第84章 炸馓子

阿秀边做边讲解给几人听：“先把这个饧好的面团切成这么大的小块，像做扁食一样从中间抠个洞，给它搓成筷子粗细的长条。”

随后将搓好的长条一圈一圈盘好放在之前的盆里，等所有面都放好以后，再将盆里倒上菜籽油，把面全部浸润其中，还需要再醒发半个时辰。

这种费油费面的吃食，以前也只有村长儿媳妇生到儿子的时候，村长婶子才给她在月子里做红糖水煮馓子，怕她奶水不够，饿到她的亲亲小孙子。

炸馓子的时候，村长家婶子请了猎户奶奶去帮忙，村长婶子知道猎户奶奶手艺好，想来做馓子也是会的，关键是眼皮子还不浅，不会说酸话。

猎户奶奶去的时候，把阿秀也给带上了，所以，阿秀才有幸知道馓子怎么做的。

阿秀让殷盛把面盆放进可以加快时间的空间钮里，这个特别的空间钮，还是殷盛特意做的。

阿秀制作的很多美食，不少都是需要时间的沉淀，才能形成独特的风味，殷盛很喜欢吃酸笋，有段时间家里的酸笋吃完了。

殷盛当时很想吃，又不想等，就自己捣鼓出来了一个面积不大，但是，可以加快时间流逝的空间钮。

当时三个孩子都很小，尤其三娘身体最弱，有点风吹草动的，阿秀都担心的睡不着觉，看到这个空间钮。

不由感叹道：“这要是把孩子放进去，一转眼出来就成年了，那岂不是不用担心孩子长大的问题了。”

这个想法吓了殷盛一跳，立刻跟阿秀强调，这里面只能放死物，孩子可不能放进去啊。

阿秀白了殷盛一眼，我又不是傻子，这个道理还不懂吗？鸡鸭我都不舍不得放进去，更何况自家的孩子了。

尽管阿秀如此说，这个特殊的空间钮还是被殷盛单独收了起来。

放进去到取出来，不过就是眨眼的功夫。

此时，阿秀已经将饧好的面条，一点一点的扯的细细的套在了筷子上，起锅烧油，油至六七成热的时候，开始下锅炸馓子。

第一把馓子出锅的时候，别说三个孩子了，就是殷盛几个大人都被香到了。

一旁的蒙正跟大郎顾不得刚出锅，还有点烫，直接徒手掰了一根放进嘴里。

两人还不忘给自己的好兄弟，殷未和二郎一人分享了一截。

殷未嚼了几下赞叹道：“香，酥，脆。”

在几人都品尝了一番以后，第一锅馓子吃完了。

殷盛看完阿秀做的第一锅，接下来就不让阿秀动手了，说他看懂了，他来炸，让阿秀歇着。

殷盛明显炸出来的馓子，形状更加好看，粗细非常均匀，速度也很快，之前和好的面全部炸完了。

蒙正说：“正好，我来再和点面，看看能不能将馓子，也给做出来。”说着就去一旁和面去了。

阿秀看着锅里的油，开口道：“难得炸一次，我在给你们做另一种小吃吧。这个都不用饧面。”

三娘觉得馓子已经很好吃了，还有其他好吃的吗？整个小脸乐开了花一样。

三个孩子中，三娘被阿秀养的精细，两个哥哥都开始随大人吃饭了，三娘的伙食还是清淡为主。

同样的油炸馓子，大郎二郎吃多少都没事，三娘要是吃多了就会上火，便秘。

这也是殷盛处处心疼小女儿的一个原因，三娘开始吃辅食以后，第一次便秘的时候，殷盛真是吓坏了。

他们星际不吃食物的时候，只吃营养剂，但是，日常要喝水，只有撒尿的需求，也不存在尿不出来的情况。

认识阿秀开始吃自然食物，他们星际人的体质强悍，不存在消化不良，排便不畅的情况。结果，他的小女儿居然因为排便不畅，哭的撕心裂肺。

殷盛这个活了将近两百年的人生里，所有的手足无措都是在遇见阿秀以后，他真的恨自己的无能为力，连自己女儿的便秘问题都解决不了。

阿秀从那以后，就开始控制三娘吃肉的量，一定要保持孩子青菜多吃，肉适量，还得做的清淡一点才行。

一旁的大郎也好奇的追问：“娘亲，什么好吃的？”

“江米条，这个用糯米粉来做，就是做汤圆的粉。”说着阿秀就从空间里取出了糯米粉。

先在开水里加了一些白糖融化，烫一些米粉糊糊出来，然后，分词加入剩下的米粉，揉成面团，擀成食指宽，半厘米厚的长条，切成一个个的小条。

阿秀，另起锅灶，凉油下锅慢慢炸至金黄，捞出趁热撒上白糖。

放凉以后，口感酥脆的江米条跟撒子一比，各有千秋，三娘和殷未更喜欢吃甜口的江米条。

大郎二郎跟喜欢咸口的馓子。

大家从开始炸就没有停下来过，这从上午一直忙到了下午，午饭也是简单的面条煮馓子。按照阿秀的想法，晚饭估计也不用做了。

这一天过去，嘴巴就没有停下来过，除了被阿秀要求尝尝就可以的三娘，其他人真就是嘴巴没有停过。

一旁的阿秀看着殷未也跟着吃不停，好几次想要提醒一下，大哥身体不好，油炸的东西还是要克制一点好。

可是，又想到曾经自己给殷未准备的清淡食物，殷未得知原因以后笑眯眯的说：“本就是活一天算一天了，我这条命最多能在活个百八十年，既然已经没有几天好活的，那还不让我享受一下口腹之欲。”

阿秀听完心中只有一句话在反复响起：最多活个百八十年，活个百八十年，百八十年。

她们唐家村活的最久的一位老人，据说走的时候享年七十五岁。

阿秀觉得自己以后再也不能面对，得了严重鸡鹰病的大哥了，这位除了不能生孩子，哪里就能算是个病人了呢？

明明自己都得走在他前头，有什么理由把人家当病人。

想到这里，阿秀还想起了曾经无知的自己，在成亲前还跟殷盛信誓旦旦的保证，将来送走了殷盛，自己定会给他守一辈子，绝不走下家。

这放眼望去，人群中，估计不仅她的子女们，就连重病的殷未都能将她送走。