第420章 降温设施

“这些冰淇淋做出来本来就是给你们尝的，你们一定要把味道记住，还有，口感也要记住！等你们开始做的时候就不能再有一丁点的差错，明白吗？”

江枫在此时也是很认真的直接开口朝着那些厨师们说道。

听到了这话之后，那些个厨师都是很认真的点了点头。

毕竟他们也看出来了，刚才的操作虽然不怎么复杂，但是在制作冰淇淋的时候一些手法和比例也是很重要的。

江枫也没有闲着，在此时便又拿了一碗冰淇淋给旁边的秋儿吃。

而其他的人在这时候也是很兴奋的尝尝着冰淇淋的味道。

刚一入口，便能够感觉得到细密的冰沙一般的东西，在自己的嘴里化开，同时一股凉凉的感觉更是直冲他们的后脑勺。

“这……这也太神奇了吧？”

“糕点居然也能做成这个样子，我活了四十多年闻所未闻啊？”

“还有这个口感比一般的酥点都还要更加的细腻！”

“倘若是这冰淇淋作为一道甜点推出，那势必会让酒楼的生意再一次上升到另一个阶层去了！”耿辉的眼中同样也满是惊讶。

旁边的秋儿已经吃过了几次冰淇淋，此时倒并没有什么特别的感触。

就是感觉这一次江公子做出来的明显比之前的都要更好吃一些。

或许是因为用的糖也比以前更加高级了一点？

而江枫在看到他们都尝过了之后，也就点了点头，让他们干脆就在此时开始学习制作。

反正他在这时候也没有什么其他的事情，干脆就带着秋儿一起在这里看一看了。

耿辉在酒楼里面的威望还是有的，江枫一发话之后，耿辉便立刻指挥了起来，让厨师也开始尝试着制作冰淇淋。

当然了，负责制作冰淇淋的也只是几个人而已。

毕竟酒楼里面的这些厨师分工也并不相同，有些是负责炒菜的，有些是负责熬汤的，还有一些是负责做糕点的。

而现在学习做冰淇淋的正是之前那些负责做糕点的厨师他们。

其实从刚才的时候，这些厨师就已经在很认真的观察着江枫的手法和各种原料添加的比例。

此时也很是迅速的就直接开始制作了起来。

只不过，因为对于这配方他们还是有些拿不准，所以江枫也需要在旁边指导一二。

很快，这些厨师也就能够明白了究竟应该怎么做了。

没一会儿又是一些新的冰淇淋做了出来。

他们在这时候也并没有尝太多，一人只是尝了一口，虽然说表面上看起来好像并没有什么太大的差别。

可是吃到嘴里的时候，就能够发现这冰淇淋比起江枫做的也确实粗糙了一些。

厨房里面还是很热的，秋儿吃过了冰淇淋之后，在此时也是拿着扇子，手里面又端着一碗冰在旁边给江枫扇风。

风带着碗里的凉气，也让江枫凉快了不少。

反倒是那些厨师已经习惯了在这样的温度下工作。

此时也没有任何的耽误，按照江枫所说的办法把硝石重新提取了出来之后，便又一次开始了制作。

有了前一次的基础，这一次他们制作的速度也是很快的。

又因为重新调整了一下制作的手法，所以这一次做出来的冰淇淋，从口感上来说已经和江枫制作的差不了多少了。

毕竟也是专业的厨师，只要有正确的方法，稍微实验两三次也就可以成功了。

更不用说白玉京酒楼里面，自然也不可能招来普通的厨师，肯定是那种学习能力很强的。

不然的话，各种新菜式还不好传授。

江枫见他们已经掌握了冰淇淋的制作方法，又告诉他们其实可以通过添加果汁等等原料来改变不同的风味。

同时也可以做出一种更加廉价的做法，那就是刨冰。

刨冰的做法自然比冰淇淋要简单不少，江枫只不过是简单的传授了一下他们制作的方法之后，他们也就已经大概能够掌握了。

而此时这些厨师们都显得格外的兴奋。

