第55章 第 55 章

王明明回到家脚底都是飘的。

唐大虎看她一副魂不守舍的样子,还以为出什么事儿了,等问清楚了原委，才笑着说:“那是好事情啊，冷锅灶头热不到，你不是想找工作吗,就去试试呗,家里有什么事儿需要我你说。”

他现在帮唐小丽干活，一个月要多几十块钱,看见大哥再也不是以前那样的心态了,他现在赚的比大哥还多。

可唐大虎也清楚，卖冷饮赚不了几天，家里现在还要买房子，经济上确实紧张，王明明既然想做，他也会支持她去。

唐小丽不会无缘无故的多做一门生意。

王明明也觉得自己是想多了,唐小丽既然想做，肯定想做好，她跟唐大虎商量:“那我回娘家住几天，找我爸好好学一下，小伟你带几天啊。”

说完就想走。

唐大虎想了想又拉住了她:“这事儿你先别跟老丈人说，做好了再讲。”

王明明点头说:“我晓得的。”

万一让王家人知道了，怕有什么想法，更何况小姑子这个生意还没开始做，就开始到处咧咧也确实不太好。

两口子商量好,王明明就带着雯雯去了娘家。

刚好是晚饭时间,王家大嫂正在厨房做饭,王大国今天没上班坐在门口树底下纳凉,王明明还没走到门口就听见王大国那副破锣嗓子正在跟人侃三国。

当厨子辛苦，特别是这种夏天的时候，不用上班的时候王大国在家可以当大爷，啥也不用干。

仨儿子都是在他手底下帮厨出去的，后来也都进了国营大厂当厨师。

早先王明明也想跟着学，她力气不够掂不起锅，遭王大国嫌弃让她干点女孩儿的活去。

常年泡在厨房里头，那臂力也不是盖的，待在灶头也辛苦，热气蒸得人浑身上下都是汗，一到下班的点整个人都跟从水里捞起来似的，王大国就不想闺女吃这行苦头。

王明明抱着雯雯走到巷子口的时候，雯雯一看见外公，蹦跶到地上就朝外公扑过去。

王大国哎哟一声，伸手抱住扑过来的孩子，把雯雯高高的举起，这孩子双手握拳“咔咔咔”笑得厉害，口水都要滴滴答答流下来。

一见到外公，就想到好吃的了。

“咋了，怎么又跑回来了，大虎欺负你了？”王大国一脸横肉，说话时就是一副凶样，家里的孙子孙女都怕他。

“你就不盼你闺女好。”王明明像做了亏心事一般:“胃口不好，想吃您做的凉拌菜。”

她这是想来偷师了，还要瞒着爸爸，心里有些不安呢。

王大国瞧着女儿，不像是回家蹭饭的样子啊。

心下明了。

“这还不简单。”王大国抱着孙女往厨房走:“你挑一个，凉拌什么东西，老爸都给你做！”

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王明明在娘家赖了三天，把老王那一手做凉菜的手艺学了个七七八八，等她一走，王妈便问道:“这是干嘛啊，回来这几天就学做菜了？”

王大国不让女儿上灶头，是觉得女孩子做大灶辛苦，可没想到她现在过的这么困难。

唐家那老太婆他也是有耳闻的，看钱看的比什么都重，现在女婿虽说分了个房子是好事，但后头干啥都要钱，女儿这是想学门手艺赚钱了。

算了，这些手艺也带不进土里去，能教点算一点吧，多门手艺总不是坏事。

王明明去到唐小丽店里，把上班的时间一安排。

唐小丽找杨浩搞的大电饭煲也到了。

可以煮十二斤米，花了好几百块。

唐爸围着这大家伙转了好久:“真能煮十几斤米呢？”

唐小丽:“洗好米，放进去就行了。”

唐爸:“这么简单，以往家里煮个饭麻烦死了。”

就是很普通的电饭煲嘛，后世满大街几十块钱一个，煮出来的米只能说讲究着吃，算不得很好，这玩意儿在现在属于奢侈品了。

韩学礼也过来，瞧着这个电饭煲很感兴趣的样子。

唐小丽问:“你们不是也做什么研究，做这个电饭煲不？”

她知道大学实验室现在在做小型录音机呢，不知道小家电有没有人做。

韩学礼点点头:“可以做嘛。”

原理其实很简单，限温器，杠杆开关，限流电阻，温度达到一定温度永磁铁就失去磁性，弹簧摊开，开关回到保温位置，停止继续加热。

其实是很简单的。

可惜这种东西，国产厂子现在都没做出来。

小家电，未来十几二十年可是很能赚钱呢。

韩学礼看了好久:“这个东西能不能借给我用两天？”

