第121章 秋收

秋收，对于农民来说至关重要，一年的耕耘和付出都在这段时间得到了回报。

不过今年夹皮沟的秋收显得格外的喜庆，一想到每年村里的地都是各家种各家的，收成也是各收各的，村民们就忍不住兴奋。

生产队时期为什么粮食产量上不去，原因就是最开始的热火朝天劲过了之后，人们都恢复到了常态，反正干多干少都一个样，我|干的多也不会比别人多得。

在这样的环境下，好人变成坏人，勤恳的变成懒惰的，再正常不过。

临近中秋，天气秋高气爽。

东北的天气四季分明，到了这个季节，原本绿油油的农田里已经一片金黄，成片成片的庄稼被齐齐放倒。

肉眼可见村里的妇女散落在田间，她们正在从割倒的苞米杆上掰苞米棒子，在她们的身后，还有半大孩子撑着麻袋跟在后面，妇女们将一棒棒苞米扔进麻袋。

然后就是男人们将已经掰完了苞米棒子的苞米杆都拢起来，然后捆成捆，让几捆苞米杆子互相依偎形成一个垛子。

这样一来是清理出地方，二来也是为了之后拉苞米杆子好拉，这些苞米杆子可是烧火做饭、冬天最好的取暖材料。

包括去了苞米的苞米芯，那玩意一点就着，烧的快，最适合做引柴。

一袋袋的苞米棒子被装好放在田垄里，有村民拉着牲口车进到田垄，将麻袋一一扛上车拉回村里。

拉完了苞米，还有苞米杆子。

不仅如此，割苞米杆子时剩在地里的根茎村民们也不会放过，用锄头将根茎都刨出来，根茎上还带着湿润的泥土，放在地里晒半天，等土干了，把根茎往地上一磕，干土纷纷落下，剩下光秃秃的根茎。

又是可以烧火用的柴火。

中国的农民，不会浪费老天给他们的每一分恩赐。

等地里的庄稼都收购完，接下来就是搓苞米了。

将包裹在苞米棒子的外面的外衣剥掉，露出黄橙橙的苞米粒，然后用手将一粒粒苞米从苞米芯上搓下来。

手心会有一种热热、痒痒的感觉，那是跟苞米粒摩擦时间太长才有的感觉。

从春到秋，从种到收，往复循环。

这段时间成了村里人最忙碌的一段时间，忙碌了前前后后半个月。

一年之中最重要的农忙时节已经过去，接下来就是干点为明年的准备工作，这些活同样不轻松。

这天吃完了晚饭，杨小山在村里闲溜达，碰上了杨兴邦。

两人闲聊几句，杨兴邦说起了最近进山采山货的事。

夹皮沟的小子们进山都是成群结队的，这段时间采山货还比较顺利，从杨小山这赚了不少钱。

现在秋收完事了，再过十天半个月就能彻底闲下来，又到了进山打猎的时候。

夹皮沟守着长白山脉，往年秋收后、入冬前村民们组织进山打猎是常有的事。

杨小山一听顿时兴奋了，开始畅想起纵横山林的美好生活。

约好了到时候一定要叫上他，杨小山难掩兴奋的转身离开。

隔天晚上，吃晚饭的时候杨振礼拿出来一瓶小烧。

现在地里活忙的差不多了，他心情大好，难得要喝点酒。

众所周知，东北的冬季寒冷漫长，猪肉放到室外，狗都啃不动。

像吉春、龙江这两个省份，有很多地方是从十月份就开始冷了，一直到来年三、四月份才开始回暖。

漫长的冬天，老一辈的人没有那么好的条件，什么集体供暖、暖气地热、羽绒服……

家里就是火墙火炕，烧的是苞米杆子、木柴，出门就是棉袄、皮大衣。

不光是在取暖和穿衣上，包括饮食也是一样。

不吃肉可不行，大口吃肉，大碗喝酒，就成了东北人祖祖辈辈留下来的传统。

烧刀子，应该是中国的白酒里酒精含量最高的酒，酒精度高达80%，即便是放眼全世界，也榜上有名。

东北这边盛产高粱，所以白酒也是以高粱为主要原料。

酿高粱酒以高粱为酿酒原料，浸泡蒸煮、糖化发酵、蒸馏贮存，酿造出来的高粱酒酒体晶莹、味道醇厚，香气悠久，口感清香绵长，风味独特。

小烧从普普通通的玻璃瓶里被倒出来，酒体清澈。

今天何玉梅特地给爆了一盘花生米，一盘酱猪耳朵。

杨小山不用杨振礼让，主动给自己倒了一盅。

兄弟两人没说话，酒盅一碰，干杯。

“嘶~”

一盅酒三钱量，没等酒下肚，只在食道里打了个过，杨小山就感觉一股灼热感穿肠而过。

杨小山喝不惯南方的酱香型白酒，反而是这种清冽醇厚的烧刀子，更对他的胃口。

“好酒！”

杨小山忍不住开口赞了一声。

杨振礼夹了一颗花生米放进嘴里，慢慢咀嚼。

“那是，这可是老杜家的烧刀子，一般人买不着。”

老杜家？

杨小山跟村里人聊天的时候听人说起过，他们家祖辈酿酒，烧刀子在华甸这片远近闻名，解放前周围的几个县买的酒都是从他们家进的。

不过解放之后就不行了，尤其是公私合营了。

老杜家夹起尾巴做人，酿酒的营生可不敢干了。

那个年头，饭都吃不饱，敢拿粮食酿酒，那可是要命的事。

不过随着这几年国家的发展逐渐向好，管的也没像以前那么严了，老杜家又开始重操旧业。

也没敢大干，就是酿个几十斤的那种规模，给家里改善改善生活条件。

杜家烧刀子往上数五代就有了，在华甸这周边自然是远近闻名，广受欢迎，一年就酿那么点酒，想买到可不容易。

杨小山和杨振礼边喝酒边聊着杜家的传闻，心中惦记上了杜家的烧酒。

有机会他也想弄点杜家的烧刀子来尝尝，后世像这么纯正的烧刀子根本找不着。

两人吃吃喝喝，边喝边聊，浑然不觉时间，等这顿酒喝完，外面天都黑了。

杨小山带着几分醉态离开杨振礼家，外面起风了，杨小山刚喝完酒，也不觉得冷，回到家里倒头便睡。

第二天清早，杨小山是从自家炕上被冻醒的。

他开始认真思考一个问题。

这才九月份，以自家这两间破土房，他能熬过这个冬天吗？