第74章 新品

阿岳一听李筝想吃酸的李筝立马看向了李筝的肚子。该不会是？

虽说李筝是让小紫吃过饭再去的，但是小紫心眼实在匆匆吃过饭就去了大厨房找王大娘，问她有没有酸菜。王大娘一听：“有，哝，就在房檐下面放着呢，怎么了夫人想吃酸的？”王大娘一听就想歪了，但这也不能怪她想歪，这府里满打满算就三个主子，他们这些下人每天做完事清闲的很，下午或者晚上没事的话，还可以去前院那里学识字，王大娘心里可是很感激李筝的，这可是识字啊，这些以前都想都不敢想的事。

不止王大娘，府里上上下下都没有不感激李筝的，因此在李筝结婚后这些人都期盼着再有个小主子就好了。不过李筝当初的目的就是为了管理更方便些，她想着之前在现代的管理方法更有效，而且责任到人，会更加便捷，这些就需要表格这个伟大的发明啊，但是谁知道这些人都大字不识一个，所以才想着办个扫盲班。但是既然办了扫盲班那就的办好，所以她也设置了一些奖励，一个月一测，成绩好的可以领到奖品，奖品暂定了笔墨纸砚和钱，毕竟钱的诱惑力更大。

不过这也让府里的氛围更好了，精气神儿更足了，府里的人每天上午就把手里的事忙活好，速度快的下午和晚上都能呆在扫盲班学字，他们很是珍惜这个机会。而且朱管家这些日子也是感受到了这扫盲班的好处，这些人为了识字，手里的活干得又快又好，这管起来也更加顺畅了。

小紫也没听懂王大娘的言外之意，小紫想着夫人今天把那碟泡菜吃的差不多，又想吃酸菜鱼，酸菜鱼一听就是酸的，就回了句：“是。”又转头问起王大娘：“这酸菜怎么腌啊。”

王大娘想都没想就告诉了她，她也不怕小紫学了自己的手艺，再说小紫是管着小厨房的她是管大厨房的，着实没必要，之前她们两个还交流了厨艺呢。而且这腌酸菜也不是什么秘密几乎家家都会腌酸菜。小紫听了就带着酸菜回去兴致勃勃的准备做酸菜。

到了晚上李筝特意吩咐阿岳到了快晚饭的时候叫她出来，以免忘了时间。李筝到厨房，拿起刀，就把小紫买来的一条大鱼给解剖了，先把鱼肉与鱼骨分离，把鱼肉片成薄片放到一边放些面粉和蛋清放到一边腌制一会，又把小紫洗好的酸菜切成段。等油锅一热就放入鱼骨煎至两面金黄，再加热水，等水一开，放入酸菜和鱼肉煮个十几秒就好了。捞出放些茱萸和花椒葱花，再用热油一泼，这香味绝了，反正小紫没见过鱼还能这样做。

宝哥儿一回来就看到桌子上多出了一盆他不知道的菜，看着金黄金黄的汤汁，酸辣霸道的味道直往鼻子里钻，宝哥儿知道这是姐姐又做了新菜。这些日子姐姐太懒了都好久没下厨了，赶紧坐下，拿起筷子随时准备着吃。

李筝洗漱好进来一看宝哥儿的馋样也是感到高兴，“赶紧吃吧。”要不然这口水都流了一地。宝哥儿一听可以动手了，就立马夹了一块儿，到嘴里这可真是好吃啊尤其是拌饭。李筝也是一边吃一边觉得好吃，主要是这鱼品质好，而且王大娘腌制的酸菜也好吃，人和人不一样腌制的味道也有些许不同，这王厨娘的手艺可是越发好了，这酸菜吃着是酸又不涩而且还带了些别的风味，就忍不住多吃了几口。心想这顾成泽是没口福了，这几天他一直忙的脚不沾地处理军营的事。一旁站着的阿岳看李筝不停的吃着酸菜心里就越发肯定自己的猜测了。

宝哥儿吃完还意犹未尽，“姐姐，明天你做酸菜鱼让人给我送去吧。”宝哥儿想着明天酸菜鱼一到场，看不馋死他那些同窗。李筝一听就明白这宝哥儿是起了炫耀的心，这些天小紫也跟自己说宝哥儿最近要求变着花样给他带饭过去。不过这小孩子想要炫耀自家饭菜这也无伤大雅，她是不会管这种事的。她也就同意了，这要求又不过分。

第二天到了中午，下学的时候，宝哥儿人站在门口翘首以盼等着他家人过来送饭。宝哥儿现在读的私塾中午既可以让人过来送饭也可以掏钱在这吃，宝哥儿当然选择让人送过来，他可不觉得私塾的饭食能比的过自家的。

终于宝哥儿看到一个熟悉的人影，就知道人来了，赶紧上前：“杜海哥，今天怎么是你来了？”平日里都是另一个小厮来给他送饭的。“少爷，今天来着办些事就顺便过来给你送过来了。”

杜海将食盒放到食堂就走了，这吃完饭，将食盒放在这儿等下午放学等人来接的时候就直接带走了。不过等杜海走之后就对那道酸菜鱼起了心思，夫人手艺好，这鱼的味道仿佛还留在他的鼻尖。心里想着现在这三家店虽然目前生意是挺好的，但是在这儿难免会有人模仿，而且那些模仿的店虽然味道比不上正宗的但是还是会被分出一些客流量，要是加上酸菜鱼他想生意定会更上一层。要是夫人爆出自家名号他想那些人也就不敢模仿了，也不知夫人为什么不这么做。

而此时的李筝还在研究药物，至于为什么不报出名号，自然是因为她不想，再说这些菜又不是她独创的，她也是学的。而且最主要的就是她脑子里的方子多着呢，也不能就因为这一两个就天天提防吧，那得多累啊。

李筝看着杜海离开的身影，想着杜海刚刚说的他的想法，确实是可行的。他的想法很好，开个炒菜馆，用这酸菜鱼做招牌菜。小紫站在一旁小心的瞄了一眼李筝，也不知道夫人会不会同意开个炒菜馆，有些担忧杜海。

李筝也没想多久，就让人给杜海说声她同意了，不过这后面需要做的事，就得他自己好好办了。杜海知道这是在考验他。