第43章 瀑布滑蛋炸猪排!

“你觉得天堂会有医疗舱吗？”傅予一脸无语的看着她。

果然美貌都是用智商换的。

唐荼荼嘿嘿笑了两声，然后看向了一旁的陌生男人，犹疑道：

“你是？”

见唐荼荼终于注意到自己，他紧张的理了理衣领。

“你好，我叫李闻洲，你是我的粉丝。”

唐荼荼：“？”

场面有一瞬的尴尬，傅予也一脸的迷惑。

他连忙改口道：“不不不，说错了，我是你的粉丝。”

“私生......？”唐荼荼小心翼翼的问道。

难道是私生粉？不然怎么会出现在这里？

“啊？不是的，我是婚生子。”

李闻洲有些奇怪，她怎么会问我是不是私生子？

傅予越听越想笑，这俩人的脑回路怎么这么神奇。

更神奇的居然是一个敢问一个敢答。

“这位是李队，搜救队的队长，不是什么私生。”

“哦哦哦，原来是你救了我们！感谢李队长救我狗命！”唐荼荼很夸张的行了90度的大礼。

突然背后疼了一下，她就像触电了一样赶紧直起身子。

“你背后有伤都忘了？”傅予无奈的上前扶住她。

叩叩——

“队长！队长！队长在不在里面，紧急任务，洪山宾馆发生倒塌！速来！”

李队叹了口气，“有机会的话，下次再聊吧。”

“你快去吧，他们需要你。”

他嗯了一声，拿起刚才随手放在桌子上的头盔，最后看了唐荼荼一眼才离开。

烦死，什么豆腐渣工程整天倒塌，我还想和女神多聊一会呢！

“话说，小妹妹，你当时怎么想的，那么大一棵树想也不想就护在我身前了？”

“保护美人是我的职责所在。”

——

傅予穿着一身白色棉质连衣裙，抱着被子在床上来回翻滚。

“已经在家里躺了三天了，直播也不想开，啥也不想干......”

她把枕头压在脸上，呈大字瘫在床上，宛如一条咸鱼。

咚咚——

好像有人在敲门，她从床上翻下来。

“诶，小白兔？”

一只软乎乎的小兔子站在门外。

浑身毛发雪白。两只柔软粉嫩的长耳朵一动一动的，看上去十分可爱。

“你迷路了嘛？”

傅予把小白兔抱起来，左顾右看，没有人在附近。

白色的毛绒团子可怜巴巴的缩在她怀里，短短的尾巴蹭了下她的胳膊。

“行吧，小可爱，在我家里等一会吧，在外面中暑的话就麻烦了。”

她把门关上，小心翼翼的把小白兔抱到桌子上面。

小白兔一点也不怕人，用两只前爪抱住她的手指，怯生生的。

“别害怕，我去给你做饭吃哦~这个点肚子应该饿了吧。”

傅予从冰箱里拿出一块猪肋排，洋葱和卷心菜。

她顺手打开直播，低手将菜篮子里的东西全部清洗干净，然后将猪肋排切成了好几片。

【我爱吃鱼：今天，我是第一！】

【煎盘仔：孩子今天总算有饭吃了！你没有良心！三天没开直播了！】

【灰猫：体谅一下主播嘛，毕竟发生了那么大的事，需要调整心态。】

【渝北：是啊主播，最近好点了吗？】

“谢谢大家的关心，我身上的伤已经好啦，今天教给大家做的是瀑布滑蛋炸猪排！”

观众马上就把注意力转移到这道菜名上来了。

傅予将洗净的猪排全部放到案板上，“首先咱们先处理炸猪排所需要的的食材~”

【煎盘仔：这名字好高大上！】

【飞天大侠：怎么说呢，一看这名字我就知道我学不会。】

【雨落：炸猪排？我跟着王小刚做过，炸出来根本不能吃！都是生的！】

“没有那么难啦，用到的食材也很少哦~”

生猪排整齐的罗列在案板上，傅予翻出来了一只小木锤。

“我们先把猪肉处理一下。”

【煎盘仔：我懂我懂，我最近苦练刀功绝对能切出最完美的薄片！】

傅予连忙阻止道“不不不，不是要切，是要锤。”

【煎盘仔：还好我收刀收得快，要不然今晚就要吃炸肉片了，所以为什么要锤猪排啊？】

【欧典：花里胡哨，一看就知道是哗众取宠！】

“要想炸出来的猪排肉质鲜嫩，外酥里嫩，就要提前在肉上下功夫，用小木锤敲打一会，会让猪排变得更加松软入味。”