唐小丽犹豫了一下，怕他拆了:“只能看看。”

韩学礼赶紧把电饭煲拿过来。

唐小丽又护犊子一样护着这玩意儿:“在店里看就行。”

韩学礼赶紧把电饭煲抱开，准备仔仔细细的研究一番，为什么电饭煲能有一插上就煮饭，这种东西要是能普及，那以后煮饭就很方便了。

他小时候住在农村，深知没有柴火的苦，农村挣柴火最激烈时，打架都打出过人命。

这个时候，王明明也往店里赶过来。

她跟唐大虎商量好，要来唐小丽这里做事，小伟先送到幼儿园。

“这段时间我先带着雯雯去店里，如果托班有位置就把雯雯放去托班。”

唐大虎心疼雯雯这么小要跟着妈妈去店里，见王明明带着一根布带子，又怕孩子遭罪，他跟王明明说:“咱们还是别心疼钱，早点把雯雯送去托班，送过去你也省心了。”

雯雯今年都两岁半，已经到了能送托班的年纪，铁路上又有补贴，职工子弟一个月能少五块钱托管费。

王明明有些舍不得:“她还不太会讲话呢。”

怕被人欺负了，都不会跟人讲。

王明明想了想:“我先试试看，你妹妹店里除了人多点没什么毛病啊，还有电风扇呢，不比人家托班强，再说还有你爸帮忙看着，又不是我一个人带一个人干活，店里这么多人呢，有时候萌萌也在。”

说到了雯雯，这孩子一双大眼睛瞧着爸爸妈妈。

其实心里清楚的很呢，怎么就是不说话。

送到医院检查，连医生都说正常的很，有些孩子就是讲话晚讲话迟，王明明也没有办法了。

不会讲话，被人欺负了也不会说，明明都会叫爸爸妈妈了呀，又不真是个哑巴。

结果到了店里看见韩学礼在研究电饭煲，她也见识见识这好东西。

全家围着电饭煲转了一圈，把米饭煮上王明明就开始干活了。

唐小丽给雯雯拿来了积木和小人书，把雯雯抱到收银台里面，铺上席子让她坐在地上玩，她拿积木逗了逗雯雯:“玩积木，这个是搭来玩的，能不能吃啊。”

还故意往自己嘴里放。

雯雯很紧张的赶紧抢过来，以为姑姑要吃呢，见到唐小丽对她笑，她也笑了。

唐小丽就放心了。

她跟王明明说:“孩子聪明着呢，可能不着急说话，没关系的。”

有些孩子拿到积木就往嘴里塞，雯雯这么小就知道不能吃了，可见脑子是个聪明的。

王明明有些感动，小姑子连雯雯都想到了，她本来想用根绳子把雯雯绑住的，现在好了自己待在小隔间里面，还能玩积木，大人忙完了也能逗她玩一会儿。

雯雯一点都不怕生人！

安顿好，王明明就开始干活。

上次来店里大概看了一眼材料，还缺的王明明自己买了来，都是王大国推荐的牌子，她把新带来的调料放边上一放，包括白醋、调味油、生抽、贵州买来的辣椒粉，跟这边买来的不一样，偏香辣一些，辣味感没有那么足。

唐小丽见了，忙说:“买来的调料算算多少钱，补钱给你。”

王明明说:“这个不急。”

低头开始泡云丝，泡粉丝，切藕片跟捆鸡片。

做好了这些准备炸红油。

切好的香菜，芹菜，葱，洋葱，这些都是炸红油的辅料。

另外还有调料，分别是桂皮、香叶、花胶、八角，这些属于增香的调料。

都准备好了以后，把辣椒粉倒进搪瓷大盆里，开始烧菜油。

准备的过程非常复杂，这样那样的这里一碗那里一盆，菜油一烧起来，整个店附近都是菜油香味，连准备去图书馆看书的韩学美都被吸引过来，看王明明做红油。

“二嫂，真厉害啊。”韩学美也开始星星眼。

跟带娃的二嫂相比，拿上锅铲的二嫂简直换了个人！

“你二嫂的爸爸是国营食堂的大厨子，带过很多徒弟的，二嫂从小跟着她爸爸学过手艺，你也看着点，说不定以后用得着呢。”唐小丽说。

“嗯嗯。”韩学美眼睛直勾勾的盯着王明明的动作。

这些步骤，王明明也是跟着父亲王大国学来的，她心想父亲应该是知道她来学艺，每个步骤都讲的很详细。

热锅烧油，要到某个程度开始炸准备好的辅料，倒入辅料以后开小火烧油避免辅料烧黄烧焦，这一步是油料香味的关键，渐渐的芹菜叶子变黄，一碗作料再倒下去，整个油料都散发出来香味。

