眼看要做晚饭了，家里的锅锅盆盆还被葛根水占着，宋樱忙让把表面的清水倒掉，把雪白的葛根粉舀出来，放在铺了细麻布的簸箕里，捏成小块，晾在外面。
村里有人过来看宋樱真的做出雪白的粉了，也说明天把家里挖的葛根弄来做葛根粉。
虽然他们没挖多少，但是聊胜于无不是，多一口吃的也好啊！
宋樱可惜道，没在附近看到有桔子，要是有桔子，弄来做成桔皮酿葛根粉多好啊！保存得更久不说，还能增加功效。
范文宾一大早就拉着方大通方县丞来了宋家村，给大家丈量土地，分农田。
方县丞实在是太胖了，爬到山上累得话都说不出来，张香兰看他这样子，忍不住给他科普了一把肥胖的危害。
什么肥胖容易引发消渴症，肉太多压迫了骨头引发痹症，人就会中风、瘫痪在床，不良于行；痰浊、血瘀、胸痹症、哮喘、鼾症容易引发卒死。
吓得方县丞马上发誓，回去后再也不吃饭了。
张香兰又给他开了一副食疗方子，降血糖血压的，又让他买些决明子，番泻叶泡茶喝，具有润肠通便、抑制食欲等作用。
宋樱突然想到葛根粉不就能降血压吗？忙道，“方大人，我家有样吃食，治你这病最好，你要不要买。”
方大通用力睁大被肥厚的眼皮遮住的小眼睛，“请问宋姑娘，是什么吃食？”
“我这样吃食啊，可好了，又好吃，又能治病，就是不太好得。一百来斤原料才得几斤而已，都是精华。所以这价格嘛！”宋樱笑咪咪地看着方大通。
其实一百斤葛根能做十二三斤粉出来，不过这卖东西嘛！自然是要夸张一点，奇货可居嘛！
方大通赤着一张脸问道，“宋姑娘，敢问这吃食价格几何？我这囊中羞涩。”
宋樱想起杨灵铃说的，方县丞家都是能吃的胖子，俸禄都用来买吃的了，住的房子都是赁的。
我去，怎么把这事忘记了，胖子的不代表有钱啊！
不过说都说出来了，少卖点给他也成，宋樱沉吟片刻，道，“方大人，我这吃食一斤要一百文，你可以先少买点试试，如果有用，你再来买。”
方大通想了想，“那我家夫人和孩子们能吃吗？”
“能啊，当然能，这个大人小孩都能吃，百利而无一害。”宋樱道。
“那我要两斤吧！我还以为要一两银子一斤呢！”方大通一边掏钱，一边说道。
宋樱。。。我去，敢情小丑是我自己，价格定太低了？
宋樱一边让吴婉去找了个小口袋给方大通装葛根粉，一边说，“方大人，我看你是熟人，第一次照顾我生意，才给你便宜的啊，下次可没这么便宜了。”
方大通一听，忙问道，“那下次多少钱一斤？”
“这我也说不准，可能一两银子一斤吧！”宋樱道。
方大通一听，腿一软，喊道，“宋姑娘，我买十斤。”
宋樱。。。当奸商怎么这么难？
最后给方大通装了十斤葛根粉，还没怎么干，又嘱咐他，“这才做出来的，你拿回去晒干了，不然放坏了可别怪我。”
接着又教了他吃葛根粉的方法，这减肥降血压嘛！就用最简单的方法，用冷开水化开，加滚水冲成透明就能吃了。
“一斤一百文，十斤刚好一贯钱，一手交钱一手交货。”宋樱摊着小手道。
方大通转头朝范文宾不好意思地笑笑，“范大人，借我一贯钱，发俸禄了就还你。”
众人。。。原来当官这么穷啊！
一会儿送砖瓦的人赶着牛车来了，宋家人又忙着卸砖卸瓦，好在村里人和匠人们也来了，人多，干起来也快。
卸好后，开工建房。
分田这事要每家出一个当家人去丈量土地，宋家因为今天要开始建房子，就让宋成作为代表。他是种庄稼的老把式了，而且有范文宾在，也不可能让宋樱家吃亏不是。
宋樱对建房子这事一窍不通，反正在家里也没什么事，就跟着一起去了，她要选个好地方种她的土豆。
山下连成了一大片的农田，都是水田，就是用来种稻谷的，此时都空着。应州虽然已经地处江北，但是气候并不适合种两季，这时代没有肥料，地力也不够。
所以农户们都是让地休息半年，不过土地是农民的根，冬天他们都会翻一次地，把草和禾埋在地下，沃烂，也能成为肥料。
其实古人虽然不能把科学的道理讲出来，但是经过几千年的经验，他们懂得很多种地的诀窍。
用现代的科学解释，冬天翻地的好处总结来说有以下几点：
一则可以改良土壤，通过耕作可以改善土壤的疏松性，提高土壤的孔隙度；
二则增强肥力：作物的秸秆残余深埋于地下，使其在土壤中进行腐熟发酵，改善土壤肥力的状况，增加土壤的耕作层，使得农作物种植生长更加茁壮，产量更高；
三则增加抗旱能力：深耕，主要是打破犁底层，从而增加活土层的厚度，有利于根系伸展，扩大吸收营养范围，从而提高抗旱能力；
四则减少病虫害的发生：土壤中病虫害较多，病菌、细菌，害虫、虫卵、虫蛹等在土壤中越冬，深翻后，把潜藏在土壤中的害虫消灭，还可杀灭很多病菌、细菌，以减少病虫害的发生。
范文宾给宋樱家选的田地挨山脚下，虽然离河沟有点距离，但是被洪水淹得不狠，又经过乡绅请的佃户种了两年，地力恢复了一些。
宋樱走到离河沟近的地方，这片的土地就差了很多，连草都稀一些。
因为被洪水淹过的地，土壤的养分都被带走了，从上流带下来的泥沙中形成了新土层，就是所谓的生土，微生物极少，要等到土层里有机物质，比如枯枝树叶腐烂，形成新的土壤结构才能耕种。
好在这片虽然被洪水淹过，但是洪水退去比较快，没有长时间被洪水浸泡，还算是有救的一片地。
宋樱已经想好改良土壤的办法。
又跟着范文宾去分山地，山地就是连着铜钱山山脚的一片，依山而上，类似于梯田。但是只是一部分地可以种植小麦，大豆之类的作物，大部分太多石头灌木只能种树。
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