南三叔交了管理费，南时把桌椅板凳摆好，期初没人注意到他们，但是当南时把锅盖掀开，一股浓香扑鼻而来，顿时吸引了不少人的目光，为了今日的首秀，酸辣粉可谓是配料齐全，炒香的花生米，香菜，卤制的千张丝，香油，白糖，大蒜，满足各种口味的人群，还有南时绞尽脑汁想出来的一款爆品，包心鱼丸，南时本来想做撒尿牛丸，可是大楚限制宰杀耕牛，牛肉价格更是贵的离谱，退而求其次，只能做包心鱼丸，因为工艺复杂，包心鱼丸每天限量三十颗，一颗就要二十文钱，是两碗酸辣粉的价格，南时已经做好了卖不掉，晚饭就回家吃鱼丸的准备，降价是不存在的。
不一会儿，第一个吃螃蟹的人就上场了，一个身穿褐色短袍的管事模样的中年男子上前问了价格，然后要了一碗，第一口下肚，顿时满意的点了点头，这大冬天的，吃上这一口，身子都暖和起来了，浓香的骨汤，酸辣细滑的粉丝，再加上花生米的咸香，感觉自己所有的食欲都被调动起来了。
其他人见他吃的高兴，陆陆续续也上前要了一碗，吃到嘴的人没有不满意的，有人见南时年纪小，就跟南时打听这粉丝是什么做的，南时就说祖传秘方，概不外传，待问道包心鱼丸的价格，纷纷退却了，二十文一颗，太贵了。
只有最先点单的管事打包了一份酸辣粉带走，顺便加了三颗鱼丸，其他人看见了，暗暗赞叹他的大手笔，有人嘀咕了一句，这是池家负责采买的管事，自然不在乎这些钱财，南时听见了，不禁向那名管事看去，但是人已经走远了。
管事拐过街角，走进一所大院的后门，早就等在那里的青峰一把接过酸辣粉，怒道：“我让你去给我买东西，你倒是先吃上了，吃了一碗不够，又吃一碗，我蹲的腿都麻了”。
管事也不怕他，嘿嘿直笑，“实在是那家酸辣粉太香了，越吃越想吃，你说你躲什么，是不是跟那家人有过节，不过我之前也没见过他们，口音也不像京城人士，你在哪里得罪他们的”。
青峰被问的心虚又冷汗连连，“管你什么事，买你的菜去，老太爷今日要吃豆腐，还不赶紧去”。
打发走采买的管事，青峰猫着腰，手提着酸辣粉一点点向自己住的院子小跑去，正要一只脚踏进院子，左手一空，热腾腾的酸辣粉就不见了，青峰以为那几个兄弟又跟他开玩笑，回头就想骂人，待看见眼前锦袍俊逸的少年，顿时蔫了，“少爷，你吃，刚出锅的，趁热吃”。
“他们叔侄进京了？”。
青峰赶紧点头，“是，前几日就进京了，应该是银子不够用，叔侄吃穿都极为节俭，今日又做了这酸辣粉出来卖，我见他们摆摊不容易，就让采买的管事去照顾他们生意，我没有出面，南秀才他们肯定不知道是我”。
池山竺淡然道：“你既要照顾他们生意就正大光明的去，这样鬼鬼祟祟的，是人都知道你心中有鬼，若是你控制不住，就回临川老家去吧”。
青峰连忙跪下，“少爷，属下知错，下次肯定不会了”。
“嗯，你自己明白便好”，说完，转身离开。
青峰冷汗连连，差点就被送回临川了，少爷的意思他自然明白，送回去就等于养老了，到死都别想走出临川，虽然池家不会亏待他们这些为主子出生入死的下人，但是一想到自己正当青春年华，却要回老家过上吃了睡，睡了吃的日子，想想都觉得是件十分恐怖的事情。
缓过劲来，青峰突破发现一件事，他的酸辣粉呢，他的包心鱼丸呢，七十文钱啊！，算了，还是再去买一份吧。
荷塘上，九曲回廊的尽头是一件书房，尽管屋内烧了好几个火盆，池家老爷子仍旧穿着大氅，见迟山竺大走进来，隐隐约约有什么酸酸辣辣的味道，于是问道:“你去了哪里，身上这是什么味”。
“酸辣粉”。
“？”，池老爷子不明所以。