王明明说:“这个油，做葱油拌面也是很好吃的，待会儿我留点出来。”

店里什么都紧着她用，王明明也觉得自己发挥的很爽。

不用说，光油料底子的香味，都勾的人流口水了。

老唐同志疑惑的问:“老二媳妇，你说说你有这一身手艺，怎么嫁进来这么多年，我都不知道呢。”

老唐这是怪王明明夹带私货呢。

这老爸，唐小丽忍不住提醒:“你不要忘记家里有个勤俭持家的某人。”

油烧好，再进入到烧红油的阶段，不需要烧到沸腾的葱油，而是要稍微将葱油晾一下，等到温度降低一些，再浇到辣子里头，这是怕辣子被烧糊，避免油糊味，而油温又不能过低，温度过低辣椒粉又激发不出来红油出来。

只见第一瓢油淋下去，辣椒粉上面“滋滋”作响，顿时辣椒的香跟葱油的香融合在一起，再搅拌辣椒粉跟葱油融合在一起，渐渐变成红油，王明明再往里加油，油温就要比第一瓢温度略高一些，慢慢的1/3盆辣椒粉变成了大半盆红彤彤的辣子油，看着可叫人口水不停下咽。

制作红油要的时间要略长一些，不过王明明说:“这些东西可以放挺久，后面我也不想每天做，一次性多做些。”

还剩下一点，是给大家待会儿做葱油面吃的。

老唐同志上次吃过儿媳妇做的凉拌土豆丝，已经觉得很好吃了，可他今天却觉得能更好吃。

王明明很快手脚麻利的干其他的，煮开水焯云丝和粉丝，韩学美也在店里帮忙，不一会儿，几大盆凉拌菜就出锅了。

还没等开始卖呢，外头不少人都探头来看。

无他，刚才炸葱油的香味吸引了一批，后来做红油又吸引了一批人，等凉拌菜拌好，只见升级版的凉菜上面裹着油汪汪的红油，看着就好吃，真又让人垂涎欲滴，还不等老板娘定好价，已经有好多人跑来问价了。

唐小丽先要尝尝味道。

“怎么样？”王明明的心也是悬着。

“好吃，这几种都不错，辣度可以再加一点，我发现这里的人也挺能吃辣的。”唐小丽赞道。

“这卖多少钱合适呢？”

“一份两毛五分钱吧，多加了一份米粉，要比麻辣烫略贵些，油还要花钱。”

“米你有吗？”王明明对这个价格自然是倒吸一口凉气，大米才多少钱一斤！

“够，过年时候收了些，等早稻米晒干了，我让韩学礼抢在粮站过来收粮食之前，再回去办一火车皮。”

大米自然是够的，当初从村里收走的陈米，自己留了一千斤。

一份两毛五，这可真是没少挣！

凉菜做好了，放在几个搪瓷大盆里就准备开卖。

韩学美搞了几个纸板子，大大的几个字写在上面“凉菜两毛五一份”。

都省去人家来问价格的功夫了。

牌子一放，顿时就有人来问价格。

有些看是凉菜，要求打包走，这个季节米饭自然也能打包，放凉了就能吃。

自己带了饭盒的自然好，米饭可以装进饭盒里，没有带的直接用塑料袋装着就走，凉菜也是能装进塑料袋里头的。

有人一看有凉菜卖，而且卖相还不错，直接来店里吃。

一时之间几个人都忙不过来，只恨自己没长几只手，又恨刚才没多煮一锅米饭，王明明见凉菜卖完了，后知后觉的去泡云丝和米粉，一直卖到下午，几个人都在收钱都在打饭，根本没工夫去数到底挣了多少钱，王明明第一次忙到晕头转向，中午随便吃了几口，给雯雯喂了个蒸蛋米饭又继续做，不知不觉时间都到了下午六点，下午又蒸了两次米饭都卖完。

到下午一共煮了三锅米饭都不够，最后连自己吃的都没留，下午又不得不吃葱油面。

唐小丽:

她看王明明一忙起来，脸上的笑容也多了起来，明明以前在家让她多干点活就怨东怨西的，在店里干活却特别带劲儿！

忙到最后没有东西卖了，大家都齐齐松了口气。