毕竟他们还没有吃过这么好吃的东西，耿辉更是没有闲着，先是尝试着定了一下价格，随后又让负责做冰淇淋的厨师加紧开始制作，现在的他也已经打算直接开始进行售卖了。

江枫在这时候也没有再继续停留，而是直接带着秋儿回到了贺府。

回到了贺府之后，江枫先是从书房里面拿来了笔墨纸砚，随后又准备了炭笔。

他现在的想法就只有一个，既然夏天实在太热的话，那为什么不制作出一套降温系统出来？

要知道，这并不是不可以办到的，而且他也打算就拿云阳县的白玉京酒楼来做实验。

这时候的江枫很认真的在思考着，究竟应该要怎么合理的把这一套设施给做下来。

而旁边的秋儿则是拿着扇子依旧在给他扇风。

同样的，秋儿其实也很好奇江枫究竟在做什么？

不过看他一脸认真的样子，秋儿也并没有直接开口询问，只是在旁边很认真的观察着。

江枫的心里面很快就已经有了一个雏形。

于是他此时便用炭笔在纸上面写写画画，很快就画出来了一个大概的雏形。

按照他的设想，现在要做的其实就是做出一套水力系统，利用旁边小河里面的水流，然后再通过齿轮等等部件把河水转化为水力。

除此以外，最重要的部分就是怎么样让温度降下来了。

按照江枫的设想，白玉京酒楼需要先做一下改造，将房屋的顶上储存起来一些水，然后再通过不停的循环，让水把温度给降下来。

大概的雏形已经设计完毕，现在最重要的还是得确定一下是否可行。

不过现在时间已经有些晚了，江枫自然也不可能大半夜的去白玉京酒楼观察，所以就只能等到明天。

夜晚其实也已经渐渐的凉爽了起来。

秋儿已经给江枫备好了热水，简单的洗漱过后，江枫便直接准备回房睡觉。

而秋儿原本是有一间另外的房间的，但她想了一下，又开口朝着江枫说道：“公子，你的房间旁边不是还有一间耳房吗？要不然奴婢就住在那里吧，晚上也更好伺候你一些。”

她所说的那一间房，其实就是以前小翠住的那一间房。

按照秋儿的理解，现在公子的身边没有什么其他的人照顾，而这一处宅子也仅仅只有一个老仆人，根本不能伺候公子。

所以她也是想着，自己还是把该做的事情都做好。

听到了秋儿的话之后，江枫都是不由得愣了一下，不过想了想之后也并没有说什么，只是点了点头。

于是他便让秋儿把小翠以前所住的那一间房间收拾了一下，晚上就住在那一边。

第二天秋儿一大早就起来了，现在的她已经完全带入了丫鬟这个身份。

随时都是想着怎么样才能够把自己的本职工作做好。

以前的她其实并不怎么懂，现在的她也大概明白了，反正就是公子有什么事情都需要她去做。

还有日常的生活也是需要她照顾的，所以起来之后，秋儿便去灶房那边提了热水，又过来把江枫叫醒给他穿衣服。

其实江枫都有一些哭笑不得，他本来也不是一个纨绔公子，又不是连衣服都不会穿。

但看秋儿脸上那一脸认真的神色，他也不好拒绝，便老老实实的让秋儿给自己穿衣服，随后又去洗了脸。

早上的时候太阳都还没有完全出来，天气自然也并不热。

江枫也没有麻烦宅子里的祥叔去做早饭，干脆就带着秋儿又去了白玉京酒楼。

原本秋儿对去这种一看就很贵的酒楼还是有些拘谨的，但是跟在江枫的身边，也让她不再有了那样的情绪，甚至性格都比以前开朗了很多。

此时进入了白玉京酒楼之后，耿辉已经在忙碌着了。

昨天的冰淇淋卖得很好，几乎只用了不到两刻钟就已经卖了个干净，还有很多人打包回去给自己家里的人吃。

“公子，您真是神了！”耿辉一看到江枫过来，立马就迎接了过去，随后又满脸都是笑容的开口说：“昨天的冰淇淋实在是卖得太好了，还有很多人预定了今天的，甚至我感觉可能都有一些供不应求了！”