迟山竺道:“南家叔侄进京了，已经住进文华街的院子，他们今日开始在后街摆摊卖酸辣粉，味道还不错，我已经让采买的管事去买了几份，等会就给爷爷送过来”。
“堂堂一个……竟然去摆摊卖吃食”，池老爷子难以置信，叹了一口气，又摆了摆手，“罢了，又不是我的孙儿，管不了”。
迟山竺将两封信件放到桌子上，道:“这是娶静和郡主的聘礼，您过目一下”。
“你自己决定就好”，池老爷子没有拿礼单，伸手却拿了另一封信，“尚行书院的推荐书，你这是给南家那小娃子写的吗？”。
“是”，迟山竺对此毫不避讳，“爷爷，南时是个人才，即使我不写这封推荐信，凭他的才华，必然也是能考进去的”。
池老爷子摇摇头，“还是太年轻了，这事我们池家最好别管了”。
“爷爷，未来的事情谁也说不准”，还有一点他没说，据他了解，南时性格傲然耿直，怕是不会接受这份好意。
池老爷子明白他的意思，想了片刻，轻轻点了点头，“切记，不可深交”。
迟山竺点头，见他拢了拢大氅，不禁问道，“京城天气冷，爷爷的腿可还受得住”。
“老毛病了，每年冬天都是这个样子，没什么大不了”，池老爷子年轻的时候掉进过冰窟，一双腿每到冬天就疼痛难忍，幸好池家富有，什么千年老参，火灵芝，石斛这些灵药养着，倒也没有恶化，但是到了冬天依旧会疼。
“前几日有人送过来上好的银盏燕窝，我已经吩咐下人每日给你炖一碗”。
池老爷子连连摆手，“别给我整那些补品，又不是女人家家的，吃什么燕窝，说出去让人笑话了”。
门被敲响，下人端着精美的餐盘走了进来，池老爷子刚想推拒，忽而闻到飘散而来的酸辣香味，顿时有种食欲大开的感觉，待下人摆好餐具，就迫不及待尝了一口，酸辣细滑的粉丝入口，池老爷子顿时满意的点点头，又见到碗里飘着几颗白嫩的蛋，便夹了一颗来试试，入口弹牙，里面包裹的汤汁更是鲜香味美，既有鱼肉的爽滑鲜嫩，又有肉汁的鲜美，池老爷子活了大半辈子，吃过的山珍海味不计其数，但是这碗酸辣粉加鱼丸成功的征服了他。
池老爷子连连吃了两碗酸辣粉加十个鱼丸，这才堪堪停住，忍不住的夸赞，“这酸辣粉不错，看着像面条，但是比面条好吃太多了，还有这包心鱼丸，简直绝了，若果放在池家酒楼里面卖，肯定供不应求”。
池山竺知道自家爷爷也就是随口一说，这酸辣粉虽好却不是菜，也不是主食，配色不好，气味太冲，不符合池家酒楼奢华高雅的氛围，不过，“孙儿倒是对这粉丝和包心鱼丸有些兴趣，若是对方愿意出卖方子，我会出一个好价钱”。
池老爷子顿了顿，道:“池家已经交给你，你自己决定就好”。
另一边，南时的摊子生意火爆，最让南时高兴的是，南家摊子的顶级vip居然再次出现，一出现就包圆了他们家的剩下的七八个鱼丸，酸辣粉也点了三碗。
青峰扔掉心理包袱，坐在一旁的小板凳上，吃的那叫一个开怀，鱼丸一口一个，酸辣粉连吃带喝，不一会儿就风卷残云一般把食物全部消灭。
南时见人流量小了一些，便凑到青峰面前，问道:“青峰侍卫，吃的还满意吗？”。
青峰打了个饱嗝，连连点头，“好吃，很好吃，南秀才，咱们都这么熟了，就叫我青峰就行了”。
“好，青峰”，南时想了一下，道:“我们前几日刚到京城，就住在文华街八十六号，那是我娘陪嫁的院子，你若是得空，可以来我们家作客，我亲自下厨招待你”。
“不不不！，怎么能让你给我做饭，我受不起”，青峰说完就懊恼想自打嘴巴，灵机一动，话风一转，“你是秀才，我就是一个下人，受不起，受不起”。
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