第22章 手搓冰粉

第二天明珂起了个大早。

天际刚刚泛白，弟妹们都还没有起床，她一个人坐在院子里静静的开始干活。

先把石花果都剥开，取出石花籽简单清洗了下，在家里翻了半天，终于找出一块细棉纱布，把石花籽包好，再用绳子收口绑紧，免得石花籽跑出来。

从后院的井里打了一盆井水，石花籽浸泡片刻后，就着这盆井水，她开始揉搓纱布，在水中使劲儿按压它。

按理说，是需要在水中再加一点石灰粉的，便于之后凝固成型，但她找不到石灰，只能直接用井水来试试。井水硬，水里含钙，兴许也能成。

她按压揉搓了接近十分钟，水里开始冒出越来越多的白色气泡，清澈见底的井水也变得黏稠，明珂心喜，见细棉纱布的冰粉籽似乎搓不出粘液，就拿了出来，用勺子绕着一个方向用力的搅拌，直到浆液的阻力越来越大才停下来。

剩下的将是等待，把布满了气泡的冰粉籽黏液放到井下静置。

明珂揉搓冰粉籽的时候，明环也起床了，见大姐沉迷的忙碌着，她没有上前打扰，自个儿去厨房开始煮粥蒸鸡蛋，准备早饭给大家吃。

——这是昨天明珂提议的。

他们几人正是饿得快的时候，一天就两顿饭，哪里撑得住。昨天早上用了糕点后，肚里有货，人都舒服精神了许多；既然家里目前不缺粮食，有条件多吃一顿饭，谁又愿意饿肚子呢！

且早上吃的也不多，少许的米加水，熬煮成一大锅稀饭，打两个鸡蛋蒸一碗鸡蛋羹，配上腌菜，也能撑到午饭去了。

和三个弟妹用完早饭后，明珂算了算时辰，早上本来就不热，井下的温度更低，已经静置了一个多时辰，时间应该够了。

她把冰粉从井里提出来的时候，明望童和明琳围着她，比她还期待和紧张。

“大姐大姐，做成功了吗，这样能吃了吗？”

“哇，这个好像豆腐啊，滑滑的软软的……”

明环话不多说，直接上手戳了一下，明珂哭笑不得。

“做成功了，但还不能直接吃。”她笑道，“你们别着急啊，这会儿又不热，等下午睡醒了再吃。”

虽然比不上用石灰粉做的更加有弹性，但也成功凝固住了，透明的固体里面满是气泡，颜色微微发黄，像豆腐又像凉粉，看得他们很好奇。

他们仨馋的很，实在等不到中午，明珂无奈，为了满足三个馋猫，只能从井里又拿出昨天就湃着的八月瓜和没用完的糖水、米酒醪糟，分出三小碗，将切成小块的八月瓜和糖水醪糟撒在冰粉上，让他们先尝个新鲜。

明环、明琳和明望童不约而同的发出满足又幸福的声音。

这两天，大概是这个夏天以来，他们过得最幸福的两天了。

明环感慨说道：“大姐，你做的冷饮又好吃又稀罕，不出去摆摊卖真的太可惜了。”

“谁说我不卖了？”明珂扬眉。

明环她们愣了一下，“可是、可是你昨天才说了一大堆，不是说阻碍太多了吗？大姐你现在想到解决的法子了？”

自从大姐退婚成功后，她们就对她有种迷一般的崇拜，觉得大姐突然就崛起了，又聪明又厉害，无所不能。

明珂摇头，困难依旧存在，短时间内靠她一个人是不可能解决的。

“但还是要试试吧！”

昨天她只做出一个冰汤圆，但现在她已经做出三种冷饮，明珂觉得她还是可以尝试一下的。哪怕等她到县城的时候，糖水已经变成常温，但她这么多大家没有见过、吃过的冷饮种类，冲着稀罕、试一试的想法，应该也有不少人会来买。

而且冰汤圆和冰粉这两种都是用红糖水和米酒醪糟，她只需要用大罐子把红糖水和米酒醪糟装好就行了，冰粉和汤圆沥干了水便于携带，等到了县城再现场加料。

后面她还能继续想出更多的冷饮做法。

趁着时辰还早，明珂打算这就去县城走一趟。

“中午我怕是赶不回来吃饭了，小环你在家要照顾好琳琳和童童。”明珂叮嘱道，“下午让童童带你们去昨天摘石花果的地方，再多摘些石花果回来。”

明环应下，又道：“大姐，你一个人去县城能行吗？要不让琳琳陪你吧。”

明琳失笑：“我今天又不是去摆摊的。需要你们帮忙的时候，自然会叫上你们。”

她用小罐子装好红糖水和米酒醪糟，和冰汤圆、冰粉一起装在篓筐里，背上就去村口坐牛车。昨天红糖水的用量是她计划好的，但明环她们舍不得吃太多，所以剩了不少下来，今天也不用再去熬煮、冰镇红糖水了，有现成的直接带走。

到县城后，她直奔安南镖局。

安振南身为总镖头自然是忙的，前天明珂敲门，就正好碰到他，实在是意外加幸运。今天再来找他，得知他和赵叔昨天就出门了，大概要半个月后才回来。

好在还有李叔在。

赵叔是个粗狂彪悍的络腮胡大汉，李叔则儒雅温和，像个文质彬彬的书生，见到她，笑容温和请她进屋，又招手叫人上茶。

明珂忙道：“不用不用，我是来送东西的，坐会儿就走。”

她指了指，笑道：“我在家闲着琢磨，折腾出了一种吃食，冰冰凉凉，弟弟妹妹们都爱极了。我想到李叔你们常在烈日下奔波，热汗淋漓的时候吃一碗这个，肯定很舒畅，便特意送来一些给你们尝尝。”

“哦？”

李叔扬眉，应她所求，让人拿来几个大碗，好整以暇的看着她开始摆弄。

今天出门的早，清晨的太阳不是很大，明珂又用厚厚的棉布包裹罐子，既是防震，也能保温，这会儿拿出来，陶瓷罐身也有些凉意。

她先将冰粉用勺子划成小块舀到碗里，再铺上小汤圆和八月瓜的果块，最后浇上红糖水和米酒醪糟。除了冰粉，每一样单拎出来，李叔都认识，但混合在一起，他也不免迷惑了。

“这是？”

“我给它取名为水果冰粉。”