“您看，我们要不要再多做一些？”

江枫简单的思考了一下之后点点头说：“按照你的想法来吧，不过还是得提醒一下买冰淇淋的人，凉的东西不能吃多了，否则的话会拉肚子。”

“到时候要是有人因为吃的太多而出问题，我们这边也不会负责。”

耿辉立马回答道：“公子您放心，昨天的时候我就已经提醒过了！”

听到了耿辉的话之后，江枫也是不由的点了点头。

没想到耿辉还确实挺有眼力见的，昨天的时候他也仅仅只是在厨房里面提了一嘴。

没想到耿辉居然也记得这么清楚，看样子，他也确实是个人才。

江枫想着，将来自己如果还要在其他地方开酒楼分店的话，也可以把耿辉调到其他的地方去。

“酒楼交给你，我还是很放心的，加油，好好干，可能再过几个月我还会在江南道那边继续开酒楼，到时候如果你愿意的话，或许我可以把你调到那边去当掌柜。”

江枫也并不算是给耿辉画大饼，而是实打实的说。

听到了这话之后，耿辉的脸上立马涌出了激动的神色：“多谢公子！多谢公子！”

毕竟江南道才是真正的富庶之地，现在他们所在的云阳县也仅仅只是一个小县城而已。

就算是酒楼的生意做得再大，其实也并不会有多厉害。

相反，如果能够在江南道那边闯出了名头的话，那才叫真正的光宗耀祖。

江枫继续点了点头，随后让他先准备一桌早餐。

吃过早餐之后，江枫又把耿辉叫了过来，随后开口问道：“如果酒楼要停业两三天的话，会不会有什么影响？”

虽然说江枫对于酒楼管理也有着一定的了解，也知道就算是真停业两三天的话，其实不会有什么太大的问题。

但是也得确保这两三天不会有什么其他的客人预定了酒席之类的。

毕竟这种事先说好的酒席，自然不能够随意的退掉。

“不知公子打算停业在哪几天？”

耿辉也是一个很聪明的人，他在这时候并不会去问江枫为什么要停业，而是在思考究竟要停业哪几天。

“也就从明天开始吧，具体需要几天也说不清楚。”江枫开口说。

耿辉思考了一下，又点点头：“没问题的，这几天酒楼里没有什么人预先订过酒席，不过公子是有什么重要的事情要做吗？需不需要我帮忙？”

江枫便好笑的开口说：“当然需要你帮忙，这两天我打算把酒楼重新翻新一下，加装一些新的东西。”

“你之前不是说酒楼里面太热了吗？那我就弄一个降温的设施出来，应该也可以吸引一些客人。”

听到了江枫的话之后，耿辉都是不免愣了一下。

随后他又有些惊讶地看向了江枫，似乎是在确认江枫是不是在开玩笑。

毕竟昨天他也仅仅只是相当于吐槽了一下而已，发发牢骚罢了。

本来这种天气因素就不能被人为控制。

就算是酒楼这边靠近河流，其实温度也低不下来。

可是他却没有想到，自己仅仅只是说了那么一下而已，江公子居然就已经把这件事情记在了心上，而且第二天就拿出了计划！

此时的耿辉才真正的发现，原来江公子能够成功并不是靠着运气，而是真正有天赋也同样努力。

试想一下，哪怕是花间楼，也不可能这么快的就拿出一个合适的方法来降低温度吧？

更不用说，花间楼就算是真的有这个打算，也根本做不到啊。

可江公子是什么人？

不仅酿出了神仙酿，而且还制作出了这么多新颖的菜式。

既然江公子说已经有了明确的方法，那就肯定不是在骗人。

“不知公子打算怎么去做？”耿辉的脸色也变得严肃了起来，既然江公子要改装酒楼，他肯定全力支持。