第309章 秋收――稻香

大伙儿都快速地来到了稻田里，秋天的稻田宛如一片金色的海洋，看那一片一片金灿灿的稻田，一颗颗饱满的稻穗沉甸甸的，金黄色的稻穗在秋日的太阳映照下泛着金色的光芒，闪耀着丰收的喜悦；

一阵一阵的的秋风吹过，沉甸甸的稻穗随风摇曳着，发出飒飒的声响，一片一片翻涌的稻浪传递着丰收和希望。

陈岚一声令下，大声的喊道：“开镰。”

轰隆隆的机器声顿时响彻耳际，联合收割机和多功能农用拖拉机配合得十分默契，在稻浪里来回穿梭，割稻、脱粒、粉碎、装车等工作一气呵成，田间地头是一片繁忙的劳动景象。

稻子成熟了，大地也沸腾了，山谷也沸腾了，一片片沉甸甸的稻穗被“吞”进联合收割机的嘴里，又从“嘴”里吐出一粒粒颗粒饱满黄澄澄的稻谷。

广阔的田野上，空气中弥漫着一阵阵浓浓的稻香。

收割机所到之处，大片的稻谷瞬间被席卷一空，突然光秃秃的地垄露了出来，让到受惊的小田鼠四下惊惶逃窜。

田野里只见稻浪翻滚，机器轰鸣，联合收割机在金灿灿的稻浪中来回的穿梭，一辆辆运送稻谷的拖拉机在稻田和晒场之间不间断的来回往返，金灿灿的稻谷与收割机组成了一副喜人的丰收景象。

用联合收割机收割起稻谷来就是快，一百五十亩水稻只用了三天的时间。陈岚估计了一下，稻子的平均亩产大概在九百斤左右，今年稻谷一共收获了十三万多斤，虽说产量并不是很高，但是也算是个大丰收了。

稻田里的收割可以说是已经全部结束，剩下的工作就是把稻田用多功能农用拖拉机深耕一遍，把粉碎的稻杆埋在地下沤肥养田了。

稻谷的收割已经谢幕了，迎来了晒场的粉墨开场。

晒谷场上是一片金黄，黄灿灿的稻谷铺满了整个晒场，大嫂子们，大姑娘们和小媳妇儿们在大太阳底下，挥舞着木犁耙来回的走动翻晒着稻谷，丰收的喜悦挂在一个个热得红彤彤的脸上。

大伙儿都想利用这晴好的天气抓紧时间抢收抢晒，确保丰产丰收，颗粒归仓。

比晒场上的人还要忙碌的是山谷里窥视已久的麻雀、八格等许多不知道名字的小鸟，它们一群群地围着晒场飞着跑；不时趁着人不注意，就偷偷摸摸的迅速啄几口稻谷。

接近傍晚下工的时候，德叔和一帮子大爷们都来到了晒场，徐大爷从晒场上抓起一小撮稻谷，放在掌心搓了搓，用嘴吹了吹搓下来的稻壳上的灰尘，接着用手拿起一粒放进嘴里，“咔嚓”一声把谷粒咬碎，就见他满意地笑着说道：“差不多干了，稻米饱满着呢！”最后经过几个大爷的小声商议，一致决定为了保险起见，明天再晒一个大日头就可以入仓清理干净入仓。

李大爷抬起头看了看天，然后说道：“天上是鱼鳞斑，今天晚上晒场上的稻谷就不用收了，就直接用防雨布盖在稻谷上，防止早上的露水打湿稻谷就可以了”。

陈岚和大伙儿一听，如果是这样子做就太好了，明天再晒谷的时候就省事儿多了。

陈岚忍不住好奇地也抬起头来看了看天上，看了好半天也没有看出什么门道来。

这时德叔笑眯眯的解释道：“（天上鱼鳞斑，晒谷不用翻），说的就是明天天气晴好，一整天都不会下雨的，晒谷的时候都不用总是去翻晒，一天就可以将稻谷晒干入仓。”

周大爷也笑呵呵地解释道：“咱们秋收最怕的就是下日头雨，好端端的晴天，一霎间飘来一大团黑云，随之而来的就是一场急雨，将晒得半干的稻谷淋得湿透。有的时候运气不好，一天能遇上几次，尽是折腾人了。”

稻谷晒干后就是清除杂质了，用多功能谷物分筛机清理起来就是快，清理出来的杂质里有不少的稻婢子，还有不少杂草和瘪粒，这些杂质中含有大量的水分，容易使稻谷堆中的湿热无法散发，造成细菌的滋生造成稻谷的发霉变质。

入仓的稻谷一定要晒干晒透，因为新收获的稻谷生理活性强，由于稻谷自身的呼吸作用，以及微生物、害虫生命活动的影响，就会在稻谷堆内出现发热、黄变、霉变以及发芽的现象，导致稻谷的品种受到严重的影响。

所以，稻谷入仓前晒干晒透是非常必要的，再就是装稻谷的仓库必须要防雨和通风。这样做的目的就是为了避免稻谷二次受潮，因此，储存稻谷时容器最好不要直接接触地面，可以放在木架子上存放，可以保存时间更长久一些。

等稻谷一晒干，陈岚和胡玉珍，翠巧她们几个就迫不及待地，拉了一车干稻谷去了大厨房旁边的临时加工作坊。

一到加工作坊，几个人就七手八脚的忙活开了，装稻谷的，拿袋子的，开碾米机的，陈岚把一筐子稻谷慢慢地往碾米机的上面的漏斗中，很快就从一个出口处出来的是谷糠和稻壳。从另一个出来的就是我们平时吃的白色的大米。

最后陈岚估算了一下，每一百斤的稻谷大概可以碾出八十斤左右的大米。

新大米做出来的饭就是香，晚上大伙儿来大厨房吃饭的时候，远远就闻到了浓浓的米饭香味，等打开锅盖，把米饭盛到碗里，热气和香味扑鼻而来，米饭粒粒饱满颗颗透亮。

陈岚迫不及待地吃了一口到嘴里，入口时口感糯糯的软度适中，有股浓浓的米香，陈岚觉得不用吃菜自己就能吃一大碗。

不知道是因为稻子是自己亲自种植，亲自收获，亲自加工的原因，还是因为新大米就是这个味道，陈岚觉得今天晚上的米饭，是自己这辈子吃过最好吃的一碗大米饭了。