第237章 火锅

叶湘也没多想，出去把叶母叫了过来。

“闺女做了这么长时间菜，让她先去吃饭吧，你来喂我。”叶天荣望着跟前的叶母，灵光一动，打着主意道。

等叶湘离开，叶天荣立马道：“快给我多夹点那个姜丝。”

叶母疑惑的看了一眼小碗里的东西，诧异道：“你伤还没好，能这么吃？”

“能，谁说不能了，我闺女说可以就可以，你快点给我夹，多夹一点。”叶天荣听她这么说，生怕她不给，急忙道。

“行了知道了。”叶母无奈的夹了一小筷子，塞进他嘴里。

叶天荣觉得又辣又开胃，刚才那股刺鼻的感觉完全消失，反而吃了还想吃。

……

客厅里，叶天荣不在那就只能，叶老三老四会客。

“这几天多亏了叔叔们的照顾，我在这儿领你们。”叶旋端着酒杯起身，叶家兄弟几个也纷纷起身敬酒。

刘经理喝了几口，笑着道：“你们几个别客气了，你爸跟我认识这么多年，那都是朋友，来来来，都坐下吃饭。”

火锅散发着诱人的香味，让围着它说话的人，都难以忽视它的存在。

刘经理说话时，忍不住咽了下口水，只想早点结束这些客套话，赶紧大快朵颐。

“上次在饭店吃了叶湘做的菜，好长时间都一直想着那个味，今天终于又吃上了，我得好好尝尝。”刘经理和蔼的笑了笑，迫不及待拿着筷子往铜锅里夹了一块牛肉，裹着小碗里叶湘特意调制的蘸料，往嘴里塞。

一牛肉又嫩又入味，蘸料中又香又辣而且还麻，但是一点也不油腻，反而让人很满足。

“不错不错，叶湘你这手艺一点也不输你爸。”刘经理忍不住称赞道。

这火锅底料还有这蘸料做的真好吃，他们饭店没有，如果放在饭店估计营业额又会上涨。

陈师傅也夹了一块，吃完以后压根停不下来，一边往锅里夹菜，一边道：“我看是青出于蓝胜于蓝，叶湘这天赋，连我都忍不住佩服……”

要是叶湘不是叶天荣女儿多好，他肯定着重培养。

桌上其他人，埋着头大口吃菜，本来这些肉菜在这个年代就是稀罕物，现在能有的吃还这么多种类，那不得赶紧。

吃的火锅跟打抢似的，没一下的功夫，肉菜全都没了，只剩下一些蔬菜，不过有底料跟蘸料在，蔬菜大家也吃的很香。

“叶湘，你这底料跟蘸料是怎么做得？感觉这个味道，跟我们在别的地方吃得都不太一样。”刘经理出了一身汗，抬头好奇的望着叶湘，心里打着盘算。

他在别的饭店吃过火锅，但是味道都没有叶湘做得好。

“乡下东西少，没有城里多，所以我就自己研制了一个蘸料和底料，可以用来做火锅也可以用来炒菜，这样也省了放一些香料，和油盐酱醋那些。”叶湘解释道。

“这样呀，我就说这味道怎么跟外面不一样，实在是太好吃了。”刘经理望着叶湘，又一顿夸赞。

他放下碗筷，抬头望了一眼叶湘，又垂下头一副欲言又止似是有什么难以启齿的话要跟叶湘说，但是又怕叶湘会拒绝。

“刘叔叔，有什么话你就说吧。”叶湘笑了笑，声音悦耳如黄莺。

看刘经理这样，肯定是想要这火锅底料跟蘸料的配方。

“是这样的，我们酒店每到冬天，这营业额就低，再加上最近叶师傅不在，人就更少了。”刘经理长叹了一口气，其实这都是借口，每年冬天营业额都低，而且不止他这一个饭店，每个市区饭店都一样。

冰天雪地冻死人，谁没事出门跑饭店吃。

主要还是最近几年饭店营业额下降，他们本来是一级饭店，现在都快降到跟二级差不多了。

商业部那边开会，好几次都说到这事，他都快没脸去开会了。

他也没办法，现在黑市抓得没以前那么严了，好些人在外面摆摊挣钱，谁还来饭店。

刘经理将自己心里的话说了出来，“我觉得你这个底料不错，要是能拿到咱们饭店，说不准能引一帮子人进饭店提提营业额。”

叶湘握着筷子，脑袋瓜子快速转动，“要不这样，我给你们做一锅底料，卖给你们饭店，我可以多做一点，足够你们这一段时间使用。”

“或者等于下乡，你们让我爸做，我把方子告诉我爸。”叶天荣是饭店厨子，做火锅底料那是他应该的。

可她不一样，她又不是饭店员工，没有义务帮忙做，钱还是要挣得。

叶湘微微蹙眉，如果她把底料卖给饭店，那不是算做投机倒把？

国营饭店规矩多，稍有不慎容易让人抓到把柄。

“或者我把方子给我爸，我爸在饭店做，如果收益好，你就划点钱当做奖励给我爸，发在他工资里，这样也不算违反规定了。”叶湘觉得公事公办，该搞钱搞钱，怕对方不同意，又换了个说辞。

刘经理想了想道：“不用这么麻烦，要不这样你先做一锅吧，我以个人名义买了这玩意应该能放很久。”

他知道叶湘的顾虑，本来这底料就是她自己独创的。

这玩意儿跟叶天荣那个祖传菜谱可不一样，叶天荣那个祖传菜谱还需要做饭功底，还要食材到位，什么仙江水鸭，那菜不同人做出来，味道都不一样。

火锅底料只要找到方子里的各种调味料，按着方子去做，味道都差不了。

要是将方子透露了，别人都知道做了，她还要不要混了？

“我也不能让你这个做侄女的亏本，至于你会不会把方子告诉你爸，这事看你自己意愿。”刘经理这话的意思，就是他想要这个汤底，但叶湘是创始人。

他用钱买叶湘的底料，就是想让叶湘下乡之前把方子告诉叶天荣，然后他们饭店就能继续搞火锅。

“如果你要是愿意把方子给你爸，以后这火锅营业额不错，我们再给你爸涨工资。”

叶湘觉得这样不错，她自己作为这款火锅底料的研发人，不仅能拿到一笔钱，而且她爸每个月还能多拿一笔钱。

“也行，那我明天做一锅，给你们试试。”