傅予手拿木制小锤不断地敲打着猪排肉。

啪叽啪叽的锤了五分钟，猪排肉看起来比刚才大了一圈。

“给猪排做完按摩之后，就需要来个香薰沐浴~”

她从料理台上拿了两小瓶调料，和一个大大的玻璃碗。

“把猪排放到碗里，然后淋上些许料酒，再加入盐和胡椒，给猪排进行简单的调味。”

傅予用手把猪排上的调料抓匀：“需要把猪排浸泡在香料里半个多小时。”

“当然你们如果喜欢吃辣，可以在这一步加一些辣椒油哦~”

【灰猫：哈哈哈我刚想问能不能放辣椒，主播就帮我解答了！】

【渝北：＋1，爱辣星人万物皆可放辣椒！】

【暖冬：话说这料酒这么难喝原来是用来去腥的吗？】

“难喝？你们把料酒当做饮品了！？”傅予看到这条弹幕一脸震惊。

【暖冬：这不能怪我嘛，商城里它的分类就是饮品！都怪那个老板！】

这时候一直在旁边乖乖看着傅予做饭的小白兔突然咕咕叫了两声，耳朵一下子支棱起来了。

【渝北：什么声音？主播家里养鸡了？】

“没有啦，是一只可爱的小白兔哦。”傅予笑着摸摸它的脑袋：“别着急哦，很快就做好啦。”

傅予把卷心菜放到案板上：“趁着猪肉正在腌制中，我们可以先处理配菜。”

“如果只是简单的炸猪排，吃起来口感略显油腻，所以我们可以做一些清爽的配菜，进行中和。”

【煎盘仔：有道理，我刚才还在思考要不要自己再整一个小菜。】

【渝北：啊啊啊！不要吃卷心菜呜呜，上次吃了陆璐做的卷心菜，恶心了我三天！】

傅予将卷心菜切成丝，然后起锅烧水，“老规矩，焯水！”

卷心菜在锅内待了不过短短半分钟，傅予就把它捞了出来。

“过一下凉水，这样吃起来口感会更加爽脆。”

她将过完水的卷心菜放到小菜碟里，“按个人喜好加一些调料进行调味。”

【灰猫：懂了，辣椒油已经准备就绪！】

【渝北：加醋加醋！】

“你们还真是爱吃辣呀。”傅予小声感叹了一句。

她本来也想加辣椒，但是奈何吃炸猪排的还有一只小白兔。

见傅予看向自己，小白兔疑惑地歪歪脑袋。

“咕？”

傅予默默的把头转过去。

“这时候就要拿出我们炸东西必备的三件套！”

料理台上摆着三小碗东西。

【煎盘仔：嗯？鸡蛋液和面粉我是认识的，那白白的东西是什么？】

【灰猫：楼上＋1，我也想知道。】

【欧典：这还不知道，粉丝到了就开始卖货了呗。】

“这叫做面包糠，什么卖货不卖货的，你们平时吃的面包，外面那层边边，烤干之后磨成粉就可以啦。”

傅予一边教他们做面包糠的过程，一边往锅里倒入油，开火烧热。

【煎盘仔：阿这，商城里还有卖面包的？】

【灰猫：有的，只不过不叫面包，叫做烤片，有幸尝过一次，没把我嗓子拉出血！】

【白鸽：对对对！我也尝过！强烈怀疑是商城老板自己做的！】

“咕咕！”

端坐在一旁的小白兔又叫了两声，声音听起来好像有点不满。

“我们把腌制好的猪排肉均匀的裹上鸡蛋液，然后放到面粉里，这个过程需要重复两遍哦~”

傅予夹起一块腌制好的猪排，均匀的裹上面：“两遍之后，再裹上一层面包糠。”

【灰猫：好麻烦......这是在吃猪排还是在吃面粉。】

【欧典：直接炸不就行了，裹这么多东西岂不是更炸不熟了？】

“鸡蛋液会让猪排肉质变得更加嫩滑，而面粉和面包糠则会让猪排表面形成一层酥脆的面衣。

而且猪排自带的肉汁也不会流失，如果不裹面粉的话，炸出来会硬硬的，就像是老腊肉一样。”

【雨落：对了！我想起来了，王小刚就是直接炸的猪排！】

而这时候，锅内的油已经烧开了。

傅予将裹好的猪排放入油锅，“不需要炸很长时间，炸至两面金黄就可以了哦~”

叩叩——

【灰猫：主播，你家来人了。】

【作者题外话】：这章三千字，还有一章，马上马上！(。???)?