第71章 豆腐

傍晚，地里干活的人披着霞光回来了。

大家都很自觉的去水池那边把自己打理干净，再回宿舍。还没来得及坐下，白管事（六子）就提着两个水桶挨个儿给他们发红果果，那气味那颜色，引得人不停咽口水。

“大家都有，今天在咱们自家地里摘的，小姐给我们留着呢。我尝了一个，这滋味，不是我吹牛，咬一口赛神仙呐！怎么会有这么好吃的东西......”

“白管事，你这也太夸张了吧。”

“嘿嘿，夸不夸张你吃吃就知道了”

“呜呜～嗯嗯，真的没有夸张，实在是太好吃了。你们也快尝尝！”

、、、

草莓这种东西，真的是吃一次就会上瘾的东西。

“小姐，您这又是在干嘛？我们今天晚上吃这个吗？其实我觉得中午的饭菜不错，将就一下也是可以的。除了那红果果，还有其他果子吗？要不你带我去那几个棚子看看吧，顺便给我讲讲，介绍介绍，好不好？”这个豆子买到之后他也让人做来吃过，可是味道口感不好不说，还涨肚子，让人不停的排气。

李心安正准备做豆腐，从吃到草莓以后，郭子裕就跟在她后面不停的问东问西，扰得她烦不胜烦。她大声问道：“离殇，有没有什么办法让他休息一会儿？”

电视里不是经常有点哑穴什么的吗，给他用上。看着蛮有涵养的教书老头，没想到会是这么一个唠叨老头。看看人家廖老头就很好啊，起码不会这么唠叨。

喋喋不休的郭子裕刚要说的话，说不出口了，整个人愣住了。

趁他发着呆，离殇二话不说，直接就把他给劈晕了，站在他身后的李毅赶紧上前抱住人，李心安眨巴眨巴眼，真是够简单粗暴。不过这行云流水般的动作，她必须给点个赞！

“李叔，把他送到客房休息”

李毅半托着郭子裕，往客房去了。

他走了之后，李心安感觉整个世界都清静了，这才能静下心来做事。

“张婶，把泡着的豆子端出来。再准备好纱布和桶，还有干净的大锅。”

“是”

李毅泡了半麻袋，大概有二十五斤左右。中午十二点左右泡的，此刻下午五点左右，泡了五六个小时了，时间虽然短，但她是用温水泡，所以现在已经泡涨了。

大石磨在厨房外面半封闭式的房间里，是新屋落成的时候重新做的，为此她还用了一个心愿，专门学习了几种省力的原始石磨的制作方法，这个就是现代农村常见的一种。

“离殇，你力气大，去推磨，我来加豆子。”

离殇迅速到位，试了试手感，刚开始有些生疏，不过一会儿过后，动作也熟练起来。一人舀豆子一人推磨，配合得越发默契。一柱香过后，豆子就全磨好了。

磨好的生豆浆用纱布层层过滤掉豆渣，为了豆腐的口感更加细腻，她让人多过滤了几遍。过滤好的豆浆倒入锅里大火烧开，再小火慢煮，用大木勺不停的搅拌，很快她就闻到了熟豆浆的味道。

“张婶，端个干净的盆过来。”话音刚落，一个大木桶就递了过来。

原来是六子，他来还桶的，看到他们一群人围着灶台，索性挤过来瞅瞅是怎么回事，刚突破内线，就听到小姐找盆，他顺手就把洗干净的木桶递过去。

她接过桶，一边把豆浆舀到桶里，一边吩咐道：“好了小玲，先熄火。把旁边灶的火升起来”

小玲连忙把灶膛的柴夹出来，炭也捞出来放到旁边的灶洞里。

“张婶儿，倒一桶生豆浆煮上，就像刚刚我做的那样。小玲，注意控制好火候！”

两人行动起来之后，她才取了提前准备好的盐卤水，一点一点的加到豆浆里。几分钟过后，围观的大伙儿就看到了一个神奇的现象，原本浓香的白豆浆竟然慢慢凝固了，形成一团温暖的白玉。

刚刚看到锅里翻腾的豆浆，熟悉的豆浆味道充斥着鼻腔，那时，她脑子里就浮现出了特别爱吃的香辣豆腐脑，所以她决定先做一桶豆腐脑。

需要的豆浆都分出来之后，她有继续往锅里加卤水，过了几分钟再把它们都舀到铺着纱布的模子里，包实，再用洗干净的石板压着。这样豆腐脑和豆腐都都完成了。

不过生豆浆一共有四桶，还没忙完呢，一锅一桶。她就这么重复着前面的动作，直到把豆浆都变成了豆腐才停下来。

最后一锅，她留了大半锅煮成了豆花，“张婶，一会儿吃饭的时候，这个直接舀到碗里就行了，做一个菜，不用再煮，蘸水我做好之后会让小玲拿过来的。”

“好嘞，小姐快去歇歇吧，一直都在忙。”

“我这就回去歇着了。一会儿多做些回锅肉，我答应了他们的。”

“好，也就您这么惯着他们，得吃饱就不容易了，还敢提要求。”

“没事儿”李心安让离殇提着豆腐脑回到主院的小厨房，“想吃豆腐脑的去拿自己的碗到小厨房来，我先去弄调味料了。”

围观群众一哄而散。

张婶笑着摇摇头，“这群人，都是些贪吃嘴。”

收拾好做豆腐的东西之后，她带着人开始忙碌起来，做大家的晚餐。

李淮生和温婉散步回来，路过宿舍区的时候，就看到他们端着碗吃得正香。

踏进院一，对着李心安就奇怪的问道：“这吃的是什么呢？这么香？”

“娘你们回来了，这是豆腐脑，想吃甜的还是咸的？我给你们调。”

“你吃的是咸的还是甜的？我看着你碗里的这个很有食欲，就照着你的帮我做一份好了。”温婉自从怀孕以后，变得比以前贪嘴了。

李淮生却说道：“不不，我甜的咸的各要一份。”自家宝贝女儿什么手艺？哪次做的不是美味？反正他食量大，从不做选择题。

“呵呵，好，还好六子拿的桶大，不然都不够大家尝味了！”她手里的动作飞快，可惜没有泡萝卜和咸菜碎，这里物产实在是太匮乏了。

调好之后，她端了一碗递给温婉，李淮生本就在旁边守着，加了料就端着吃了起来。

“嗯，不错！这才是入口即化嘛，不过我喜欢辣口的，吃着过瘾。甜的也好喝，但不得劲儿。”

“我也喜欢咸口的。”

不是一家人不进一家门，李心安也喜欢辣的，对甜的不感冒。