第58章 原因

谈完了所有事情后，周有桢有事，拿着明珂送他的糖水罐子先一步离开。

看着他修长挺拔的背影，明珂突然问道：“安伯伯，周大哥最开始是在哪里见过我？”

安振南扬眉：“怎么，他还没跟你说？”

明珂撒娇笑道：“我更相信安伯伯的话啊！想看看他说的是不是真的。”

安振南笑着用手指虚点了她几下，这丫头的警惕心不是一般的强。这也不是什么说不得的秘密，他三言两语就将那天在茶楼的事情说了出来。

“你这丫头脑子是转的真的快，你慢一步，你赵叔就该冲下去揍人了。”安振南说道，“后面的事情，也是出乎了我们的意料，没想到你竟然会不记仇，大度的把冰粉生意分给那对中年夫妻一起做。”

后面县城的情况，以及明家姐弟的冷饮摊子，他们的确是一直在默默关注的。

他们自诩也是见识过不少世面的老江湖了，而且走镖这一行，和经商的人常常打交道，对做生意的事情也略微知晓几分，但明珂走的每一步，都完全出乎了他们的意料，压根儿不按常理出牌。

但又不得不说，她的每一步怪招，也的确很有效果。

他和周有桢的信任和支持不是真的无条件，也是基于这些，才愿意在她身上放下赌注，押一把。

说不定这一次，就真的赌对了。

明珂汗颜，没想到所谓的“见面”，竟然是这种情况。她不得不回想一下那天，好像挺温柔的，应该没有做出撒泼之类有损形象的事情吧！她在安振南等人的面前，可一直是成熟稳重，又不乏伶俐乖巧的小姑娘。

“倒是你，我看你最开始不是很情愿，眉头都拧成一团了，我以为我们得花些功夫来说服你呢，结果你倒是答应的痛快。”

明珂笑了笑，“合作是双赢的，既然对我们双方都有好处，我为什么不同意呢？”

她一边说着压力大，一边又毫不犹豫的同意了合作，原因无他，她比安南镖局更需要这个合作。既然她的所有条件，安南镖局和周有桢都愿意答应，这种对她有利无害的合作，傻子才不同意呢！

谢绝了安振南派人送她回家的提议，她先拿了十个琉璃罐回去试验糖水罐头，等初见成效后，安南镖局再派人将更多的琉璃罐送来，进行制作糖水罐头。

有了琉璃罐，制作方法与之前也有所不同了。

她曾经很喜欢吃水果罐头，所以对水果罐头有一些了解，依稀记得关于水果罐头的保质方式，跟防腐剂没有关系，主要看密封是否得当，以及之后的储藏方式。不需要防腐剂，靠储藏方式就能保存很久，这也是明珂会选择它的一个原因。

毕竟，防腐剂这个东西，任她想破脑袋，也是真的做不出来。

水果罐头是罐装完后，再密封做杀菌处理，这样一来，完成杀菌后就处于密封状态，罐头内部是无菌状态，而且糖本身也具有杀菌的作用。

她将水果和糖水一起熬煮好后，先装满六个琉璃罐，盖上盖子后放在锅里加水开始蒸，十来分钟后取出来，她尝试着揭开盖子，内侧有牛筋的盖子经过蒸之后，愈发得紧，轻易无法揭开，让密封性又更强了些。

第一步算是完成了，第二步，也就是最重要的一步，尝试储藏方式。

明珂将六个琉璃罐两个一起，分别放在井里、地窖里，和厢房阴凉避阳的地方，等半个月后和一个月后，分别打开一个罐头观察里面的情况，从而判断储藏方式哪种更加好。

没有先进的高科技，只能用这种费时费力的笨办法来挨个尝试了。

除了这个，还要考虑后期糖水罐头里水果的来源，这个在安南镖局的时候，就已经和周有桢商量过了。

出于对水果罐头的了解，在她吃过的水果当中，明珂更加倾向桃子和橘子、樱桃、杨桃，这几种本身口感就偏软绵，汁水丰沛，用糖水熬煮后，味道酸甜，清爽且不腻。

但现在八月份，这里很多水果都是没有的，樱桃要等到明年三四月份了，只能从现有的水果中来挑选出合适的，最后二人一致通过了梨子、桃子、杏子，等到了秋天，橘子出现之后，再加入橘子。

但要寻找大量的水果，也不是一件简单的事情。

除了有些家底的人家，普通百姓对水果没有太大的需求，能用粮食填饱肚子就不错了。

好在本朝已经延续了一百年，朝廷政权稳定，近年来也无灾无害，不愁吃穿，在粮食丰足之余，还是有少数的人在栽种果树。周有桢初来乍到，对屏南县还不如明珂熟悉呢，这个方面，还需要明珂自己去寻找。

她收拾好屋子后，刚准备出门，就听见院门被人轻轻叩响。

“谁呀？”

她在村子里除了邻居张婶儿和大伯一家，也没和谁有过交际往来，瞧瞧日头，此时上午时分，张婶儿和大伯一家应当都正忙着，要来也不会选在这个时候上门啊！

明珂打开院门，眉毛不收控制的跳动了一下。

稀客啊！

院门外满满当当的站满了人，她视线飞快的从苍老且平静的明老婆子、愁眉苦脸的大伯和大伯娘脸上依次扫过，最后落在趾高气扬的明三婶和明虎、明珍的脸上，明三婶抬头挺胸，气势昂扬，斜睨着明珂的表情，像是抓住了她天大的把柄。

明珂依次喊了一声，最后对着明三婶笑道：“三婶，好久不见呀，瞧你消瘦了不少，最近过的不好吗？”

明三婶傲慢的表情一滞，剜了她一眼，用肩膀狠狠撞了她一下，直接从她身旁挤进院子里。

明珂也不恼，索性侧过身子，让大家都进来坐。

一进院子，明珍的一双眼睛就像侦查仪一般四处巡视，明珂她们的冰粉就是在前院里做的，因为天天都要忙活，东西也就没有收拾放屋里。这会儿明珍瞧见了，“嗬”的嗤笑了一声，一脸的“果不其然”。

“珂丫头，你最近肯定很忙吧？”