80.第80章 出酒

倾诉和倾听，夏至认为自己更倾向于后者，可是当倾听到的信息量越来越多的时候，形成了大大小小的负担，特别是那些不能无视消化掉的内容，一直闷在肚子里的话简直煎熬。!更惨的是，夏至现在承受着生理和心理的双重煎熬。脑子一通乱糟糟，肉体被舞蹈先生安宁各种摧残，下腰劈叉这种级别的撕扯让她再次见识到了炼狱的可怕之处，深深后悔当初为何自己要想出学跳舞来折磨自己。

【夏至，酿酒作坊去不去？今天应该出酒了。】陈欢出现，微微歪头看着下腰的夏至。

【去！】夏至这句几乎是喊出来的，愿望迫切程度可想而知，结果一口气没憋住，狼狈的后背着地，瘫成一滩烂泥。

【安宁先生，那我先把夏至借走了。】陈欢还特意跟先生打了声招呼。

安宁难得露出笑脸，语气温和，【陈欢少爷亲自来接人，没有不放的道理。只是别太宠着她了，不然我这先生也不好做。】先是陈恒又是陈欢，天天这么半途早退的，她要怎么教嘛。

【先生说的是。】陈欢模棱两可的回答。安宁也不恼，知道今天是没下了，收拾了东西离开。

夏至拖着酸痛的身躯和陈欢前去酿酒作坊。初次尝试酿酒总算要出酒了，兴奋稍微盖过肉体的酸楚，但随之涌现出来的，是开诚布公还是隐瞒不说的矛盾。陶芊芊对陈欢而言是远在天边的白月光，如果她知道陶芊芊记忆出错才认错了英雄，三人的关系会有怎样的发展呢？

【你干嘛了，一副心神不宁的样子？】陈欢看出她的忐忑，出言问道。

【没，是学跳舞想象的要恐怖。而且还担心，万一酒没酿出来，酿出了醋怎么办？】夏至随便扯了个借口带过。

【唔……那我也要珍藏起来当做纪念，逢年过节的时候取出一勺来蘸饺子吃。】陈欢一贯的乐观态度。不过这当然是玩笑了，一心想要酿酒却得了醋，怎么想都不是啥好事。

两人走进酿酒作坊的大门。张老头早早的在杂物房里烫酒吃菜了，不知是从谁那得了二两猪头肉，切成薄片酒，一个人也吃的津津有味。

【前辈。】陈欢这人礼仪周到，先来师傅这报道。

【来了，过去看看吧。】张老头抬头看了两人一眼，把下酒菜盖了，站起身来直接往发酵室走。

发酵室的温度外面高一些，有利于酒精的发酵生成。陈欢把陶坛搬出来光亮一些的桌，手脚麻利的把密封覆盖物一层层去掉，拔出最后的软塞。一股醇厚的酒香味立刻散发出来，捣出的坑里有大量酒液。张老头用干净的竹片挑出一些，用舌尖试了下味道，【嗯，不坏。】

不坏？这是什么评价？看张老头的表情似乎不甚满意，像是看到学生的刚及格的卷子一样。

【这是成酒了？】夏至完全的门外汉提问，发酵出来的液体的确有酒香味，但是渗出的液体并不多，才刚占到饭坑的三分之一的位置。那么多的粮食只换来这么点酒，粒粒皆辛苦更要珍惜了。

【还不算，接下来可以加水发酵了。例大概是11..5左右，水温控制在体温稍低，然后搅拌封存。】张老头给出的步骤之前的笼统好多了，起码夏至也能大概听懂接下来具体该做些什么了。

【要转液态发酵了吗？】陈欢问道，看来跟刚开始的计划有所出入。

【一开始浸泡生米时间不足，没有完全祛除杂味。拌料之后糖化时间不够封存，会影响出酒的口味，补救的方法只能转到液态发酵了。】张老头说的头头是道的样子，夏至听的云里雾里，早已神游九天了。

陈欢像个乖巧认真的学生，听着张老头指出之前所做的不足之处，虚心的接受指点，又详细的追问了关于用水注意和搅拌手法等细节，这才表示明白接下来该干嘛了。

张老头欣慰的点点头，【那这边交给你处理了。】说完头也不回的蹿回他的杂物房去了，仿佛再走晚两步猪头肉会飞走似的。

陈欢着手准备热水，夏至依旧是火头，不过兴致没有次浓厚了。兴趣才是行动的动力，夏至志不在此过了新鲜劲自然懈怠下来。如学跳舞这是她的憧憬，所以再苦再累也能咬牙坚持，但如果是被强拉过来的酿酒工艺，说实话如果不是因为陈欢她压根不会再踏入一步的。

可是看陈欢进进出出忙忙下没有一句怨言，甚至能从肢体语言读出他内心的愉悦，可想而知学习酿酒工艺是很强烈的意愿。夏至留下的意义，是默默的在身后支持好。

【很累了吗心不在焉的？】陈欢总算得了闲搬了个小板凳坐到夏至旁边，怎么说也是冬天，有个火炉靠着还是挺舒心的。

【还好啦，是烤火烤的暖烘烘的想睡觉了。】夏至撑着脸，看着跳跃的火焰发呆。【我说，照现在这种进度，评酒会之前真的能酿出满意的新酒来吗？】

【唔——这谁也不好打包票的。而且没说一定要参选评酒会，那只是给自己设立的一个目标，像是海的灯塔，有了明确的方向之后前进起来容易的多了。】陈欢往炉灶里加了块木柴。

【可是你不是堂堂陈家二少爷吗？为什么还要亲力亲为做这种事啊，别告诉我是突发的兴趣啊。】明明靠家里的资产能花天酒地潇洒过活的，再不行接管一两项生意按部班的管理好，何必把自己弄的现在这么灰头土脸的狼狈，还要忍受张老头的古怪脾气。夏至突然灵光一闪，【要不然，我有个想法！】

【哦？是什么？】陈欢表现的饶有兴趣的样子。

【评酒会是要参加的，但是是以买家的身份。从前三名之后排名的酒水里挑一个有潜力的，把方子买下来不是也可以批量酿造了吗？这么一来，评酒会的噱头也有了，你也不用这么辛苦啦，是不是个好主意？】夏至满脸期待的等着夸奖。

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