子们不急，我炸完再拿出去吧。”

余多多愣了一下，还是同意了，她差一点被赵璐霞吓到了。

她心目中的赵璐霞算是成熟大方得体的姐姐，结果，现在突然变成小馋猫。

这个反差有点大。

余多多笑了，怪不得这一次是赵璐霞给他们送肯德基过来：“行。”

她之前还觉得有点麻烦，毕竟就是几口吃的，随便找一个人送过来。

要知道林家家里里里外外都是各种亲戚，全部鼓足了力气在准备嫁女这个事情。

“咳咳咳，我其实就是忙里偷闲，已经安排的七七八八了，剩下的老太在执手尾。”赵璐霞心虚摸了一下鼻子，感觉余多多那个眼神就像是将她看透了一样，她心虚不已。

余多多笑道：“我懂。”